saso ahmed
05-30-2009, 10:54 PM
طبق من إيطاليا. روووووووعة، اليوم سويتها:0154:
لمقادير
الكمية تكفي: 6 أشخاص
باستا بيني 500 جرام 1 حبة بروكلي 1 علبة فطر (مشروم) طازج 1 بصلة كبيرة 4 كوب كريما 5 حبات نقانق ملح - فلفل- زبدة 2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج جبن شيدر مبشور للتزين
الطريقة
تسلق المكرونة بالماء والملح وقليل من الزبدة لمنع الالتصاق وتوضع على جنب. يقطع البروكلي والمشروم ويسلقان معاً . يسلق النقانق ثم يقطع شرائح طولية كبيرة . يقلب البصل في الزبدة بعد تقطيعه صغيراً على نار هادئة ويضاف 2 مكعب خلاصة المرقة والملح والفلفل والمشروم والبروكلي والنقانق والكريما . بعد فوران المزيج، تضاف المعكرونة وتترك على النار حتى يتكون مزيج غليظ القوام . يزيين بالشيدر ويقدم ساخناً وبالهنـــــــــــــاء والشفـــــــــاء.
والكل تجنن عليها ....:d7:
لمقادير
الكمية تكفي: 6 أشخاص
باستا بيني 500 جرام 1 حبة بروكلي 1 علبة فطر (مشروم) طازج 1 بصلة كبيرة 4 كوب كريما 5 حبات نقانق ملح - فلفل- زبدة 2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج جبن شيدر مبشور للتزين
الطريقة
تسلق المكرونة بالماء والملح وقليل من الزبدة لمنع الالتصاق وتوضع على جنب. يقطع البروكلي والمشروم ويسلقان معاً . يسلق النقانق ثم يقطع شرائح طولية كبيرة . يقلب البصل في الزبدة بعد تقطيعه صغيراً على نار هادئة ويضاف 2 مكعب خلاصة المرقة والملح والفلفل والمشروم والبروكلي والنقانق والكريما . بعد فوران المزيج، تضاف المعكرونة وتترك على النار حتى يتكون مزيج غليظ القوام . يزيين بالشيدر ويقدم ساخناً وبالهنـــــــــــــاء والشفـــــــــاء.
والكل تجنن عليها ....:d7: