فطيرة التوت والفراولة بالزنجبيل

[helwa]

الفطيرة:

• 125 جرام زبدة
• 225 جرام دقيق منخول
• 50 جرام سكر
• بيضة مخفوقة

الحشوة:
• 350 جرام فراولة
• 225 جرام توت


• 25 جرام زنجبيل مقشر ومفروم
• مبشور ليمونة
• 750 جرام سكر

فطيرة - 1000 طريقة مميزة وسهلة (http://alfrasha.maktoob.com/search.php?do=process&query=%DD%D8%ED%D1%C9&B1=%C8%CD%DC%CB&mfs_type=forum)


طريقة التحضير:

- يوقد الفرن بدرجة حرارة متوسطة. ويخلط الدقيق مع الزبدة .ثم يضاف السكر وما يكفى من الماء لتكوين عجينة ناعمة ومتماسكة.
-تفرد العجينة.على سطح مرشوش بالدقيق توضع فى صينية فرن مستديره تقطع الجوانب الزائدة
-تفرد بقية العجينة وتقطع باشكال مختلفة على ذوقك .ثم تدهن قطع العجينة بالماء وتلصق حول حافة الصينية
-وتخبزالفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ويصبح لونها ذهبى.
-تغسل االفواكه جيدا وتصفى من الماء وتخلط مع باقى المقادير.
-ادهنى قطع العجينة الصغيرة بالبيضة المخفوقة ثم ضعى الحشو فى الفطيرة.
-ضعى الفطيرة فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الفاكهة طرية .
-قدميها ساخنة او باردة مع الكريمة الطازجة.

فطيرة - أكثر من 500 طريقة (http://helwa.maktoob.com/SearchResults.aspx?Key=%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8 %A9&SearchType=self&PNo=1)
كيكة التوت (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=88531&SecNum=8130) فيديو للطبخ (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Media.htm)
احصلي على آخر المعجنات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)



http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://cdn.maktoob.com/m002/HelwaImages/Articles/9189efeb-008f-419e-9911-ad46449a0b0e/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/2.jpg