صينية الأرز باللبن بالفرن و حلوي الشيكولاتة من مطبخي بالصور [الأرشيف]

bero333

06-24-2009, 01:09 PM

النهاردة بقي جبت لكم نوعين حلويات عملتهم في مناسبة سعيدة عندي

الأول صينية الأرز باللبن في الفرن بطريقة ماما

الثاني اسمه hot chocolate cups

دي حلوي شيكولاتة لذيذة عملتها نايجيلا لاوسون في التليفزيون و انا عملتها و جبتها عليكم مباااااااااااشرة

ياللا نبدأ

حلوي الشيكولاتة

المقادير

125 جم شيكولاتة مطبخ
100 جم زبدة
2 ملعقة طعام دقيق
1/2 كوب سكر
2 بيضة
فانيليا

الطريقة

نحط الشيكولاتة و الزبدة في حمام مائي حتي تذوب و تتجانس

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/npZmJ606220856.jpg

في طبق اخر نضرب البيض مع الفانيليا و السكر و لكن برفق فقط ليذوب السكر مش عشان يرتفع البيض

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/j7ZHAW06220856.jpg

نضع الشيكولاتة الذائبة علي مزيج البيض و نقلب حتي يتجانس

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/3vJBYl06220911.jpg
نضعها في الأكواب و نحطها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة
انا حطيتها في فخار عشان بحب طعم اي حاجة فيه
نعرف انها استوت لما نلاقي القشرة الخارجية مكسرة و متشققة
نخرجها و نتركها لتبرد قليلا ثم تقدم و بالهنا و الشفا

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/SyhDvn06220910.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/CziwSf06220912.jpg

ثانيا : صينية الأرز باللبن في الفرن علي طريقة ماما

المقادير

1 كوب أرز

4 كوب لبن

5-6 ملاعق طعام سكر

2كيس فانيليا

1 ملعقة زبدة

مكسرات حسب الرعبة

الطريقة

1- نغسل الأرز جيدا ثم ننقعه في اللبن لمدة 2-3 ساعات

2- نفتح النا ر علي الأرز و اللبن و نضيف السكر و الفانيليا و نقلب حتي يستوي الأرز

نضع المكسرات المقطعة و ليست مفرومة علي الخليط و نقلب (بدون نار)

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/V1eXkc06220916.jpg

نفرغ الخليط في صينية بايركس مناسبة الحجم

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/74iFTK06220916.jpg

نجيب ملعقة الزبدة و نوزعها في قطع صغيرة علي وجه الصينية

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/kMmeBx06220917.jpg

و بعد كده ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة و نحمرها تحت الشواية و دي لما خرجت

http://www.lakii.com/img/all/Jun09/EKYc4r06220917.jpg