my world

@@ islamic cards @@ support gaza 지원 팔레스타인 @@ el qur'an (coran)Holly book
رئيسية الموقع
ملفي الشخصي
ارشيف موقعي
مواضيع صديقاتي
البوم الصور
وصفات كورية حلال ارجو المساعدة 2017/1/30

سوكوكي سيه تيو

2009-01-12

أحبائي ها نحن استقبلنا عامان جديدان ، عام 1430 الهجري وعام 2009 الميلادي بحلوهما ومرهما وبهذه المناسبة ليس لدي سوى ان اقول لكم حكمة بالعام الجديد عسى ان تكون بادرة خير لبداية سنة جديدة ان كان هجريا ام ميلاديا والحكمة تقول : لا تنظر خلفك فذلك ماضي يؤلمك ، ولا الى اليوم فانه حاضر يزعجك ، ولا الى الامام فهو مستقبل يؤرقك .. لكن انظر الى فوق فان لك ربا يرحمك ،الامنيات السعيدة هي الكلمة التي تحملها الينا بطاقات التهنئة بالعام الجديد ففي اللحظة الفاصلة بين عامين يتمنى الناس لبعضهم بعضا ان يكون العام الجديد افضل من العام الماضي ، ما من امنية تحلق في سماء الروح سوى تلك الامنية العميقة بان لا يفترق الاحبة وان يظل شملهم ملتئما ، اهلا بكم من جديد ونحن معا في ركن الاكلات الكورية ، تنخفض هذه الايام درجات الحرارة وتزداد البرودة ونحن في فصل الشتاء وقد يؤدي ذلك في اغلب الاحيان الى زيادة الوزن وتراكم الدهون لذلك يجب الحرص على ان لا يكون هذا الفصل له دور في حدوث زيادة في الوزن والذي بدوره سوف يساهم في العديد من المشاكل الصحية مثل زيادة احتمال الاصابة بداء السكري وايضا مشاكل الاصابة في حدوث الام في المفاصل وبالتالي يكون الشخص البدين عرضة للاصابة باحتكاك الركبتين ، لذلك يجب الحرص من تراكم الدهون في الجسم والذي قد يؤثر على الدهون في الدم مثل ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية مما يؤدي الى مشاكل في القلب وتصلب الشرايين ، وللحد من زيادة الوزن في فصل الشتاء يجب الحرص على تناول الفواكه والخضروات في هذا الفصل لان الجسم يحتاجها بكميات كبيرة خاصة انها تعد بالالياف والفيتامينات ، والحرص على شرب الماء حتى وان لم نشعر بالعطش وشرب السوائل الباردة التي تساهم في تضييق الاوعية الدموية والشعيرات الطرفية الموجودة في اصابع الايدي والاقدام وكذلك في الذراعين والساقين وبالتالي يحدث تدفق الدم الى داخل الجسم ويحدث سريان الدم في الاعضاء الداخلية مع توسيع في الاوعية الدموية الداخلية وبالتالي يحدث الشعور بالتدفئة لذا ينصح التدرب على الماء البارد او العصير البارد وعدم الخوف من ذلك لان المشروبات الباردة تساهم في تدفئة الجسم وتحد من الجوع الناتج من البرد ومن ثم فان ذلك سوف يقلل الغذاء المتناول ويؤدي ذلك الى عدم زيادة الوزن ، عموما يجب مراقبة الاغذية التقليدية او الشعبية او المحلية التي نتناولها والتي تؤدي الى زيادة الوزن ، لذا يجب علينا ان نحرص خلال فصل الشتاء وخلال انخفاض درجات الحرارة على مراقبة ما ناكل وما نشرب لان هناك فرصة كبيرة لزيادة الوزن في الشتاء فيجب الحرص من ذلك على للحد من تراكم الدهون خلال هذه الفصل ، اما الان يا اصدقائي اليكم اكلتنا لهذا اليوم وهي (ساكوكي سيه تيو) وهي اكلة لذيذة ومغذية ولا تحتوي على دهون وعناصرها الاساسية هي اللحم والخضر، اما كلمة ( سيه تيو) تعني الصوص الخاص الذي يستعمل لهذه الاكلة ،فتعالوا نتعرف على.
المكونات .


