اكتبي طريقته لان عندي جريش واهلي يحبونه بس مااعرف له انا انتظر ردك على احر من الجمر
لان شكله عجبني مررررررررره
عليكم بالعافيه ياااااارب
musk
05-03-2009, 10:15 AM
ورينا طريقته اذا ممكن :)
دنيتي اهلي
05-03-2009, 11:15 AM
الطريقه بليزز من زمان نفسي فيه
هلو-ksa
05-04-2009, 08:43 PM
طريقه الجريش مع المقادير
3 كاسات ونص جريش
نص كاس رز مصري
3 كاسات لبن او علبتين زبادي
5 حبات بصل مقطع ناعم
3 ملاعق سمن
نص حبه طماطم
حبه فلفل حار حسب الرغبه
نص كاس زيت
2 م ملح خشن _فلفل ابيض-اجينو موتو حسب الرغبه كمون_ لومي مطحون _ماجي
نسخن الفرن ونغسل الجريش والرز
نصب اللبن او الزبادي ونحكه مع ماء الى نصف القدر ونستمر في التحريك لكي لاينفصل اللبن عن الماء
نضع الملح والفلفل والاجينو موتو والكمون
بعد ان يغلي الخليط نضع الجريش والرز ونتركه على النار لمده 5 دقائق حتى يغلي جيدا
ندخله الفرن ونخجه كل 30 دقيقه ونحركه ونزيده من الماء المغلى اذا كان ناشف
مده طبخ الجريش من ساعتين الى ساعتين ونص حسب نوعيه الجريش وكميته
اما الكشنه:
نضع باقي البصل في قدر صغير قابل للدخول الى الفرن ونضع عليه ملعقه سمن واللومي الاسود والكمون وبهارات والماجي والملح ثم نضع فوقه حبت الطماطم وندخله الفرن نقلب الكشنه باستمرار حتى تنضج ثم نخرجها
بالنسبه للجريش بعدمرور الوقت نحركه جيدا وننتبه الا نصل الى القاع
وبالهنا والعافيه
فروشه جدة
05-04-2009, 10:41 PM
مشكوره يالغلا لاتحرمينا من جديدك
احساااااسي كبير
05-05-2009, 02:32 AM
تسلم الايااادي
musk
05-05-2009, 04:29 AM
مشكوورة غلاتي عالوصفة :)
هلو-ksa
05-06-2009, 11:33 PM
مشكورين بنات على مروركم
AM FISEL
05-07-2009, 03:34 AM
يعطيك العافيه
تسلم الايادي
بيرو عسل
05-14-2009, 03:01 PM
تسلم الايادى
يشهى ماشاء الله
ان شاء الله اسويه وابلغك النتيجه
نووووته
05-14-2009, 05:57 PM
جزاك الله خير
هلو-ksa
05-30-2009, 10:14 PM
مشكورين:):)
هلو-ksa
05-31-2009, 11:05 PM
:):)
سلسال فضه
06-01-2009, 12:27 PM
تسلميييييييين على الطريقه بس سؤالي هو ليه ندخله الفرن يعني نحط قصدير عليه والا ايييييش
ام وليدويوسف
06-01-2009, 12:59 PM
حبيبتي انا شريت اللي توزع النار راااااااااااااااااائعه
تخيلي تخلصين من الجريش ولا تلاقين حبه لاصقه في القدر ابداااااااااااا