رجفه خفوق
07-06-2009, 01:51 AM
هاي بنات :072: كيفكم
اليوم جايبتلم طبخه من مطبخي اتمنى ما تعلقو عليها الين تجربوها وتقولولي ارائكن
تاخذي 4حبات بصل كبيره وتقطعيها شرايح ((كل مازادت كميه الارز زادت كميه البصل))
مقدار كل كاسه رز حبتين بصله كبيره
كاسين ارز ( ابو بنت او ابو سيوف ) اطعم الحبه المتينه مو الطويله
ملعقتين لبن زبادي
دجاجه مقطعه 4 اجزاء
قرفه
هيل
ملح
الطريقه:0149:
تاخذي البصل وتقطعيه حلقات وتشوحيه بزيت كميه كافيه الى ان يصبح بني اللون ( انتبهي مو ينحرق )
وبعده تاخذين البصل وتحطيه بالبصاله مع مقدار البن وتخلطيه جيدا
ارمي الدجاج على الزيت الي شوحتي فيه البصل مع القرفه والهيل الى ان يتغير لونه ثم تضيفي عليه الي بالخلاط( البصل مع اللبن)وتتركيه على نار هادئه ( يمنع اضافه ماء )الى اان ينضج الدجاج ولا تنسي تملحي الخلطه
بقدر ثاني تسلقي الارز سلق كامل بملح وقرفه وهيل وزيت
اذا استوى الدجاج اضيفي اليه الارز وخليه على نار هادئه
سيتشرب الارز بالطبقه السفليه لون بني
وعند الغرف اتفنني في تلوين الصحن الارز بني وابيض
وبالهناءوالعافيه
اليوم جايبتلم طبخه من مطبخي اتمنى ما تعلقو عليها الين تجربوها وتقولولي ارائكن
تاخذي 4حبات بصل كبيره وتقطعيها شرايح ((كل مازادت كميه الارز زادت كميه البصل))
مقدار كل كاسه رز حبتين بصله كبيره
كاسين ارز ( ابو بنت او ابو سيوف ) اطعم الحبه المتينه مو الطويله
ملعقتين لبن زبادي
دجاجه مقطعه 4 اجزاء
قرفه
هيل
ملح
الطريقه:0149:
تاخذي البصل وتقطعيه حلقات وتشوحيه بزيت كميه كافيه الى ان يصبح بني اللون ( انتبهي مو ينحرق )
وبعده تاخذين البصل وتحطيه بالبصاله مع مقدار البن وتخلطيه جيدا
ارمي الدجاج على الزيت الي شوحتي فيه البصل مع القرفه والهيل الى ان يتغير لونه ثم تضيفي عليه الي بالخلاط( البصل مع اللبن)وتتركيه على نار هادئه ( يمنع اضافه ماء )الى اان ينضج الدجاج ولا تنسي تملحي الخلطه
بقدر ثاني تسلقي الارز سلق كامل بملح وقرفه وهيل وزيت
اذا استوى الدجاج اضيفي اليه الارز وخليه على نار هادئه
سيتشرب الارز بالطبقه السفليه لون بني
وعند الغرف اتفنني في تلوين الصحن الارز بني وابيض
وبالهناءوالعافيه