helwa
05-07-2009, 09:31 AM
المكوّنات:
* 2½ أكواب أو 250 غ من كوكيز الشوكولاتة? المفتتة
* ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ كوب أو 125 مل من الماء
* 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد
* 3 ملاعق طعام من عصير البرتقال غير المحلّى
* 150 غ من الشوكولاتة البيضاء? المقطّعة
* 1 كوب أو 250 غ من جبنة الكريما
* 1 كوب أو 150 غ من الفراولة? المقطّعة
طريقة التحضير:
- تُمزج الكوكيز المفتتة مع الزبدة المذوّبة داخل وعاءٍ صغيرٍ. ثم يتم الضغط على المزيج في قالبٍ للتورتة قطره 26 سم وذي قاعدة قابلة للفصل.
- يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء، ومسحوق الكاسترد، وعصير البرتقال داخل وعاءٍ صغيرٍ للصلصة. ثم يُطهى المزيج مع التحريك المستمر على نارٍ متوسطةٍ لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو حتّى تصبح الصلصة سميكة.
- يُرفع الكاسترد عن النار وتُضاف قطع الشوكولاتة البيضاء ويُحرّك المزيج حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة. ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً حتى تبرد.
- تُضاف الجبنة ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعماً.
- تُضاف قطع الفراولة ويُسكب المزيج فوق التورتة المحضّرة. توضع في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل أو حتى تصبح شديدة.
- تُقدّم التورتة على شكل شرائح نصف مثلّجة مع قطعٍ إضافيّة من الفراولة الطازجة.
تورتة الشيكولاته بالتوت (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=80259&SecNum=8130) تورتة الجبن الأبيض (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=79871&SecNum=8130)
احصلي على آخر الحلويات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)
http://resize.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://helwaimages.maktoob.com/Articles/1a97c922-dd1b-443f-a871-443cd19c0a8c/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8130/3.jpg
حلويات من مطبخ حلوة للمزيد هنااااااااااااااااا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/حلويات-مقال84880-تورتة_بالشوكولاتة_البيضاء_والفراولة.htm)
* 2½ أكواب أو 250 غ من كوكيز الشوكولاتة? المفتتة
* ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ كوب أو 125 مل من الماء
* 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد
* 3 ملاعق طعام من عصير البرتقال غير المحلّى
* 150 غ من الشوكولاتة البيضاء? المقطّعة
* 1 كوب أو 250 غ من جبنة الكريما
* 1 كوب أو 150 غ من الفراولة? المقطّعة
طريقة التحضير:
- تُمزج الكوكيز المفتتة مع الزبدة المذوّبة داخل وعاءٍ صغيرٍ. ثم يتم الضغط على المزيج في قالبٍ للتورتة قطره 26 سم وذي قاعدة قابلة للفصل.
- يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء، ومسحوق الكاسترد، وعصير البرتقال داخل وعاءٍ صغيرٍ للصلصة. ثم يُطهى المزيج مع التحريك المستمر على نارٍ متوسطةٍ لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو حتّى تصبح الصلصة سميكة.
- يُرفع الكاسترد عن النار وتُضاف قطع الشوكولاتة البيضاء ويُحرّك المزيج حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة. ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً حتى تبرد.
- تُضاف الجبنة ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعماً.
- تُضاف قطع الفراولة ويُسكب المزيج فوق التورتة المحضّرة. توضع في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل أو حتى تصبح شديدة.
- تُقدّم التورتة على شكل شرائح نصف مثلّجة مع قطعٍ إضافيّة من الفراولة الطازجة.
تورتة الشيكولاته بالتوت (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=80259&SecNum=8130) تورتة الجبن الأبيض (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=79871&SecNum=8130)
احصلي على آخر الحلويات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)
http://resize.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://helwaimages.maktoob.com/Articles/1a97c922-dd1b-443f-a871-443cd19c0a8c/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8130/3.jpg
حلويات من مطبخ حلوة للمزيد هنااااااااااااااااا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/حلويات-مقال84880-تورتة_بالشوكولاتة_البيضاء_والفراولة.htm)