لازانيا صحية منخفضة السعرات من مطبخي بالتفصيل بالصور

[bero333]

السلام عليكم
دي أول مشاركة ليا في الركن ده
و طبعا بما اني من البنات السمبتيك فعملت لازانيا منخفضة السعرات عشان تبقي صحية و الكل ياكل منها يا رب تعجبكم

ياللا نبدأ باسم الله

أولا مقادير عجينة اللازانيا

2 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق اسمر
2 ملعقة زيت زيتون
5 بيضات
ملح
فلفل

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/Rj2Ug806040915.jpg

نحطهم علي بعض و نعجنهم بدون اي اضافات تانية لغاية ما تتماسك و يبقي شكلها كده

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/t4OFTL06040916.jpg


نحطها في التلاجة حوالي ساعة عشان تستريح و هي متغطية ببلاستيك عشان مش تنشف

و بعد ما تخرج نقسمها اتنين و نبدأ في فردها

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/UIrOFx06040917.jpg


بعد ما نفردها نبدأ نقطعها بالرول

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/DJskGy06040917.jpg


ولما نقطعها نحطها في طبق و نكون مجهزين ماء بيغلي علي البوتاجاز

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/w7kHzN06040918.jpg


نسلقها لمدة من 8 - 10 دقايق في ماء و ملح

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/tIia2K06040919.jpg

انا حطيتها في صينية عشان اشوفها و مش تلزق


بعد كده نخرجها و نصفيها في مصفاة و نتركها ترتاح بس وهي متفردة

نجهز بقي البشاميل الدايت

المقادير

كوب و نص لبن خالي الدسم
كوب و نص لبن كامل الدسم
4-5 ملاعق دقيق
1 ملعقة شاي زبدة
بيضة
ملح
فلفل
بهارات


الطريقة

في حلة تيفال
نحط الدقيق من غير اي اضافات عشان يتحمص و يتغير لونه شوية
بعد كده نضيف اللبن و الملح و البهارات و نقلب بمضرب سلك عشان مش يكلكع
لغاية ما يستوي نطفي النار

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/ifYH4W06040919.jpg

بعد ما يبرد نحط بيضة و نضربها معاه كويس



ياللا بقي نعصج اللحمة دايت

المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 ملعقة زيت زيتون
بصلة متوسطة مبشورة
ملح
فلفل
شطة
بهارات


الطريقة

نحط المقلاية التيفال علي النار لغاية ما تسخن و بعدين نحط الزيت
http://www.lakii.com/img/all/Jun09/BpDvnf06040919.jpg

نحط البصل و الملح و الفلفل

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/4FUCZR06040920.jpg


بعد البصل ما يحمر زي الصورة كده نحط اللحمة

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/oZIAXb06040920.jpg


كده كله تمام
نعمل بقي الصينية

نجيب الصينية و نرص فيها شرايح اللازانيا علي شكل طبقة

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/aLQd5s06040921.jpg

بعد كده نحط طبقة من البشاميل بس مش كتير و فوقها 1/2 اللحمة المفرومة

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/vW2TL806040921.jpg

انا حطيت شوية زيتون أخضر مقطع مع اللحمة

و نحط كمان طبقة لازانيا و بعد كده بشاميل و لحمة و بعد كده لازانيا و فوقها باقي البشاميل

نسيت أصورها في النهاية قبل ماتدخل الفرن

معلش بقي

هنا لما طلعت من الفرن

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/BbUMvn06040926.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/DAF2UD06040926.jpg


بالهنا و الشفا

[سندرلا جدة]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

[ريماس الماس]

رووووووووووووووووعه يسلموووووووووووووووووو يالغلا

[عطرالفراشه]

http://www.arb-msn.com/up/uploads/ba2dbac253.gif

[أحـبـه حـيـل]

تسلم ايدينك ..

[** نسيت انساك **]

ماشاء الله عليك ..
تسلم يدك

[رمش الرياض]

تسلم الايادي

[دلوعة الطفولة]

ماشاء الله
تسلم ايدك
الله يعطيك العافية