موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 5 من 5
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: مين تعرف اسرع طريقه لعمل عجينة العيش باللحم؟

  1. #1


    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    المشاركات
    7




    افتراضي مين تعرف اسرع طريقه لعمل عجينة العيش باللحم؟

    لو سمحتوا الي تقدري تفيدني ترد
    اسرع واسهل طريقه لعمل عجينة العيش باللحم؟
    ولكم خالص الشكر
    :qqww1

    لاتنسي ذكر الله
    لا اله الا الله محمد رسول
    اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد
    وعلى آله وصحبه اجمعين.
    :aq22


  2. #2

    افتراضي

    اذا كنت فهمت قصدك00000000
    فهاذي هي الطريقه
    كوب دقيق ابيض+كوب دقيق اسمر+ملعقه صغيره خميره قليل زيت+شوية ملح+ملعقتين حليب تعجن بالماء حتى تتجانس وتترك تتخمر وتفرد وتحشى
    مقدار الحشو لحم مفروم محموس مع بصل ويملح ويبهر ويضاف عليه طحينه مذوبه بمويه وليمون
    ومقدار من الكراث المقطع وتصب فوق العجين وترش بالسمسم وحبة البركه

    وتخل الفرن لين تتحمر


  3. #3


  4. #4

    افتراضي

    انا عندى طريقة للعيش بلحمة بيطلع يهبل والله وهتعجبك جداااا

    3 كوب دقيق
    1 اصبع زبده
    1 معلقة كبيرة خميرة
    1 معلقة باكينج بودر ( يمكن الاستغناء عنها )
    رشة ملح
    1 معلقة كبيرة سكر
    2 معلقة كبيرة لبن بودر

    تعجنى كله فى العجانه طبعا مع ماء دافئ للعجن الى ان تتجانس العجينة وتحسى انها ناعمه يعنى 3 دقايق بالكتير وقت العجن

    بعدين تحطيها فى اناء وتحكمى الاغلاق وتتركيها حتى تتخرم

    بعدين تجزأيها كور وتفرديها
    ومقدار الحشو

    لحمة مفرومة + بصله مفرومة ناعمه + بقدونس مفروم + كسبرة خضراء مفرومة + ملح وفلفل اسود + بهارات للحم لو عندك وتخلطيهم كله كويس على فكرة مش محتاج تسوى اللحم عادى نى فى نى وهى بتستوى فى الفرن متقلقيش
    وبعدين بردوا تقسميها اجزاء

    وتفردى كل جزء على العجين بعدد ان تفردى العجين على شكل رغيف مفرود بس وتقفلى الرغيف كويس وتدهنى الوش لبن وترشى سمسم او حبة البركة ودوقى وادعيلى بقى

    اللهم كما حسنت خَلقـتـُه حسن خـُلقُه واجعله من عبادك الصالحين


  5. #5

    افتراضي

    شكرا اخواتي على الرد وعجبتني الطريقتين وحجربها كلها انشاء الله مشكورين


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك