كيــــــــــــــكة الكــــــــــــــــمثرى بالصوووووووووووووور

[مايسة]

هذه الكيكة ممكن أن تنفذ بالكمثرى الطازجةأو المحفوظةأو الأناناس االمعلب وممكن أيضا بالبلح الرطب أو التمر وأيضا بالتفاح

المقادير الاولي وطريقتها
-------------
المقادير :

علبة الاناناس الجاهزه

4 بيضات

1\2 كوب سكر وزيت

ملعقه باكنج باودر

تقريبَا 2 كوب طحين

الطريقة :

في الخلاط اضع البيض معه الفانيلا وقليل من الهيل المطحون وقليل من الخل علشان ماتصير فيه اثر للبيض..

وخليه حوالي 5 دقايق .. ثم اضع السكر وبعد الزيت .. وبعده الماء اللي مع الاناناس ..

واخيرًا اضيف الطحين واخر شيء الباكنج باودر .. وإذا حبيتي إضافه الكاكاو البودر..

نصف طبعًَا الاناناس ونصب عليه الخليط

وادخله في الفرن مدة ثلث ساعه .. لحد مايستوي

واحمره مع فوق ..

في النهاية نقلبه في الطبق .
وبالعافيه







المقادير الثانية

(4\3 )كوب سمن على زيت
2كوب سكر
3بيضات +رشة فانيليا أوقليل من بشر ليمون أو برتقال
كوب حليب أو ماء
3كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
--------
حوالي (4\3) كوب سكر للكراميل



الطريقة

قبل عمل الكيكة نضع السكر في حلة صغيرة أو مقلاة ونضعه على نار متوسطة إلى أن يصبح لونه بني فاتح -لا يغمق زيادة لأنه سيدخل الفرن ثم نضع هذا السكر ( الكراميل) بصينية مستديرة مقاس 24ونتركه يبرد تماما


http://www.alfrasha.com/up/1812013023962580499.jpg

بعد أن يبردالكراميل تماما نصف فوقه الفاكهة المراد إستعمالها بعد تقشيرها إن كانت تحتاج لذلك وقسمها نصفين ماعدا الأناناس يترك حلقات كما هو أوحسب الرغبة
وممكن أيضا تقطيع الكمثرى قطع أصغر مما في الصورة

http://www.alfrasha.com/up/1996797321325239408.jpg

http://www.alfrasha.com/up/12705473521758188189.jpg


نصب خليط الكيكة فوق الكمثرى بعد أن نكون قد خفقنا المكونات مع بعضها

http://www.alfrasha.com/up/158359660758529667.jpg

http://www.alfrasha.com/up/16237758841060353249.jpg

نضع الصينية في الفرن في هذا الرف كما في الصورة

http://www.alfrasha.com/up/1168509469859639438.jpg

مع ملاحظة أن الكيك الذي به كراميل في القاع يحمر وجهه زيادة ولذلك لا نتعجل على خروجه من الفرن

http://www.alfrasha.com/up/59201780967518418.jpg

بعد خروجها من الفرن نتركها لتبرد ثم نقلبها(ممكن تمريرها بسرعة فوق النار لتنزل بسهولة )
ممكن تزينها بوردات من الكريم شانتي (دريم ويب)

http://www.alfrasha.com/up/13013850491091859735.jpg

http://www.alfrasha.com/up/1555606032304614982.jpg

http://www.alfrasha.com/up/10785035551926410726.jpg


يتبــــــــــــــــع

[مايسة]

http://www.alfrasha.com/up/8151531951776383394.jpg

http://www.alfrasha.com/up/206321018016817237.jpg

http://www.alfrasha.com/up/210377076146353665.jpg


بالهنا والشفا

[naddoy]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووو ميسو العسل على الوصفه :-)

[دانة الدنيا]

يعطيك العافيه اختي الغاليه مايسه

وتسلم يدك

[مايسة]

تسلمين naddoy علي المرور

[مايسة]

تسلمين دانة الدنيا علي المرور