عجينة البف المقرمشه بالجبنه والسمسم

[آنسه بوبي]

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/185.imgcache
السلام عليكم:0147:
كيفكم يافراشات:0147:
امس السواق اشترالي بف باللحم والجبن من محل معجنات
ياطعم البف شي خياااااااااااااااااال :042: زي البسكوت ومرشوش بالسمسم
اللي تعرف عجينة البف المقرمشه تعطيني :066:
ولو ضبطت معي لها دعوه من قلبي:0126:

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache

[آنسه بوبي]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/14572040771647062321.gif

[آنسه بوبي]

طيب طيب يافراشات انا دعلانه منكم:059:

[افتخر بأسمي]

شوفي اختي انا عندي عجينة بف بس مدري هي اللي تقصدينها ووتناسبك ولا لا
دقيق ومويه وملح بدون اي اضافات ثانيه وتفردينها وتحشينها اللي تبين وتكون لينه شوي مب قاسيه
طبعا بتتلزق في اليدين بس عند الفرد حطي شوي دقيق ولاتكون سميكه خليها رفيعه شوي
واقليها في الزيت مدري عاد ان شاءالله اكون افدتك وانها اللي تبين وتناسبك ادا ناسبتك بلغيني
وادعي لي الله يوفقني تكفين

[آنسه بوبي]

مشكوره اختي والله يجزاك كل خير
بس البف مقرمش وينحط بالفرن:020:
الفراشات لو عندهم الطريقه اعطوني :0145:

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/185.imgcache

[آنسه بوبي]

ساعدوني
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/187.imgcache

[*Crystala*]

رفع

[اينيوشا]

شكرا لكي

[ورود ناعمة]

طريقة البف الي تقلى بالزيت
لكل كاس دقيق ملعقة سمنة كبيرة ورشة ملح وتعجن بالماء حتى تتماسك
اتركيها ترتاك وبعد نصف ساعة رتبي العجينة ولميها على بعض واتركيها ساعة وبعدين افرديها بس قبل الفرد ادهني المكان بزيت ورشي دقيق وبد فردها غطي عليها واترقيها ترتاح بعدين قطعيها واحشيها الي تبغين
وبالهناء و العافية

[Ro0o0o0z Lo0o0o0v]

اهلييين انسه انا على طوول اسوي البف الفرني مررره ما احب القلي

شوفي حبي هاادي الطريقه انا من يووم ما تزوجت وهاادي عجينتي لكل المعجنااات من بيتزاء وبف و يغمش اي شي


له علاقه با العجييينه هاادي عجينتي وبصراحه تطلع لينه من جواه ومقرمشه من براه

راح اقولك الطريقه وجربي انت التجربه خير برهاان ؟؟وي خلااص ادخلي في الموضووع ههههه طيب ولكي الطريقه


2 كأسة دقيق او على حسب الكميه اللي بدك ايه مويه وحليب بودره يعني 3 ملاعق كبيره

اوكيي معاايه ؟؟ايه معااكي ههه"" طيب نكمل

وخميييره 2 ملاعقتين كبيره وبكنج بودر كماان 2 ملاعق كباار

وشوية ملح في نااس تحط البيض انا مررره البيض داه ما احبه في اي اكله من اكلاتي

وطبع الزيت لاننسااه واعجنيهم الين ما تشوفيها انعجنت كويس بس المهم انك تنتبهي من المويه حطيه شويه شويه

عشاان لو كتر راح تلصق في يدك ومااراح تزبط بنوووب

وسيبيها تتخمر شي سااعه ونص

وافرديها احيانا تحتااجي تحطي شوية دقيق قبل الفرد

واحشيهاا جبن تونه دجااج خضااار عااد أنت اتفنني

وتراها مطوول في الفرن بسرعه تستوي لو تبغيها تتقرمش اكتر افتحي عليها الناار من فووق بعد ما استوة من تحت

ولو تبغيها لينه بع ما تستوي من فوق وتحت حطيها في صحن التقديم وغطيها با القصدير شويه قبل التقديم مشاان

تطلع معااكي لينه

وسوووري حبيبتي طوولت عليكي انشاء الله تطلع زاي ما تبغيها

ودعوااتك حبي


http://www.w6w.net/album/37/w6w20050415204431376c49b73.gif

[++سمو الشوق++]

؟؟

[احساس ما تفهموه]

يالغلا عندك البف باستري الجاهز احسن لك