Roaa
03-17-2006, 07:56 PM
السلام عليكم
هذي الوصفه والمقادير على كيفكم
المكونات :دجاج - بصل مقطع كبير - فلفل بارد مقطع كبير - قليل جدا طماطم مقطع كبير فلفل اسود وملحالطريقة :- اسلقي الدجاج في الماء بدون شئ وممنوع تحطوا ملح الين يستوي ولا فلفل ولا زيت
- بعد مايستوي الدجاج ويجف المويا رح ياخذ الدجاج لون الشوي لأنه بدون زيت وانتبهي لاينحرق بعدين نحط البصل ونقلب بحرص لا يتفتت الدجاج المهم نحاول نخلي البصل كمان ياخذ لون البصل المشوي برضه لانه حطيناه بدون زيت وبعد مصار لون البصل مشوي نحط الفلفل البارد وبعد نص دقيقة نحط الطماطم ونطفي النار على طول ولا تقلبي الطماطم في القدر اتركيها وغطيه تؤكل ياحبذا مع الرز الابيض
وبالهناء والعافية ولاتنسوني من دعائكم
هذي الوصفه والمقادير على كيفكم
المكونات :دجاج - بصل مقطع كبير - فلفل بارد مقطع كبير - قليل جدا طماطم مقطع كبير فلفل اسود وملحالطريقة :- اسلقي الدجاج في الماء بدون شئ وممنوع تحطوا ملح الين يستوي ولا فلفل ولا زيت
- بعد مايستوي الدجاج ويجف المويا رح ياخذ الدجاج لون الشوي لأنه بدون زيت وانتبهي لاينحرق بعدين نحط البصل ونقلب بحرص لا يتفتت الدجاج المهم نحاول نخلي البصل كمان ياخذ لون البصل المشوي برضه لانه حطيناه بدون زيت وبعد مصار لون البصل مشوي نحط الفلفل البارد وبعد نص دقيقة نحط الطماطم ونطفي النار على طول ولا تقلبي الطماطم في القدر اتركيها وغطيه تؤكل ياحبذا مع الرز الابيض
وبالهناء والعافية ولاتنسوني من دعائكم