1 – 300
غرام لحم بقر .
2 –
حبة واحدة جزر .
3 – 2
حبة بطاطا .
4 –
بصلة واحدة .
5 – 10
حبات طماطا نوع صغير .
6 – 50
غرام بركلي .
7 – 2
من ورق الغار .


اما لعمل الصوص نحتاج الى :

1 –
قليل من معجون الطماطة او يمكن استعمال 5 ملاعق كبيرة من الكجب .
2 – 2
ملعقة كبيرة زبد .
3 – 6
أكواب ماء .
4 –
قليل من الملح والفلفل الاسود .


طريقة العمل :

1 –
يقطع لحم البقر الى قطع كبيرة وحسب الرغبة ثم يغسل بالماء البارد .
2 –
تقطع البطاطا والجزر والبصل الى قطع متوسطة الحجم على ان تكون بحجم الطماطة الصغيرة .
3 –
يقطع البروكلي الى احجام متوسطة او شقه نصفين وحسب الرغبه .
4 –
تخلط جميع المواد لعمل الصوص .
5 –
تذاب الزبدة في المقلاة وعلى نار هادئة ثم يضاف لها صوص الطماطم او الكجب
6 –
توضع شرائح اللحم في المقلاة وتخلط مع الصوص مع التقليب المستمروعلى نار هادئة حتى يستوي اللحم .
7 –
يضاف الماء الى الصوص مع اللحم ويترك على النار حتى يبدأ بالغليان تضاف له جميع الخضر المقطعة مع ورق الغار لاعطائه رائحة زكية ويترك على نار هادئة .
8 –
عندما تستوي جميع المواد تضاف لها الملح والفلفل الاسود وحب الذوق ، ثم يرفع من النار ويصب في صحن التقديم ،، والف هنا وشفا ... التقيكم في الاسبوع القادم .. مع السلامة وكل عام وانت بخير ............ منى الاشتر

دونغ ديه كان جانغ جوريم

2008-12-22

دونغ ديه كان جانغ جوريم .
اطيب الامنيات واصدق الدعوات لكل الاحبة .. الاخوة والاخوات ابثها من قلبي الى قلوبكم جميعا من خلال ركن الاكلات الكورية فاهلا وسهلا بكم ، بمناسبة الاعياد التي تمر علينا هذه الايام وكل عام وانتم بخير اخترت لكم موضوعا شيقا ومهما يناسب ايام الاعياد هذه وخاصة للفتيات والنساء الاتي يحبن الرشاقة ، فموضوعنا سيكون عن الرشاقة وكيف يمكن ان تكوني رشيقة وانت سمينة اتمنى ان يعجبكم ،الرشاقة حلم كل فتاة وامرأة ولكن تحقيقها يكون صعبا في بعض الاحيان ، واذا فشلت في تحقيق الرشاقة البدنية المناسبة لك يمكنك من خلال الاختيار السليم للملابس ان تخفي المظهر العام للسمنة خاصة اذا كانت في جزء من اجزاء الجسم ..قد قدم مصمموا الازياء اكثر من نصيحة ووسيلة لاخفاء السمنة الى حد كبير من خلال اختيار الملابس المناسبة فمثلا : اذا كان العنق من النوع العريض او الممتلئ فيمكن تعديل مظهره بارتداء العقد الطويل او مجموعة من السلاسل الطويلة ، وفي حالة الاكتاف الضيقة فان افضل الملابس تلك التي تضاف لها اكتاف عريضة في البلوزة او الجاكيت مع مراعاة ان تكون ضيقة عند الخصر والاتساع يكون في الجزء العلوي وتجنب القطع الضيقة عند الكتفين .. واذا كانت السمنة في منطقة الصدر يعني دائما عدم الاقبال على الملابس المفتوحة كثيرا عند الصدر بالاضافة الى اختيار ملابس ضيقة الاكمام ومتسعة عند الردفين لتوحي بالتناسق ، وحذار من القطع الضيقة فوق منطقة الصدر حتى ولو كانت احد خطوط المودة .. وفي حالة الصدر النحيف يفضل ارتداء الملابس الواسعة الاكمام مع اختيار الوان زاهية ومرحة وخطوط افقية لتوحي بالاتساع .. وفي حالة الخصر الكبير ابتعدي تماما عن مودة الحزام على الوسط وافضل رداء لهذا العيب الواضح ( الجاكيت الطويل ) لاخفاء السمنة .. وفي حالة الخصر القصير يفضل الملابس الانسيابية التي لا تحدد مكان الخصر ، واحترسي من الاقبال على الجاكيت القصير الضيق ، .. واذا كانت صاحبة معدة ممتلئة فالبلوزات الواسعة الطويلة تساعد على اخفاء هذا العيب الواضح .. وقد قدموا نصيحة لكل سيدة تميل نحو السمنة الابتعاد قدر الامكان عن النقوش الكبيرة والخطوط الافقية التي تعمل على زيادة الشكل والحجم .. واذا كانت السمنة ترتكز في منطقة الارداف اختاري دائما الالوان الغامقة في اسفل الرداء والالوان الفاتحة في الجزء العلوي وابتعدي بقدر الامكان عن الخطوط الضيقة والتي تلتصق بالجسم .. واذا كنت تعانين من زيادة الوزن ابتعدي تماما عن حمل حقيبة كبيرة الحجم لانها توحي بمزيد من السمنة .. انها مجرد نصائح تستطيع كل امرأة اتباعها للهروب من الكشف عن الاجزاء السمينة والممتلئة التي تعاني منها وبصفة خاصة بعد سن الاربعين او الفشل في اتباع نظام غذائي للحد من سمنة بعض مناطق الجسم ... اتمنى الفائدة من الموضوع لكم . اما اكلتنا من المطبخ الكوري لهذا اليوم وقد اخترت لكم اكلة سمكية ناشفة لذيذة ومشهية ومفيدة في نفس الوقت وهي سهلة التحضير واسمها ( دونغ ديه كان جانغ جوريم ) فكلمة( دونغ ديه )هو نوع من السمك البحري و( كان جانغ ) هو صوص الصويا فالاكلة هي طبخ السمك مع صوص الصويا فتعالوا نتعرف على:


