جابتلكم اليوم فطيرة تفاح حلوة وسهلة

في ناس يسموها الالباستا فلور

اولا مقادير وطريقة الحشو :


4 تفاحات مقشرة ومبشورة
ثلاث ارباع كاس سكر مطحون او حسب الرغبة
6 ملاعق كبيرة كليانة قرفة مطحونة او حسب الرغبة
توضع جميع المقادير قي قدر على نار هادئة مع استمرار التقليب
حتى يذبل التفاح وتنشف مويته
الحين الحشوة جاهزة


نجي لمقادير العجين والطريقة :
بالخلاط
3 بيضات
1كاس سكر
1كاس زيت
2ملعقة بكنغ بودر
بعد متنخلط المقادير نعجنها مع
3 كاسات دقيق او حتى تتكون عجينة ناشفة شوي ماتلصق باليد
نفرش العجينة في صنية متفككة القاع نضغط زين وبشكل
ممتواسي ومرتب وبعدين نفرش الحشو فوقها
وممكن تفتتي الباقي من العجين فوقها يعطيك شكل حلو
وتدل لفرن حار مدة نص ساعى او حتى تتحمر حوايفها
طلعيها وحليها نبرد وكليها مع الشاي تهبل

ممكن نستبدل حشوة التفاح بمربى المشمش او الفراولة


وشكراً