السلام عليكم
خوااااااتي الفراشات الله يخليكم انا عندي طلب
ابي طريقة مسقعة البذنجان؟؟؟؟:0145:واي طريقة معكرووووووووونه سهله؟؟؟؟؟؟:0145:
تكفووووووووووووووووووووووووووووون ابيها ضروري
الله يفتحها بوجها اللي ترد واللي ماترد على الاقل ترفع الموضوع
:059::059::059::059::059::059::059::059::059:
رسيل الغلا
06-13-2009, 02:39 AM
حبيبتي بعطيك طريقة مكرونة مو طبيعية جربيها وردي لي
اولاااااااا تسلقي مكرونة ((( سبقتي الطويلة )))لاااااااااااازم وحطي معها شوي ملح
جيبي دجاجة قطعيها قطع صغيرة بدون عظم يعني قد اللقيمات هذا اقرب تشبيه خطر ببالي
وجيبي بصلة و3 فصوص ثوم مفروم حطيه بصينية وحمريه على النار وابدي حطي الدجاج فوقه واتركيه على نار هادية وحطي معه بملح وبهارات بأنواعها من فلفل اسود وكمون وكزبرة وملعقة كبيرة كركم هذا مهم مرة وحبة ماجي وهيل وكل انواع البهار بس مطحون طبعا واذا عندك صويا حلوة حطي ملعقة لذليذة اذا مافي مو مشكلة
وقلبيها زين وماتاخذ وقت عشان تستويممكن ربع ساعة او ثلث واذا استوت حطي معها فلفل رومي بارد حبتين مقطعتها شرايح طويلة وقلبيها زين مع بعض وارتكيها شوي وطفي النار
وبعدها صفي المكرونة وحطيها فوق الدجاج وقلبيهاااااااااااااااااا وقدميها بصحن وزينيها ببقدونس
صراحة مااشبع من طعمها
ادعي بالوظيفة
(دلوعة الفهد)
06-13-2009, 07:40 AM
رفـــــــــــــــــــــــع
غنــــــــــــــوه
06-13-2009, 09:10 AM
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha29/thread962043/ (http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha29/thread962043/)
حبيبتي هذا موضوع من مواضيعي فيه طريقه معكرونه سهله جدا مع صوره
اتمنى انك تستفيدين منه
حزن الرياض
06-13-2009, 10:44 AM
هلا اختي
طريقة مسقعة الباذنجان :
قطعي الباذنجان حلقات سميكه بسمك اصبع اقليه في زيت حار وغزير ثم حطيه على ورق نشاق ليشرب الزيت
حضري لحم مفروم معصج ومكشن كشنه حمراء ( كشني البصل وحطي عليه اللحم المفروم ثم الملح وبهارات او فلفل اسود فقط وصلصه )
رصي في صينية فرن الباذنجان طبقه ثم اللحم طبقه تانيه فيه ناس يسووها طبقات بس بيكون هنا الباذنجان مقطع خفيف
ممكن تحطي بالوجه جبن موزاريلا او خلطة قشطه مع جبن سائل ومايونيز او بشاميل حسب رغبتك وممكن تقطعي طماطم حلقات وترصيها فوقه وتحطيها بالفرن الين تتحمر الصينيه وتقدم وبالعافيه
طريقتي للمكرونه السهله نفس طريقة عصاج اللحم المفروم بس تحطي معاهم بهارات مشكله وليمون اسود حسب الرغبه وتكثري الصلصه بعدين تخلطيه مع مكرونه مسلوقه من قبل وتقدم
او اسلقي المكرونه في حليب كاسين تقريبا لكل علبه انتبهي لاتحرق بعدين اذا استوت حطي جبن سائل 3 ملاعق وجبن شيدر مبشور وتقلبيهم مع بعض
طفي النار ثم اضيفي ملعقتين مايونيز
في قدر تاني كشني بصل شرايح في زيت زيتون شويه وحطي معاهم نقانق حلقات وثوم وفلفل رومي شرائح اذا اتحمروا اخلطيهم مع المكرونه .
قلبي مملكه والعتيبي يملكه
06-13-2009, 05:21 PM
حبيبتي بعطيك طريقة مكرونة مو طبيعية جربيها وردي لي
اولاااااااا تسلقي مكرونة ((( سبقتي الطويلة )))لاااااااااااازم وحطي معها شوي ملح
جيبي دجاجة قطعيها قطع صغيرة بدون عظم يعني قد اللقيمات هذا اقرب تشبيه خطر ببالي
وجيبي بصلة و3 فصوص ثوم مفروم حطيه بصينية وحمريه على النار وابدي حطي الدجاج فوقه واتركيه على نار هادية وحطي معه بملح وبهارات بأنواعها من فلفل اسود وكمون وكزبرة وملعقة كبيرة كركم هذا مهم مرة وحبة ماجي وهيل وكل انواع البهار بس مطحون طبعا واذا عندك صويا حلوة حطي ملعقة لذليذة اذا مافي مو مشكلة
وقلبيها زين وماتاخذ وقت عشان تستويممكن ربع ساعة او ثلث واذا استوت حطي معها فلفل رومي بارد حبتين مقطعتها شرايح طويلة وقلبيها زين مع بعض وارتكيها شوي وطفي النار
وبعدها صفي المكرونة وحطيها فوق الدجاج وقلبيهاااااااااااااااااا وقدميها بصحن وزينيها ببقدونس
صراحة مااشبع من طعمها
ادعي بالوظيفة
الله يرزقك يالغاليه ويحققلك ماتتمنيه يارب ويفتحها بوجهك
قلبي مملكه والعتيبي يملكه
06-13-2009, 05:31 PM
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha29/thread962043/ (http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha29/thread962043/)
حبيبتي هذا موضوع من مواضيعي فيه طريقه معكرونه سهله جدا مع صوره
اتمنى انك تستفيدين منه
تسلمين ياعمري اسعدني مرورك
اطايب ام عبدلله
06-14-2009, 12:25 AM
للرفع
مشتاقة لطفلي
06-14-2009, 04:21 AM
بعطيك طريقة المسقعه حقتي تجننننننننننننننننننننننننننن
تقطعين باذنجان شرائح طولية بالقشر ويقلى لحد يتحمر
شرايح فليفلةاو مكعبات ( اذا تبين تقلينه او لا عادي)
شرايح طماط
شرايح بصل ( اذا تبين تقلينه او لا عادي)
بطاطس شرايح مقلي ( مولازم)
تسوين لحم مفروم عن طريق تحمير بصل مع لحم مفروم وطماط و فليفلة وبهارات ومعجون طماط
تصفين الباذنجان والبطاطس وترشين ملح وكمون
ثم اللحم المفروم
ثم تصفين البصل والفليفلة والطماط
ثم الباذنجان
تخلطين بكاس ماء مع معجون طماط وبهارات وليمود اسود مطحون وكمون وملح وانواع البهارات
وتصبينه فوقه
تدخلينه الفرن الى ان ينشف الماء
رووووووووووعه
ولو حابه ببشاميل نفس الطريقة بس بدون الخلطه
وكثري الكمون فيها تطلع لذيذ وقدميها مع خبز وليمون
مشتاقة لطفلي
06-14-2009, 04:46 AM
تقدرين تغيرين الترتيب للطبقات بس اهم شي تبدأ وتنتهي بباذنجان