كــباب ايـــــرانـــــــــي‎

[dhdooh]

كـباب ع الطريقه الايرانيه

http://co104w.col104.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.33.151/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d659e8954-d0ba-48d8-9102-e7ba250a934f.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3dQVRUMDAwMDAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a1.266761242%2540web11 1014.mail.gq1.yahoo.com&oneredir=1&ip=10.12.134.8&d=d6906&mf=0&a=01_cf9f7f6e4c62890e6c643ad6a56000d033b0647d1ddc2 a4998f82fe987af9ed2 (http://groups.google.com.sa/group/qateeef)

http://co104w.col104.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.33.151/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d1edc33f4-8120-4fe1-a4dc-ebe5f8962162.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3dQVRUMDAwMDIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a2.266761242%2540web11 1014.mail.gq1.yahoo.com&oneredir=1&ip=10.12.134.8&d=d6906&mf=0&a=01_cf9f7f6e4c62890e6c643ad6a56000d033b0647d1ddc2 a4998f82fe987af9ed2
كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


http://co104w.col104.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.33.151/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d1edc33f4-8120-4fe1-a4dc-ebe5f8962162.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3dQVRUMDAwMDIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a2.266761242%2540web11 1014.mail.gq1.yahoo.com&oneredir=1&ip=10.12.134.8&d=d6906&mf=0&a=01_cf9f7f6e4c62890e6c643ad6a56000d033b0647d1ddc2 a4998f82fe987af9ed2


- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي


http://co104w.col104.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.33.151/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3db27c3b78-6df7-466f-8f8b-33e95fc4e238.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3dQVRUMDAwMDMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3.266761242%2540web11 1014.mail.gq1.yahoo.com&oneredir=1&ip=10.12.134.8&d=d6906&mf=0&a=01_cf9f7f6e4c62890e6c643ad6a56000d033b0647d1ddc2 a4998f82fe987af9ed2 (http://groups.google.com.sa/group/qateeef)

[M!$$ N0o0ne]

يسلمووو

[dhdooh]

الله يسلمك

[..أم فجر..]

يعطيك العافيه

مشكوره


سبحان الله وبحمده


لكن مافي صور.......