المكونات :

1
سمكة بحرية واحدة .
2
ربع فجل ابيض حجم كبير .
3
حبة بطاطا واحدة .
4
نصف بصلة خضراء ( الجزء الابيض ) .


ولعمل الصوص نحتاج الى :

1 2
ملعقة كبيرة صوص الصويا .
2
ملعقة كبيرة زيت السمسم .
3
ملعقة كبيرة شيرة .
4
ملعقة صغيرة ثوم مسحوق .
5
نصف كوب ماء .
6
قليل من الملح .


طريقة العمل :

1
تغسل السمكة وتنظف من احشائها ثم تقطع باحجام

||ارسل هذا الموضوع لصديق||
سيول (كوريا الجنوبية) - أحمد مغربي الحياة - 15/01/08// 2017/1/30

سكرتير «اتحاد المسلمين الكوريين» عرض لـ «الحياة» تاريخ الحضور الإسلامي في بلاده ... كي عيسى: نسعى لفصل الإسلام عن صورة الارهاب ومدرسة «الأمير سلطان بن عبدالعزيز» تعلّم الاطفال

 

 

تباطأت حركة الباص أثناء عبوره الشارع الرئيسي لمدينة سيول، عند اقترابه من إحدى إشارات السير. تألف ركابه من صحافيين جاؤوا من الشرق الأوسط وإفريقيا في جولة نظمّتها إحدى الشركات الصناعية الكبرى في كوريا الجنوبية. ولاحظت أعين الركاب يافطة كبيرة عند إشارة المرور، كُتب عليها «مسجد سيول الكبير». وكأنما بفعل الصدفة المحضة، لاحظ هؤلاء أيضاً وجود مطعم يقدم اللحم الحلال وبجواره آخر يعرض الفلافل والشاورما الحلال أيضاً. وشكّل الأمر أكثر من هبة سخية للكثير من أعضاء ذلك الوفد، الذين تناقشوا مع مضيفهم كثيراً في شأن ما يستطيعون أكله من الأطباق الكورية. وامتنع هؤلاء عن أكل لحوم الدجاج والبقر، التي راعى مضيفوهم استحضارها، بالنظر الى احتمال ألا تكون ذبحت على الطريقة الإسلامية. وأظهر بعضهم تشدداً حتى حيال المأكولات البحرية وأثير سؤال عن استخدام زيوت ومشتقات من الخنزير في صنعها! ولذا، بدت مطاعم اللحم الحلال والفلافل الشرقية حلاً من صنع الصدفة لتلك «الأزمة»، التي دفعت البعض الى الاقتصار على الخضار المسلوقة والفواكه والرز المطهو على البخار والبيض المسلوق وأشباهها.

