الطـــريقـــــــــة
1/ تقومين الله يسلمك بسلق الدجاجة و تفتيتها قطع كبار و ليست صغار
2/ بعد تفتيت الدجاجة تقومين تحمسين البصل في شوية زبدة و بعدين تحطين عليها الدجاج اللي فتتيه وضيفي معاه الكاري و الكاتشب و البهارات و الماجي و يكون بهالصورة
3/ تكونين حاطة في الخلاط حبة الطماطم مع علبة الزبادي مع الخل و ثلاث حبات جبنة البقرات الثلاث و الصلصة و بعدين تصبينها على الدجاج و يكون بالشكل هذا
4/بعدين تخلينها على نار هااااااااادية عشان تتسبك في هالوقت تكوني قليتي شرايح الباذنجان و تصفينها في الصينية حقتك بهالشكل
5/ بعد ما يتسبك معك الدجاج و يكون بهالشكل
تقومين و تحطينه على الباذنجان بهالشكل و تحطين فوقه الفلفل الرومي
6/ و تكررين حركة طبقة الباذنجان و الدجاج مرة ثانية و تحطين فوقها الجبنة كرافت أنا هالمرة سويتها حلقات بالعادة أبشرها بشر
6/ ندخلها في الفرن و هذا شكلها بعد ما تطلع من الفرن و نزينها بالبقدونس و الجزر المبشور
وسوي بعد الشمبانيا السعودي روعه عصير تفاح مع سفن اب حطيهم بلجيق وحطى معاهم حبات العنب الاخضر وشرائح التفاح
وسوي بعد تبوله ومتبل معكرونيه باشميل وكريم كرمل(وعلى فكره هلاطباق ماعده كرات البطاطس كلها من المنتدي الرائع ومع الصور)اتمنا افدتك وترا كلهم حلوين:)
(دلوعة الفهد)
05-04-2009, 11:25 AM
جربي هذا الحلا روووووووعه
×× حلى كرآت ـالشعيريه ××
.. المقادير ..
2 كيس شعيرية باكستانية ..
2 حليب نستلة مركز ( كبير ) ..
باكيت بسكويت شاي ..
6 حبات جبن كيري ..
قطعة زبدة ( أصغر من ربع الأصبع ) ..
شوكولاتة سائلة ..
أعواد أسنان ..
صينية بغطاء ..
.. الطريقة ..
يطحن البسكويت ..
تفرش الصينية بقليل من البسكويت المطحون ( حتى لا يلتصق الحلى في الصينية ) ..
تكسر الشعيرية ..
تحمس الشعيرية مع قطعة الزبدة على النار ..
يضاف باقي البسكويت المطحون إلى الشعيرية المحموسة ..
تضاف علبة واحدة من حليب النستلة إلى الشعيرية ..
يخلط الجميع حتى تتكون عجينة متماسكة ..
تكوّر وتصف في الصينية ..
تخلط علبة حليب نستلة مع 6 حبات كيري
يصب الخليط على كرات الشعيرية ..
يّزين الوجه بالشكولاتة السائلة شكولاته هيرشي
تغرس أعواد الأسنان في الكرات
أدخليه في الثلاجة لكي يتماسك ..
ثم قدّميه لضيوفك ..
وعوآآآآآفي يآآآآآرب
(دلوعة الفهد)
05-04-2009, 11:28 AM
وجربي هذا الحلا سهل وبسيط ولذييييذ
مجرب ومعروف وهو الحلى الأصفر
الحلى الأصفر
المقادير والطريقة :
4طبقات :
الطبقة 1:
بسكويت شاهي يصف في الصينية
الطبقة 2 :
1 كوب حليب يشقر على النار ( نار هادئة حتى لا يحترق ) ثم يعجن بـ ( 1 فنجال قهوة زيت ، 1 فنجال قهوة سكر ، 1 علبة قشطة ) تعجن مع بعضها ثم تفرد على البسكويت
الطبقة 3 :
بسكويت شاهي يرص فوق الطبقة الثانية
الطبقة 4 :
( ثلاثة أرباع كوب حليب سائل يغلى ثم يوضع عليه 2ظرف كريمة كارامل ثم يرفع عن النار ويوضع عليه علبة قشطة كطبقة آخيرة )
وللتزيين :
يبشر عليه شوكلاته أو يزين بشوكلاته سائلة
ويبرد ويقطع حسب الرغبة