مندي لذيييييييييييذ وبسيط

[مستانسين؟؟]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
عملت لكم المندي الشهي من مطبخي جربوه صدقوني لذيذ وراح يعجبكم كثيررررر
المقادير:
دجاجه مقطعه نصفين
رز النوع الذي ترغبين
بصل مقطع صغير
بهارات صحيحه كل من (قرفه+هيل+قرنفل) ملعقه صغيره بهارات مشكله+ملح
لتتبيلة الدجاج الاتي:
بهارات مشكله+ملح+ملعقة معجون طماطم+زنجبيل مطحون
+زيت زيتون+ ثوم مهروس

الطريقه:
ينقع الرز ويصفى ويوضع في قدر وتوضع عليه البهارات الصحيحه ونصف ملعقه صغيره من البهارات المشكله وقليل من الملح والبصل والزبيب

http://up.x333x.com/uploads/0f14bc228c.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

http://up.x333x.com/uploads/a55685bd8d.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

نحضر الدجاج ونخلط نصف ملعقه من البهارات المشكله مع الزنجبيل و معجون الطماطم وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح
وتتبل بها الدجاج

http://up.x333x.com/uploads/c628fb76f8.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

http://up.x333x.com/uploads/178a763d41.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

نحضر قدر صغير ونضع فيه ماء ومكعب ماجي وزيت ويرفع على النار حتى الغليان ثم يصب على الرز


http://up.x333x.com/uploads/de1e857e4d.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

http://up.x333x.com/uploads/219c378241.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]


نحضر قصدير ونخرمه بالسكين ويغطى به القدر ثم نضع عليه الدجاج المتبل
http://up.x333x.com/uploads/21da757eeb.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

http://up.x333x.com/uploads/140db0a756.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

ثم يغطى بقصدير باحكام ويدخل الفرن حتى ينضج

http://up.x333x.com/uploads/656f0bb650.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

http://up.x333x.com/uploads/841e200b7c.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

يرفع القصدير بعد ذلك ويدخل الدجاج الفرن ليتحمر قليلاً من فوق

http://up.x333x.com/uploads/b445dbe59e.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]
نحضر فنجان القهوه ونقصدره ونضع بداخله زيت ونضعه داخل القدر ونضع داخله جمره حتى يظهر الدخان ويغطى القدر ليأخذ الرائحه

http://up.x333x.com/uploads/f50b0c5560.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

http://up.x333x.com/uploads/2f47eb464b.jpg (http://up.x333x.com/)
[/URL (http://[url]http//www.x333x.com)]

ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع السلطه الحاره وبالهناء والعافيه

http://up.x333x.com/uploads/d2174fae8a.jpg (http://up.x333x.com/)
[/ (http://[url]http//www.x333x.com)
للامانه منقول بس جربته
من جد روووووووووووووووعه
لاتنسوني من دعائكم

[ام ارجوان630]

تسلم الايادى شكلة حلو انا حب المندى ودوماسوى بنفس الطريقة بس اخلاف باا لمقادير
يعطيك العافية

[نونو العسل]

تسلم يدينك على النقل وكان حطيتي صورة اللي سوتيه يعطيك العافيه خيتوو .

[جورية الرياض22]

يسلموووووو

[مستانسين؟؟]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم