خذي من العطار كزبره ناشفة مقدار كيلو وخذي بصل ناشف مقدار كيلو و ربع كيلو كمون وثلاث كسر كركم اخذيها مطحونه من عنده لانه صعب طحنه بالبيت ومقدار نص كاس فلفل اسود و خمس حبات ليمون اسود كسريها معهم وكم عود قرفه وكم حبة هيل واذا حبيتي ربع كيلو ثوم ناشف...
بالنسبه للكمون ما اعرف انه يحمس بس لازم تنظفينه زين من التراب تعرفين كيف بقوللك اغسليه شوي ثم جففيه بالمشخال ثم انشريه بصحن كبير وحطيه بالشمس وحركيه بين فتره وفتره لانه يتعفن اذا ماحركتيه حتى ينشف تماما واخلطيه مع ماسبق
بالنسبه للفلفل انتي مخيره تبينها حاره اونكهه انتي حره
وهذي كشنتي ويمكن البنات يعطونك افضل وتقبلي مروري
خذي من العطار كزبره ناشفة مقدار كيلو وخذي بصل ناشف مقدار كيلو و ربع كيلو كمون وثلاث كسر كركم اخذيها مطحونه من عنده لانه صعب طحنه بالبيت ومقدار نص كاس فلفل اسود و خمس حبات ليمون اسود كسريها معهم وكم عود قرفه وكم حبة هيل واذا حبيتي ربع كيلو ثوم ناشف...
بالنسبه للكمون ما اعرف انه يحمس بس لازم تنظفينه زين من التراب تعرفين كيف بقوللك اغسليه شوي ثم جففيه بالمشخال ثم انشريه بصحن كبير وحطيه بالشمس وحركيه بين فتره وفتره لانه يتعفن اذا ماحركتيه حتى ينشف تماما واخلطيه مع ماسبق
بالنسبه للفلفل انتي مخيره تبينها حاره اونكهه انتي حره
وهذي كشنتي ويمكن البنات يعطونك افضل وتقبلي مروري
الله يجزاج خير ويستر عليج دنيا واخر
ان شاء الله أجربها
ام هشام الحلو
05-31-2009, 10:33 PM
جففي فلفل احمر بارد حلو واطحنيه مره حلو مع البهار
)وردة لينا(
06-02-2009, 12:21 AM
انا اعرف بهاراة امي واذا تبينها ارسلي لي على الخاص وارسلها لك ...
الررررريم
06-02-2009, 12:46 AM
وردة لينا اكتبها هينا عشان نستفيد كلنا
(عذرا على التطفل)