موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 17
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

  1. #1

    الصورة الرمزية امالي كبيره
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    740




    افتراضي طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

    طريقة عمل الكبدة الاسكندراني



    المقادير

    كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة

    ثوم مدقوق

    البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة

    فلفل حار أو رومي مقطع شرائح

    3 ملعقة كبيرة خل

    عصير ليمونة

    الطريقة

    تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ،

    و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .




    - نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق


    ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ،


    ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات


    الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها


    و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .










    و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها

    و تتحمر فى زيتها.



    - قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء

    والبطاطس المحمرة



    .


  2. #2

    افتراضي

    اممممممممممممم تسلم يدك اموووووووووووووووووووت على الكبده بسويها ان شاء الله
    [/URL]
    [/URL]


    يارب ارزقني بالولد الصالح اللهم امين امنو فديتكم
    استودعت الله نفسي وبناتي وزوجي وجنيني الذي لاتضيع ودائعه
    [IMG][/IMG]


  3. #3


  4. #4


  5. #5


  6. #6


  7. #7

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيكو بون مشاهدة المشاركة
    ما شاء الله هي دي الكبده الاسكندراني علي اصولها انا علي فكره من اسكندريه وبقولك تسلمي
    تسلمي يا قمر
    وعندك حق يا شيكو كنت حا اقولها اسكندراني اسكندراني
    على اصولها فعلا

    تسلم ايدك




    يارب احفظهم من كل شر


  8. #8


  9. #9

    افتراضي

    يمى يمى =اعشق تراب مصر واهل مصر
    يقول الشيخ صالح المغامسي=
    هذا الدعاء يشترى بماء العينين
    اللهم ان في تدبيرك مايغني عن الحيل , وفي كرمك ماهم فوق الأمل
    وفي حلمك مايسد الخلل ,وفي عفوك مايمحو الزلل
    اللهم فبقوة تدبيرك وعظيم عفوك وسعة حلمك وفيض كرمك
    اسألك ان تديرني بأحسن التدابير وتلطف بي وتنجيني مما يخيفني
    ويهمني
    اللهم لا أضام وانت حسبي ولا أفتقر وأنت ربي
    فأصلح لي شأني كله ولا تكلني الى نفسي
    طرفة عين ولا حول ولاقوة الابك


    تاريخ التسجيل Sep 2009المشاركات 3,333



  10. #10

    افتراضي

    جزاكي الله خيرا .. و تسلم ايديكي يا قمررر
    سبحانك اللهم و بحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك و أتوب إليك





ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك