طريقة عمل ((المــاسـالا)) دجاج بالكاري ؟بالصور لايطوفكم&&

[بنت الاوغلو22]

السلام عليكم ..

شخباركم ؟؟ http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile35.gif
نظرآلحبي الشديد للأكل الهندي:0145: وخصوصىآ الماسالا لقيت الطريقه الحلوه والسهله من منتدا وقلت لازم انقلها لكم عشان تستفيدون منها:087::087:
وهي كالأتي:0149::0149:

تحبون الاكل الهندي ؟؟ .. شريكم في الدجاج بالكاري ..

و انه اليوم اعدل بالملفات اللي على جهازي .. لقيت فيديو لطريقة الدجاج بالكاري ..

اما شو طريقة .. بتاخذ العقل .. سهلة و سريعة .. http://forum.hawaaworld.com/images/smilies/2thmup.gif ..

عشان جذي قلت اصورها لكم ..


ياللا .. بسم الله نبتدي ..

اولا الشكل النهائي ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-29.jpg

الموضوع منقول .. وليس من مجهودي الخاص .. بل خاص و حصري ,لمنتدى ثاني,,,,,,, .. لذا عند النقل يرجى ذكر الاسم و المصدر ..
؟؟؟؟؟؟

[بنت الاوغلو22]

المقادير:



3 م ط زيت زيتون



http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-1.jpg




بصلة متوسطة



http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-2.jpg




فصين ثوم




http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-3.jpg



فلفل اخضر حار




http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-4.jpg



400 جرام من الدجاج الفيليه ( ما يقارب 2 صدور دجاج )




http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-5.jpg



1/2 م ط كمون + 1/4 م ط كركم + 1/4 م ط كزبرة + 1/4 م ط جرام ماسالا او م ط كاري




http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-6.jpg




1/4 م ط ملح




http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-7.jpg



1 م ط صلصة الطماطم





http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-8.jpg


2 م ط من الدبل كريم


http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-9.jpg

[بنت الاوغلو22]

الطريقة:

اول شي لازم نقطع المكونات ..

نبدي بالبصل .. قطعيه الى قطع صغيرة حتى ينضج بسرعة ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-10.jpg

ضغطي على الثوم بطرف السكين بعدين قطعيه الى قطع صغيرة ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-11.jpg

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-12.jpg

قطعي الفلفل الى قطع صغيرة ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-13.jpg

و اذا ما كنتي تحبين حرارته .. استخدمي السكين حتى تتخلصين من البذور ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-14.jpg

غسلي ايدينج زين حتى لا تحرقين بشرتج ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-15.jpg

قطعي الدجاج مربعات صغيرة ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-16.jpg

يتبع

[بنت الاوغلو22]

على نارمتوسطة .. سخني م ط من الزيت

و قلي البصل لدقيقة واحدة

بعدين ضيفي الدجاج


و قلبي .. خليهم يتقلون لمدة 5 الى 6 دقايق ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-20.jpg

الدجاج بيبتدي يتغير لونه الى الابيض

بعدين ضيفي الثوم و الفلفل ..


و حركي .. حتى يصير لونهم مايل الى الذهبي او البني ..

بياخذ من 2 الى 3 دقايق ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-22.jpg

بعدين ضيفي البهارات .. الملح .. الكزبرة و الكمون و الكركم ..



حركيهم زين ..

و ضيفي عليهم .. الصلصة ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-24.jpg

و بعدين الجرام ماسالا .. او الكاري ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-25.jpg

قلبيهم .. و ضيفي الدبل كريم ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-26.jpg


يتبع

[بنت الاوغلو22]

تاكدي من ان الدجاج نضج ..

اخذي قطعة من الدجاج و قطعيها بالنص .. اذا نضجت لازم تكون سهلة التقطيع .. وبيضاء اللون من الخارج و الداخل .. ما في أي لون وردي ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-27.jpg

و بجذي نكون خلصنا الطبق .. ما عليج الا تقدمينه ..

http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-28.jpg

تقدرين تقدمينه مع الرز الابيض .. او خبز النان ..


http://i85.photobucket.com/albums/k80/zizyza1/cooking/Chicken-Curry-29.jpg

و بالهنا و العافية .. :0154::0154:

[فراشه ورديه 20]

الله يعاافيك وتسلمين على النقل ..

[Shroooog]

يسلمووو عالنقل الرائع

[&ألمـــا&]

يسلمووو حبيبتي بس عندي سؤال
انتي جربتيه؟طيب لو ما توفر عندي الكريم بأيش استبدله؟
لاني اموووووت كالاكل الهندي

[M!$$ N0o0ne]

يسلمو

[بنت الاوغلو22]

الله يعاافيك وتسلمين على النقل ..

يسلمك ربي:044::044:

[بنت الاوغلو22]

يسلمووو عالنقل الرائع

والأروع مرورك ياقلبي:0153::0153:

[بنت الاوغلو22]

يسلمووو حبيبتي بس عندي سؤال
انتي جربتيه؟طيب لو ما توفر عندي الكريم بأيش استبدله؟
لاني اموووووت كالاكل الهندي

الله يسلمك حبيبتي:066::066:

بس:044::044:لاوالله ياقلبي ماجربته مجرد انه اعجبتني الطريقه وقلت انقلها لكم :020::020:

[بنت الاوغلو22]

يسلمو
:0126::0126::0126:

[فراشه ثلاثينيه]

الله يعطيك العافيه

[الحظوظ الرديه]

اموووووت بالاكل الهندي

يسلمووو ياااااااارب

[الأنيقه الدلوعه]

يسلموووووووووو

[عاطله1]

يسلمووو عالنقل الرائع

[سومي7007]

يسلمووووووووووو

[املي في الحياة]

الله يعطيك العافية

[بقربه تحلى الحياة]

:0158:سلمت أناملك:0158:



أختك في الله:0126:
بفربه تحلى الحياة:0150:

[*~ شمgخ الرgح ~*]

تسلم ايديكي على النقل الرائع

[لاميره بنت عالي المقام]

شي يشهي يمي يممممممي

[AM ASMA]

مشكووووووووووووووووووووره على الطبق رووووووووووووووووووعه ويعطيج العافيه

[هواجس فراشه]

يسلموووووووووووووووو

[ام روتانه]

يعطيك العافيه
ممكن بدل الدبل الكريم الزبادي

[omyosof2006]

حلوة الطريقة و انا شفتها فيديو
فى الموقع الاجنبى الاصلى
الف شكر حبيبتى على النقل المفيد جدا

[دلوعة الطفولة]

ماشاء الله
تسلم ايدك
الله يعطيك العافية