خلطة دجاج كنتاكى

[همسايه]

ازيكم يا بنات كنت عايزة اطلب منكم طلب:0145:
ياريت اللى تعرف طريقة الفراخ المقرمشة زى اللى فى دجاج كنتاكى تتفضل وتفيدنى بيها
انا عايزةمكونات الخلطة هل هى فيجيتار او معها شئ آخر
دمتم بود:0153:

[rose shadow]

وانا كمان ابغى اعرف الطريقه
:)

[omyosof2006]

المقادير


- دجاجه مقطعه ومنزوع عنها الجلد

- 3ونصف ملعقة طعام نشا

- 3 ونصف ملعقة طعام طحين

- نصف ملعقة طعام فلفل اسود

- نصف ملعقة طعام ملح

- ثلاث ملاعق ونصف صلصة فول الصويا

- ثوم ونصف ملعقة طعام زنجبيل ونصف ملعقه خل

- نصف ملعقه طعام بيكنج بودر

- نصف ملعقة طعام ملح (أجي نو موتو)

- بيضه واحده



الطريقه


- تخلط جميع المقادير مع بعض

- وتضاف على الدجاجه

- تترك خلطة الدجاج في الثلاجه لمده اربع ساعات

- تحمر في زيت غزير



وبالهناء والعافيه

انا قريت الطريقة دى ممكن تكون هى !
و ان شاء الله هجربها
لكن انا عن نفسى ديما بشترى الخلطات الجاهزة

و بالتوفيق

[همسايه]

أم يوسف جزاك الله ألف خير

[ريمونده 99]

مشكورة على الموضوع الجميل
شهيتونني

[خيا1111ل]

يسلموووووووووووو
على الافاده

[همسايه]

مروركم اسعدنى

[كلستان]

up
up
up
رفع لعيون اختي العسوله همسايه





واللي عندها معلومه ياليت تفيدنا لاني بحبوة اوي اوي.....>>>>الدجاج طبعا...هههههههههه

[همسايه]

شكرا يا كلستان على الرفع جزاك الله خيرا

[احساااااسي كبير]

up

[^ريانة العود^]

اهلين اختي

انار اح اقولك طريقتي والي اعتتمدها من 8 سنوات تقريبا ولايمكن اغيرها:020:

والسبب بكل بساطه :ماتمتض زيت ومقرمشه وطعمها جنان

وهي كالتالي:

دجاجه وزنها 500 او 600 فقط ماتكون اكثر لانها ماراح تضبط وتراني مجربه:0149:

مقطعه ع حسب ماتحبين انا طبعا افصل الساق عن الفخذ والصدر اتركه مع الجناح ولاتزيلين الجلد

تحطي الخلطه في علبه عميقه وتتركينها في الثلاجه ليله كامله وبعدين تجيبي كيس وتعبيه دقيقه

مضاف له قليل ملح وترفعين الدجاج وهووووبا ع الدقيق وهاتك ياتحريك لمن تتغطى الجوانب كلها:045:

سخني الزيت في مقلاة عميقه ع درجه جراراه معتدله ونزلي الدجاج في الزيت واتركيه 3 دقايق من غير تقليب بعدين هدي النار عليها وقلبيها باعتدال واتركيها لمدة 15 دقيقه وبعدين انشليها

وبعدين جيبي صينيه وغطيها بالمناديل ورصي الدجاج فيها وتكوني مسخنه الفرن من تحت فقط ودخلي الصينيه وقفلي النار<<انتبهي تتركي النار بعدين تتحمر الدجاج مجرد دخلنا الدجاج عشان راح ينزل باقي الزيت وراح تشوفون النتيجه:0149:

الخلطه هي : علبتين زبادي +ملح وبهار وفلفل +5 فصوص ثوم ناعم +ربع كوب خل ابيض+ربع كاس حليب السعوديه السائل <الي لونه ابيض:061:

والي تجربه تقول رايها وتدعي لي ان ربي يقومني بالسلامه:059:



وهذي نتيجته حبايبي <مطلوبه منها ومصورتها الاسبوع الماضي :061:

وطبعا قدمتها مع صلصة الثوم وسلطة الملفوف وعوافي

وياويل الي تجربها وماتقول رايها :043:


http://www11.0zz0.com/2009/05/09/10/212901305.jpg (http://www.0zz0.com)

[كلستان]

يسلموا خيتوا ريانه وان شاء الله رح اجربها واقولك النتيجه

[همسايه]

أختى ريانة العود مشكورة على سر الخلطة بس فعلا مقرمشة ؟
هجرب وأقولك انا وكلستان

[^ريانة العود^]

طبقي زي ماقلت لك بحذافيره ودققي وراح تسير زي منتي شايفه شغلي مافي زيت ومقرمشه

[همسايه]

جزاك الله كل خير يا ريانة العود على اهتمامك
شكلك فعلا شاطرة جدا فى المطبخ

[همسايه]

up

[همسايه]

up up

[همسايه]

رفع

[فراشة بكل الفصول]

يسلم دياتك ريانة العود وربي يقومك بالسلامة

وهذي طريق كنتاكي منقولة طبعاً لعيون الفراشات:
***** المقادير *****
صدور بانية او( صدور بالعظم ) حسب الرغبة
ملح - بهارات - شطة
دقيق - بيض - كورن فليكس هذا يوجد بالاسواق جاهز

الطريقة

يخلط البهارات والتوابل بالدقيق والشطة

تكسر وحدات الكورن فليكس الصغيرة الى نصفين ولكن احذرى ان تضعية فى الكبة ويطحن مثل

البقسمان فالهدف من الكون فليكس ان يكون وحدات كبيرة نسبيا عن البقسمان

تغطى الفراخ بالدقيق المخلوط بالملح والبهارات والشطة

ثم تغمس فى البيض وتغطى بالكورن فليكس ثم تقلى فى زيت غزير وساخن جداا

وتذوقوا احلى كنتاكى

[همسايه]

شكرا ياقمر

[oدلوعة حبيبيo]

يسلمو اموت على خلطة دجاج كنتاكي ماقصرتي ريانة العود شكلها مررره حلوه راح اقول لماما تجربها