موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 25
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: طريقة عمل الكسكسي في البيت ... بالصور من مطبخي**مميز**

  1. #1

    الصورة الرمزية ملوكة***
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    المشاركات
    5,281




    جديد طريقة عمل الكسكسي في البيت ... بالصور من مطبخي**مميز**






    ازيكم يا احلى فراشات
    بعد موضوع حنان الجميل عن البط والكسكسي
    جت لي فكرة اني اعمله في البيت واصور لكم الطريقة بتاعته
    تعالو نشوف مع بعض


    المقادير

    6 اكواب دقيق


    كوب ماء مذاب فيه 1 ملعقة صغيرة ملح


    الطــــــريقة


    في جهازين مهمين عشان تعملي الكسكسي

    الكبة وحلة الرز او حلة بخار
    نرش رشة مية خفيفة على الدقيق زي الصورة كده

    وبعدين نجمع الدقيق بين الكفين وندعكه بحركة دائرية لحد ما تختفي المية



    ونرجع تاني نرش كمية مية خفيفة ونكرر لحد ما تخلص المية ولحد مايختفي كل الدقيق البودرة
    ممكن نزود ربع كوب مبة تاني على حسب الدقيق المهم ماتزوديش المية عشان ما يعجنش
    ويبقى شكله كده


    وبعدين نحطة كمية منه في الكبه ونفرمها


    ونكرر لحد ما تخلص الكمية
    حيكون شكله كده

    انا بعمله في حلة الرز على البخار
    وطبعا لو عندك الحلة بتاعته يكون افضل
    ولو معندكيش الاتنين اعمليه في مصفى وتحتهتا حلة فيها مية

    بجيب المصفى بتاعت حلة الرز واحط فيها قماشة نظيفة واحط فيها الكسكسي


    اقفلها كويس واحط مية في الحلة نفسها من تحت واغطيها واشغلها واسيبها ساعة
    لحد ما ريحة الدقيق تختفي من الكسكسي




    بعد كده احطها في صينية كبيرة واقلبه لحد ما يبرد

    وارجع افرمه مرة كمان في الكبة



    وبكدة يكون الكسكسي جهز

    عند الاكل بس تضيفي عليه زبدة او سمنة وتسخنيه على النار
    لو عايزة تاكليه حلو زودي عليه سكر وجوز هند وزبيب ومكسرات

    او تاكليه جنب بطة حنون والشوربة

    او تعملي جنبه كوسة وبطاطس في الصلصة بتبقى حلوة اوي

    انا شخصيا بحب احط عليه سكر ولبن بس

    وبالهنا والشفا ان شاء الله
    التعديل الأخير تم بواسطة ملوكة***; 04-07-2011، الساعة 01:24 AM




    يارب احفظهم من كل شر


  2. #2

    افتراضي

    mashallah ya maloka ala elshatarah

    shef shatoora mashallah

    bas ahatoh fi masfa elzai mish hiagen?

    أتوسل إليك يا الله بأسمائك الحسنى و بقوتك و قدرتك أن تشف إبنتى شفاءا لا يغادر سقما
    أتوسل إليك يا الله بأسمائك الحسنى و بقوتك و قدرتك أن تشف إبنتى شفاءا لا يغادر سقما



    اللهم جنب اهلي الشر والمرض والضرر واسعدهم واجعل لهم في كل خطوه صلاح وهدايه ونور طريقهم وطريقي
    اللهم لاتكلني الى نفسي طرفة عين .. اللهم اغنني بحلالك عن حرامك -آمين يارب


  3. #3

    افتراضي

    لا يا ورد مش ح يعجن
    انتي حطي قماشة الاول وحطيه فيها
    بيطلع مكتل شوية فرفريه بالمعلقة واضربيه تاني في الكبة بعد ما يبرد
    حيبقى حلووووووووووووو اوي

    شوفي الصور كويس وانتي ح تعرفي




    يارب احفظهم من كل شر


  4. #4

    افتراضي

    تسلم الأيادى يا ملوكة


    طريقته سهله

    هبقي أجربه ان شاء الله

    دايما بنجيبه جاهز


    تسلمى حبيبتى


    ( مُضاف من الإدارة )







    أغلى ما عندى (عبدالله & أنس & حبيبة)


  5. #5

    افتراضي

    ما شاء الله حلو اويييييي ..جنان و الله

    انا عمري ما تجرأت و عملته .. ديما اجيبه جاهز و اقول عشان مكسفشي نفسي

    و مع شوية سكر بودرة و زبيب و كده بيبقى روووووعة .. عمري ما جربته حادق ...

    تصدقي نفسي راحتله ... ابعتيلي طبق بأه ماليش دعوة


    بالهنا و الشفا يا قمر ...

    بجد و لا أروع و شكلة يفتح النفس
    سبحانك اللهم و بحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك و أتوب إليك





  6. #6

    افتراضي

    تحفه ياملوكه ماشاء الله
    طريقته سهله كمان
    بس انا هعمل بكوبايتين دقيق اجرب الاول







  7. #7

    افتراضي

    تسلم ايديكي يا ملوكة
    مامتي بتعمله بس بتستخدم بدل الكبه (المنخل) أو في ناس عارفاه باسم الغربال
    بس اعتقد ان الكبه مش بتحتاج مجهود فكرة جديدة هانجربها
    انا بحبه جدددددااااااااااااااااااا







  8. #8

    افتراضي

    تسلمى ياملوكة نفس طريقتى اللى كنت منزلاها
    بس انا استخدمت المنخل
    بس حلوة الخطوات عشان توضح اكتر للى مش عارفين الطريقة
    بالف هنا


    ( مُضاف من الإدارة )



    يارب احفظ بناتى وبارك فيهم وابعد عنهم كل سوء واجعل لهم نصيب في كل خير











  9. #9


  10. #10


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك