helwa
06-23-2009, 10:32 AM
المقادير:
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
1 بيض
2 ملعقة كبيرة ماء+ ½ كوب ماء
الطريقة:
- تُخلط كل المكونات الجافة في العجان جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس .
- يُفرد العجين في قوالب صغيرة على هيئة أطباق عميقة و تُخبز في الفرن حتى تنضج.
- تُترك لتبرد و تُحشي بحشوات مختلفة ، ثم تُوضع في الفرن مرة أخرى في حالة وضع حشوات غير ناضجة أو لتسييح جبن.\
معجنات منال العالم هنااااااااااااااااااااااااااا
(http://alfrasha.maktoob.com/search.php?do=process&query=%E3%E4%C7%E1+%C7%E1%DA%C7%E1%E3&B1=%C8%CD%DC%CB&mfs_type=forum)
حشوات مُقترحة:
- خضروات مُقطعة مكعبات صغيرة و مُشوحة في الزيت و مُتبلة.
- شرائح الدجاج المشوي مع جبن الموتزاريلا.
- جزر مبشور و مُذبل في الزيت مع التزيين بقطع من المشروم و جبن الموتزاريلا.
- سجق مع بيض مع جبن موتزاريلا.
- سبانخ مسلوقة مع بيض كامل عيون.
- لحم مفروم مع جبن.
- خُضار مشوي مع جبن.
معجنات الشيف أسامة السيد - أكثر من 400 طريقة (http://helwa.maktoob.com/SearchResults.aspx?Key=%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8 %A7%D8%AA%20%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81%20%D8%A 3%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9% 8A%D8%AF&SearchType=self&PNo=1)
فطائر مقلية (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingGallery&RefID=84307&SecNum=8170) فيديو للطبخ (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Media.htm)
احصلي على آخر المعجنات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://cdn.maktoob.com/m002/HelwaImages/Articles/983b776e-04d9-406e-8591-1795ba2df8e2/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/2.jpg
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
1 بيض
2 ملعقة كبيرة ماء+ ½ كوب ماء
الطريقة:
- تُخلط كل المكونات الجافة في العجان جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس .
- يُفرد العجين في قوالب صغيرة على هيئة أطباق عميقة و تُخبز في الفرن حتى تنضج.
- تُترك لتبرد و تُحشي بحشوات مختلفة ، ثم تُوضع في الفرن مرة أخرى في حالة وضع حشوات غير ناضجة أو لتسييح جبن.\
معجنات منال العالم هنااااااااااااااااااااااااااا
(http://alfrasha.maktoob.com/search.php?do=process&query=%E3%E4%C7%E1+%C7%E1%DA%C7%E1%E3&B1=%C8%CD%DC%CB&mfs_type=forum)
حشوات مُقترحة:
- خضروات مُقطعة مكعبات صغيرة و مُشوحة في الزيت و مُتبلة.
- شرائح الدجاج المشوي مع جبن الموتزاريلا.
- جزر مبشور و مُذبل في الزيت مع التزيين بقطع من المشروم و جبن الموتزاريلا.
- سجق مع بيض مع جبن موتزاريلا.
- سبانخ مسلوقة مع بيض كامل عيون.
- لحم مفروم مع جبن.
- خُضار مشوي مع جبن.
معجنات الشيف أسامة السيد - أكثر من 400 طريقة (http://helwa.maktoob.com/SearchResults.aspx?Key=%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8 %A7%D8%AA%20%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81%20%D8%A 3%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9% 8A%D8%AF&SearchType=self&PNo=1)
فطائر مقلية (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingGallery&RefID=84307&SecNum=8170) فيديو للطبخ (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Media.htm)
احصلي على آخر المعجنات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://cdn.maktoob.com/m002/HelwaImages/Articles/983b776e-04d9-406e-8591-1795ba2df8e2/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/2.jpg