فراشه رااايقه
07-01-2009, 07:21 PM
ملف عن الصواني بكل انواعها من صينية البطاطا وصينية الدجاج وغيره الكثيرررمأخوذ من عدة مصادرصينية البطاطس بعصير الخضار المشويةالمقادير : كمية من البطاطس البيوريه1فلفل اخضر – 1طماطم – 1 بصل تشوى على النار جيداً حتى تطرى ثم تخلط بالخلاط وتصفى جيداويضاف لها ملح وفلفل اسودندهن صينية بايركس بالزيت ثم تفرد البطاطس فيها ويدهن الوجه بالعصير وتوضع بالفرن لمدة ربع ساعةصينية البطاطس بالجبنةالمقاديركمية من البطاطس البيوريه½ كوب جبنة موزريلا مبشورة – ¼ كوب جبنة كرافت شيدر مبشورةتفرد البطاطس في الصينية ثم يرش نوعي الجبنة على الوجة وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة وتقدمساخنةصينية البطاطس بالسبانخالمقادير:بطاطس بيوريه تفرد بالصينيةثم نحمر بصلة مفرومة ويضاف لها 1 فص ثوم مبشور ويقلب حتى يصفر ثم يضاف له مكعب ماجي وكوبسبانخ مفروم ويقلب جيدا ثم يضاف له فلفل اسود وعلبة قشطة ويخلط جيداً لمدة دقيقة ثم يصب الخليطعلى البطاطس ويرش الوجة بالجبنة المبشورة وتوضع في الفرن لمدة 1/3 ساعة وتقدم مع سلطة حيثتعتبر وجبة متكاملةصينية البطاطس بالسجقالمقادير:بطاطس بيوريه يضاف لها كوب سجق مفروم جيداً وعلبة جبنة كرافت شيدر مقطعة مكعبات و1/4 كوبجبنة موزريلا ورشة زعتر تخلط جيداً ثم تفرد في صينية مدهونة زيت ويرش الوجه بالبقسماط وتترك فيالفرن لمدة 1/3 ساعةصينية البطاطس باللحم المفرومبطاطس بيوريهربع كيلو لحم مفروم و2 بصلة مفرومة توضع على النار وتقلب جيداً مع وضع الملح والفلفل الاسود والبهارالحلو وتقلب حتى تنشف ماءها ثم يضاف لها قليل من الشبتنفرد نص كمية البطاطس في صينية مع تبليل اليدين حتى تتماسك ثم يوضع خلطي اللحم المفروم ويفردالقسم الباقي من البطاطس ( يفضل تبليل ملعقة وفرده بها افضل من اليد ) ثم يرش الوجة بالجبنةوتوضع في الفرن لمدة 1/3 ساعة ( ممكن عملها بالخضار )