موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 20
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: مسخن فلسطينى (( بالصور ))

  1. #1


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    173




    افتراضي مسخن فلسطينى (( بالصور ))

    مسخن فلسطينى مئة بالمئة

    المفادير :

    دجاجتين *** كيلو بصل ناشف *** ربع كيلو سماك بلدى *** زيت زيتون فلسطينى اصلى

    لوز ربع كيلو مقشر وصنوبر

    اولا : نسلق الدجاج وعند ازالة الزنخة نفرم راس بصل وقليل من الهيل حب ونملح الدجاج و

    نضيع القليل مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونهدى النار ونتركة لمدة ساعة وربع .



    ينشل الدجاج ويرش علية ملح وبهار وسماك وقليل من زيت المسخن ويحمر الدجاج قبل

    التقديم


    ويصنع من المرق شوربت الفريكة تغسل الفركية جيدا وتصفى وتضاف لمرق الدجاج


    ثانيا : نضع فى وعاء الطبخ كمية كبيرة من زيت الزيتون نفرم البصل صغير قدر الامكان

    ونضعة فى وعاء الطبخ كل ما نفرم بصلة نضعها بالزيت حتى انتهاء الكمية ويجب ان

    يكون الزيت غامر البصل



    يوضع على النار عندما يبدأ بالغاليان نضعة على اصغر عين ونار جدا هادية مع

    التحريك المستمر حتى لا يحترق البصل من الاسفل.

    عندما يستوى البصل ويكون طرى نملح البصل ونضع قليل من البهار والفلفل الاسود

    نحمر اللوز والصنوير ويضافو على البصل عند بدأ دهن الخبز



    نبدأ بعمل الخبز طابون او خبز ايرانى وهو مشهور بالخليج

    نضع بالصنية التى سنضع الخبز فيها قليل من الزيت


    ونضع الرغيف الاول ونضع البصل ونفردة على الرغيف ثم نرش السماك



    ونكرر العملية مع كل رغيف الى انتهاء كمية البصل


    نضع الصينية كلها بالفرن ونشعلة فقط من الاعلى


    وبعد ان يحمركل رغيف قليلا نصفة بصنية التقديم


    تصف جميع الارغف ويوضع الدجاج المحمر فوق


    صحة وعافية


  2. #2


  3. #3


  4. #4


  5. #5

    افتراضي

    :
    اللهم أني أسالك حسن الخاتمه اللهم أجعل القران الكريم نور قلبي وجلاء حزني وذهاب همي وشفيع لي يوم القيامه
    اللهم أني أسالك التوبه قبل الممات


  6. #6


  7. #7


  8. #8

    افتراضي

    يعطيك العافيه

    سروعهـ حبيبهـ قلبيـ الفـ شكر ع التوقيعـ




  9. #9


  10. #10


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك