نعومه2006
03-13-2006, 06:02 PM
المقادير
كاس جريش
نصف كاس رز صنوايت
علبة لبن صغيره
بصل مفروم ناعم ,زبده
نصف دجاجه
ملح ,شوي كمون,م.ص ماجي ابيض
الطريقه
نقلي البصل في الزبده ثم نضع عليها الدجاج ونقليهم شوي دون ان نحرق الزبده ثم نحط عليه الجريش مع الرز بعد غسلهم كويس طبعا ونحط عليهم مويه ضعف كمية الرز والجريش ثلاث مرات يعني اربع كاسات ونص ونحط البن عليهم وتحركينهم ثم حطي الملح واتركيه لما يغلي وقصري النار عليه بالمره ومدة الطبخ كامله ثلاث ساعات بس بعد ساعه طلعي الدجاجه وخوذي الحم بس وقطعيه صغير ورجعيه عالجريش وقبل التقديم حطي الكمون والماجي الابيض وحركيه كويس وحطيه بالصحن وحطي فوقه زبده او كشنة بصل
وبالعافيه عليكم
كاس جريش
نصف كاس رز صنوايت
علبة لبن صغيره
بصل مفروم ناعم ,زبده
نصف دجاجه
ملح ,شوي كمون,م.ص ماجي ابيض
الطريقه
نقلي البصل في الزبده ثم نضع عليها الدجاج ونقليهم شوي دون ان نحرق الزبده ثم نحط عليه الجريش مع الرز بعد غسلهم كويس طبعا ونحط عليهم مويه ضعف كمية الرز والجريش ثلاث مرات يعني اربع كاسات ونص ونحط البن عليهم وتحركينهم ثم حطي الملح واتركيه لما يغلي وقصري النار عليه بالمره ومدة الطبخ كامله ثلاث ساعات بس بعد ساعه طلعي الدجاجه وخوذي الحم بس وقطعيه صغير ورجعيه عالجريش وقبل التقديم حطي الكمون والماجي الابيض وحركيه كويس وحطيه بالصحن وحطي فوقه زبده او كشنة بصل
وبالعافيه عليكم