ولذا بدت كلمة «حلال»، المكتوبة باللغة العربية، فوق تلك المطاعم نوعاً من الحلّ غير المتوقع لتلك الأزمة.

وتوقف الباص متيحاً لمن يرغب من أعضاء الوفد زيارة المسجد الكوري. وسار هؤلاء في طريق متفرع من الشارع الرئيسي، ليعبروا الى تفرع آخر يحتل مدخل المسجد زاويته المطلة على مستديرة تلتقي عندها شوارع ضيقة ومتقاطعة. ومع الاقتراب من تلك المستديرة، يتغيّر المشهد تدريجاً، وتتقلص اليافطات التي تشير الى النوادي الليلية وأمكنة السهر، ولتحل محلها يافطات جمعت بين اللغتين العربية و «الهانغول» الكورية، تعلو مكتبات شبه متخصصة بالكتب الإسلامية ومطاعم الأكل الحلال ومحلات بقالة والأكشاك الصغيرة، إضافة الى «سوبر ماركت» رفع فوق مدخله لوحة احتوت أعلام الدول الإسلامية. وأوحى مظهر الشوارع عينها بأنها أقل ثراء، من الناحية الاقتصادية، مما يجاورها. وظهر الحجاب الإسلامي على إحدى العابرات، التي سارت قربها شابة حاسرة. وفي مدخل المسجد، الذي تعلوه سور قرآنية، باب خشب ثقيل تتوسطه حلقات معدن كبيرة.

ويقود الباب الى ممر اسمنتي ملتف يوصل الداخل الى فسحة واسعة، تظهر وكأنها غير متوقعة بالنظر الى مساحتها الكبيرة. وعلى طرفها مبنى بشبابيك زجاج كثيرة، ويلعب أطفال تحرسهم أمهات بملابس اسلامية. وترتفع على مدخلها يافطة تُبَيّن أنها «مدرسة الأمير سلطان بن عبدالعزيز»، حيث تلقّن أصول الدين الحنيف لصغار من مسلمي كوريا الجنوبية. ومن ذلك الفناء، تظهر قبه المسجد الخضراء ومئذنته المتوسطة الارتفاع.

وتقود باحة أمام المدرسة الى سلم اسمنتي مرصوف ينتهي الى باب المسجد، الذي تسبقه ثلاثة أقواس وأعمدتها. وإذ يرتفع صوت الآذان من مآذن المسجد الأربع، التي تتوسطها قبّته، يقبل نفر غير كبير لإداء الصلاة في ميقاتها. ويتألف صحن المسجد من فناء كبير ومنبر، تبدو عليهما البساطة. وتتوزع دِكَك خشب خضر، بثلاثة رفوف، على جنبات الفناء وتضم نسخاً من القرآن الكريم وكتباً للأحاديث النبوية الشريفة وتفاسيرها وشروحها. واجتمع صفّ مفرد من المصلين قرب المنبر فأمّهُم مُلتحٍ بملامح شرق أوسطية ورتّل السُوَرَ المُنزّلة بعربية صافية.

وإذ هَمّ المصلون بالانصراف عقب الصلاة، برز الى الباب رجل بملامح كورية، متوسط العمر ويميل الى الامتلاء، وقد ارتدى بذلة أنيقة أظهرته بهيئة موظفي الدرجات العليا.

إنه كوان كون كي عيسى، سكرتير «اتحاد المسلمين الكوريين» Corean Muslim Federation وهو التنظيم الإسلامي الوحيد في هذه البلاد.

11/9 ورهائن أفغانستان وضررهما

مدرسة الامير سلطان بن عبد العزيز

يوضح كوان أن بلاده تضم تسعة مساجد، وأن العاصمة «سيول» لا تحوي سوى هذا المسجد، وأن كوريا الجنوبية تضم 40 ألف مسلم من أهل البلاد، يضاف إليهم قرابة مئة الف مسلم من خارجها. وبابتسامة دافئة، يعلن أنه لا يعرف من العربية سوى «السلام فقط». ويبيّن أنه تعرّف إلى الإسلام خلال دراسته الجامعية، حيث مال الى دراسة اللغات وتاريخها. ولم يكن يعرف شيئاً عن الإسلام. وعندما تعرّف إلى مبادئ الدين الحنيف، وجد نفسه مقتنعاً بها. ويبيّن أنه يربي أولاده على المبادئ الإسلامية في المنزل. ويوضح أنهم لا يتحدثون العربية، لا يذهبون الى مدرسة المسجد. ويُعرّف عن نفسه كرجل أعمال، إذ يمتلك شركة تجارية. ويتذكر بأسى الأثر السلبي الذي خلّفته أحداث 11/9/2001 على صورة الإسلام في كوريا، كما يوضح أن الاتحاد أصدر بياناً دان فيه ضربات الإرهاب في نيويورك وواشنطن، وشرح للكوريين أنها لا تمت الى الإسلام بصلة. ويعترف بأن ذلك لم يساعد كثيراً في تظهير الصورة الحقيقية للاسلام.

وقد أُسيء الى تلك الصورة مرّة أخرى بعد حادث اختطاف الرهائن الكوريين الجنوبيين في أفغانستان على يد مسلحي حركة «طالبان». ويعتقد بأن الشعب في كوريا الجنوبية لا يمتلك معرفة كافية بالدين الحنيف.

ويشرح أعمال «اتحاد المسلمين الكوريين» مبيّناً أن كوريا الجنوبية تضم 50 مصلىّ أنشئت بواسطة الجاليات الإسلامية من غير الكوريين. وعمل الاتحاد على تحويل مجموعة من المصليات (في مدن «إنشن» و «أنسان» و «كيمبو» و «ماتشن» و «بوتشن») إلى مساجد أو مراكز إسلامية. وينوّه بالمساعدات السخيّة التي تأتي من المملكة العربية السعودية لتعين الاتحاد في أعماله، التي تتضمن إدارة مدرسة «الأمير سلطان بن عبدالعزيز» التي تلقّن الأطفال القرآن الكريم وأصول الدين الحنيف في عمر مبكر، أي قبل دخولهم المدارس. ويرى أن المدرسة تؤسس لتجهيز قادة إسلاميين في كوريا.

ويخطّط الاتحاد لمجموعة من المشاريع المستقبلية تتضمن إنشاء مدرسة إسلامية عالمية، ومركز إسلامي للدعوة، وكلية إسلامية للتقنيات الحديثة، ومركز طبي لخدمة فقراء المسلمين. ويسترجع كوان التاريخ، فيُرجع علاقة المسلمين مع كوريا الى القرن السابع الميلادي في زمن مملكة «شيلا»، التي وصفتها بعض المخطوطات العربية بأنها «البلد الذهبي». وظهر المسجد الأول في منطقة «كاي كيونغ» في زمن مملكة «كوريو»، التي حكمت بين القرنين العاشر والرابع عشر. ومارست تلك المملكة التجارة بانتظام مع العالم الإسلامي. واستمرت تلك العلاقات في زمن سلالة «جوسن» التي سادت البلاد بين أواخر القرن الرابع عشر وأوائل القرن العشرين. وزوّدها المسلمون بالتقنيات المتقدمة في صناعة الأدوات المختلفة، وخصوصاً الأسلحة. ولم يُعترف بالإسلام حينها كديانة رسمية، لكن المسلمين مارسوا صلواتهم بصورة معلنة.

وفي مفارقة تاريخية لافتة، أدّت الحرب بين الكوريتين في أواسط القرن العشرين الى ظهور الإسلام كدين معترف به في كوريا. ولعب شيخان من الجيش التركي، الذي شارك في الحرب إلى جانب القوات الأميركية، وهما عبدالغفور وزبير قوتش، دوراً محورياً في دعوة الكوريين الى الإسلام. وينهي كوان عرضه التاريخي بالتنبيه الى أن أول تجمّع لمسلمي كوريا ظهر في العام 1955، وحمل اسم «هيئة المسلمين الكوريين»، فيما تأسس «اتحاد المسلمين الكوريين» عام 1967.

