موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 18
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: الكرفس.. غذاء وعلاج (دمج ثلاث مواضيع)

  1. #1
    <br><img src=https://s.yimg.com/qn/alfrasha/up/1956129114628803630.gif border=0>
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    المشاركات
    11,858




    Lightbulb الكرفس.. غذاء وعلاج

    الكرفس.. غذاء وعلاج

    الاسم العلمي: CELERY




    الاسماء المرادفة: مقدونس رومي، كرفس نبطي، كرفس شامي، كَثاءة، تراجيل، خضار القمر، جرجير الماء، وقرة العين.

    وصف النبات: نبات عشبي من الفصيلة الخيمية (شومر، يانسون، كزبره، كروايه، كرفس)، ساقه صغيرة بذوره صغيرة جدا، طيب الرائحة، يشبه بحد كبير الكمون مضلعة، أوراقه ذات أعناق طويلة وكبيرة، ينبت ويجود في التربة الغنية في الطمي عند الدلتا.



    الجزء المستخدم: الأوراق والبذور



    المواد الفعالة (مكوناتة): يحتوي الكرفس على زيت طيار بنسبة بسيطة تقريبا في حدود 3% وهذا الزيت يحتوي على (اليمونين، فلافونيات، كومارنيات ومواد اخرى)، معادن (كالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، صوديوم، حديد، منغنيز، مغنيزيزم، نحاس، يود)، كما أنه غني بالفيتامينات وبالذات أ، ب، ج.



    فوائد الكرفس كغذاء:



    نستطيع أن نقول إنه فاتح للشهية لمن يعانون من نقصها حيث ينشط الغدد اللعابية في الفم، وعصيره يحتوي على عدد من الفيتامينات المغذية لمن يشكون من نقص الفيتامينات، ومفيد لمرضى السكري، يكافح الامساك كبقية الخضروات لاحتوائه على الياف، ويحارب السمنة.

    الخصائص العلاجية، والاستخدامات الطبية: مضاد للروماتيزم، مضاد للتشنج، يعتبر من مخفضات الضغط الشرياني المرتفع، منقي للكلى ومدر بولي، مقوي جنسي وخاصة البذور لانه اقوى ما في النبات بذره حيث تحمل كل صفاته، مهدئ للاعصاب، مدر للطمث، مفتح لسدد الكبد والطحال، مهدئ للحكة، قاطع للعطش المتولد من بلغم المعدة المالح، كما أنه نافع من النفخة.



    الاستخدامات الغذائية:



    يعتبر الكرفس كما قلنا من المشهيات حيث يوضع على المائدة مع صحن الخضير (جرجير، خس، بصل أخضر، فجل، كراث، فرفحين، كرفس) وهذا الصحن يجب ان يتوفر على المائدة حيث يخلصك من مشاكل الامساك لاحتوائه على ألياف، كما يمكن استعماله مفروم، أو على شكل حساء ساخن (شوربة).



    الاستخدامات العلاجية:



    1- لعلاج التهاب المفاصل والروماتيزم والنقرس: يمكن استعمال ورق الكرفس على شكل لبخات على مواضع الالم حيث يعمل على تخفيفه، اما داخليا حيث يستعمل على شكل حساء حيث يعتبر مدراً للبول يعمل على تخليص الجسم من حامض اليوريك الذي عادة تزداد نسبته في الدم ويترسب في المفاصل ويكوّن ما يسمى النقرس أو داء الملوك.

    2- لعلاج الامساك: يمكنك أن تعمل مغلي مكون من الكرفس والبقدونس والبنفسج بكميات متساوية وتصفى وتحلى بعسل أو سكر لغير مرضى السكري الذين يستعملون السكرين وتشرب كمية مناسبة منه على الريق وقبل النوم وفي خلال فترة إن شاء الله ينتهي الامساك.

    3- لعلاج الالتهابات وخاصة اللوزتين والجروح والقروح المفتوحة:يمكنك عمل غرغرة لعلاج اللوز من عصير الكرفس مع قليل من الخل وغسول للجروح والقروح المفتوحه.

    4- لعلاج فطريات القدم :يمكنك استعمال عصير الكرفس المضاف اليه الخل لعلاج الفطريات المتكونة وخاصة في القدمين أو أي مكان آخر باستثناء الفطريات المهبيلية الداخلية والخارجية منها والتي تسبب حكه مزعجه للسيدات حيث يمكن أن يستعمل لها مغلي من الحلبة والبابونج بعد تصفيتها جيدا لاكثر من مره وخاصة عند استعمالها كحقنه مهبليه، أو على شكل غسول أو حمام مقعدي.

    5- لتنقية الدم وتقويته:يمكنك عمل عصير من الكرفس وخاصة السيقان لغناها بمادة الكلورفيل ويمكنك أن تضيف عليه قليلاً من عصير الحمضيات(ليمون، برتقال، جريب فوت، جزر) لتطيب النكهة وتقليل من الخضرة الغامقة حيث يكون مقبول نفسيا.

    6- مقوي جنسي: يستعمل لهذا الغرض بذر الكرفس، بذر فجل، بذر لفت، بذر جرجير، بنسب متساويه مع كمية عسل جبلي وقليل من غذاء الملكات حيث يؤخذ منه ملعقة صغير ثلاث مرات بعد الأكل.


  2. #2

    افتراضي

    جزاك الله خير

    انا اكلت الكرفس فس فتره الدايت

    صراحة طعمه موحلووو...

    بالغصب كنت اكله اضيفه للشوربة

    تسلمين أختي..آتمنى الفائدة للأخوات


  3. #3

    Smile

    عزيزتي moonIady75 تسلمين على ها المعلومات عن الكرفس تصدقين انا أمس

    أشتريت كرفس وسويته شو ربه وانا أحضر الشوربه تسألت أيش فائدة الكرفس

    وفكرت اني اكتب فى قسم الدايت شوب أستفسر عن الكرفس لكن انتي سبقتني

    الله يعطيك العافيه 000000000






    :salpiglos


  4. #4


  5. #5

    Thumbs up &&فــــــــــــوائــــد الكــــــــــرفــــس&&


    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    فوائد الكرفس وإستخداماته الطبيه

    يعتبر الكرفس أو السلري من الخضروات التي تؤكلطازجه مع السلطات أو مع الحساء .

    وهو يمد الجسم بما يلزم لتغذيته وتقويته .

    يحتوي الكرفس على عناصر مهمه منها الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الماغنيسيو م ، النحاس ، الحديد بكميات جيده

    المنغنيز ، اليود ، مواد هلاميه ، مواد كربوهيدرات يه ، مواد مدره للبول ، مركبات مهدئه .

    أما عن فوائده الطبيه فهي كما يلي :-

    يعتبر هاضما للطعام

    مدرا للبول

    مجدد لبناء الخلايا

    مزيل للسمنه

    مضاد لعفونة الأمعاء

    يفيد لحلات الأرق

    يزيل الأنقباض النفسي

    يعالج الزكام والسعال وبحة الصوت وضيق النفس

    يعالج التهاب المفاصل

    يفيد لعلاج الدمامل والجروح وتشققات الجلد

    يفيد في التخلص من نوبات الأغماء المتكرره

    وعن إستخداماته الطبيه فهي كما يلي :-

    مغلي الكرفس يفيد علاج نوبات الأغماء ويكون ذلك بغلي حوالي 30 جم من أوراق الكرفس في لتر ماء

    ويشرب من المغلي حوالي 200 سيسي ثلاث مرات يوميا .

    كما ويمكن إستخراج مستخلص المغلي وإستعماله كغرغره لعلاج التهابات اللوزتين وعلاج تقرحات الفم وبحة الصوت .

    يتم إستعماله من الخارج لعلاج الدمامل والجروح ويتم ذلك بعمل الكمادات وذلك بغلي حوالي 250 جم

    من العروق في لتر ماء لمدة ساعه ومن ثم يترك المحلول حتى يصبح فاترا ليتم غمر الجزء المصاب في

    المحلول الفاتر لمدة 10 دقائق ويكرر ذلك 3 مرات يوميا بحيث يتم تعريضها للهواء في كل مره .

    مع تمنياتي لكم بالصحه والسلامه


    اختكم في الله
    "ما شاء الله لا قوة الا بالله "
    "اللهم إني أسألك علماً نافعاً ورزقاً واسعاً وعملاً متقبلاً وشفاء من كل داء "


  6. #6

    افتراضي

    جزاك الله خير الجزاء وبلغك شهر الحج بالطاعة والغفران


  7. #7

    افتراضي

    [frame="3 70"]شاكرة لك اختي سوان على هذه المعلومات الصحية
    وسعيده كذلك بزيارتك لنا في قسمنا الصحة الغذائية والطب البديل
    دمتي بصحة وعافية [/frame]
    لا نستغرب مدح النبي - صلى الله عليه وسلم - (للحب الأمومي) عند نساء قريش - حيث قال فيما يرويه البخاري: إن خير نساء ركبن الإبل صالح نساء قريش: (أحناه على ولد في صغره) (وأرعاه على زوج في ذات يده). ميزة لصالح نساء قريش خير نساء العرب (الحب والعطف والحنان) - سواء على الولد أو على الزوج.

    انت علمتني ان الذرات القوية مثل الماس تتجاذب مع بعض بحبها وصدق مشاعرها وبذلك نحقق معا ما نريد



  8. #8


  9. #9


  10. #10

    افتراضي



    " اللهم لك الحمد والشكر
    كما
    ينبغي لجلال وجهك
    وعظيم
    سلطانك
    "


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك