×÷·.·`¯°·)» (السمبوسه الهنديه) «(·°¯`·.·÷×

[^قلب الامارات^]

السلام عليكن حبيباتي .. وياهلا بكم ومرحب

نبدا بسم الله ..


طريقة عمل العجين
المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة


http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/0jdupix5snshzocqr5fa.gif



للحشو :



3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
ملعقة صغيرة ثوم و زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
زيت للقلي


طريقة الحشوه ..

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والكزبرة ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد


http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/rpy1g0bjppk5xa8v8mho.gif



نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة
ثم تفرد كل قسم الى شريحتين .. تلف كل شريحه مثل القمع تحشى وتسكر بثني الحواف الى الداخل
وتضغط عليها قليلا حتى تاخذ شكل المثلث .. ثم تحمر بالزيت .. وبالعافيه ..


http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/ffa1hernh9g3cozzyfa8.gif



http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/km1598ai8mhsw46h2bxs.gif


http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/wb2qkomi139g3a5yan0v.gif



http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/k6gpgrkcwfm5jh9r0yj8.gif



http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/mduxqn2nxy2pghjb55t8.gif


http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/t2wt0mzesmtth2zc2rsw.gif






:0151::0151::0151:
:0151::0151:
:0151:

[SHOOOG99]

تسلم الاياااااااااااااااااااااااادي

[عاشقة الزهور11]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/7682558091360638965.gif

[أم فـئ]

عاشت الايادي مشكوورة

[ღ دمـعة موحـد ღ]

يعطيك العافية تسلمي

[سومي7007]

http://i608.photobucket.com/albums/tt166/asoma/6321405261.gif

[شموخ السارآ]

وااااو

يعطك الف عافية

ماشاء الله

تسلم الأيادي

[$لمارالدلوعة$]

يمي يمي جووووعت بزياااااااده

[زائرة الفراشه]

يسلمو وجارررري التطبيق

[magic45]

ما شاء الله

استغفر الله

[سندرلا جدة]

رووووعه

تسلم الايادي

[تذوق شعراً]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

[^قلب الامارات^]

http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/k5usmwwiiavg2v4qfpfz.gif