وتأسست «هيئة الطلاب المسلمين الكوريين» عام 1970. وكذلك بني «مسجد سيول الكبير» عام 1976، بفضل مساعدة سعودية سخيّة، إضافة الى مساهمة من الحكومة الكورية. وعام 1980، شيدت مساجد في مدن «بوسان» و «كوانجو» و «غينغو»، كما اتفقت الحكومتان السعودية والكورية على مشروع لإنشاء جامعة إسلامية في هذ البلد.

 

||ارسل هذا الموضوع لصديق||
learn korean chinese japanese languages 2016/11/15

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته.
أود طرح موضوع هام جدا قد يجهله معظم العرب بخصوص موضوع اللغات. يتعلق الأمر باللغة الصينية فهذه اللغة أصبحت أكثر لغة يقبل عليها الغربيون و خصوصا الأمريكان و الإنجليز إدراكا منهم لأهمية الصين و التي يتوقع العديد من المحللين أن تصبح القوة الأولى في العالم بحلول سنة 2041. و بهذا الخصوص أحببت أن أدرج هنا بعض المواقع المفيدة في تعلم هذه اللغة :Learn Chinese : دروس مجانية في اللغة الصينية في 15 وحدة. تتألف كل وحدة من حوارات سهلة الفهم و صفحة للتمارين.Chinese-English dictionary : قاموس صيني-إنجليزي يحتوي أكثر من 34.000 كلمة. يمكن البحث فيه بالحروف الصينية أو الكتابة الصوتية أو الإنجليزية. توجد أيضا ملفات صوتية.خطوط صينية للتحميل : خطوط صينية مجانية.Chinese in the news : أخبار اللغة الصينية : مجموعة من الأخبار عن تصاعد أهمية اللغة الصينية و افتتاح مراكز تعليمها عبر العالم.تعلم الصينية بالعربية : دروس في اللغة الصينية موجهة للعرب.
http://arabic.cri.cn/study/index.htm  
http://www.chineselearnonline.com/about/teaching-philosophy/ar
/ 
http://www.alfaseeh.com/vb/showthread.php?t=14942

http://www.ibtesama.com/vb/showthread-t_7363.html

http://www.loghaty.com/vb3/showthread.php?p=48303

http://www.menokia.com/vb/t60532.html

http://linkdotnet.tucows.com/files5/ccfull.zip

http://www.kunoz.com /

http://67.228.164.208/~arabs/forums/showthread.php?t=15952

http://www.wandel.person.dk/chinese.html

http://www.languageguide.org

http://www.flrschina.com/en/index.php

http://www.hello-world.com/Chinese/EN_Chinese.php

http://www.ici-chine.com/cours_chinois/

 

 

 

http://ejang.net/kclass /

 

http://www.prkorea.com/arabic/ar_koreaclub.htm

http://lei.snu.ac.kr/click-korean/I_KOR_02/intro.html

http://www.arirang.co.kr/AboutArirang/Introduction_To_Arab.asp?code=Ab4

http://www.vegasociety.com/phrases/korean.html

http://learnkorean2007.multiply.com/

http://kor11.multiply.com

  http://www.interedu.go.kr/

 

http://hangulforest.com/index_e.htm

http://www.koreanclass101.com/category/audio-blog

 

 

  http://blog.naver.com/ever4one

 

japanese

 

http://test.u-biq.org/korean.html

http://u-biq.org/hiragana/aka.html

http://www.genkienglish.net/genkijapan/menu.htm

http://www.hasanjp.com/

http://www.japan.jeeran.com /

http://www.studyjapan.go.jp/ar/index.html

http://www.ici-japon.com/

 

http://www.nhk.or.jp/nhkworld/arabic/top/index.html

 

http://world.kbs.co.kr/learn_korean2/arabic/lesson01_02.htm

 

||ارسل هذا الموضوع لصديق||
{ الصفحة السابقة } { صفحة 1 من 13 } { الصفحة التالية }