موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 18
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: لعشاق السمك اليوم عندي لكم مطبق الزبيدي مااطيبة لذذذذذذذذذيذ بالحشو والدقوس

  1. #1


    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    70




    افتراضي لعشاق السمك اليوم عندي لكم مطبق الزبيدي مااطيبة لذذذذذذذذذيذ بالحشو والدقوس

    لان الحين عندنا بالكويت موسم الزبيدي واليوم انشاء الله غدانا مطبق الزبيدي راح اسويلكم الحين للمطبق ياليت تدخلون معاي خطوة بخطوة طبعا الزبيدي نشترية منظف وخالص من مصارينة
    تغسلينة جيدا وبعدين تعصرين علية ليمون وتتركينة ربع ساعة
    تحضرين تتبيلة السمك
    بصل *ثوم *شبنت* بهارات (كزبر+كمون+كاري|لومي مطحون+فلفل اسود)وملعقة خل وتضربينهم بالخلاط
    وتحشين بطن السمك
    تحضرين المقلاة فيها زيت وتغلين السمك غطي السمك بدارسين مطحون او بالطحين علشان مايلزق بالمقلاة
    بعد ماتغسلين العيش وتنقعينة اتحضرين جدر العيش وتحطين مائ وزيت من زيت السمك المغلي علشان يعطي نكهت السمك مربع ماجي عود دارسين ومسمار حب ورق غار (السيلانيي ريحتة فضيعة ويعطي نكهة طيبة)
    بعد مايغلي تحطين العيش لما يستوي تشخلينة يعني اتصفينة بس مايستوي حيل يعني شوية حب
    في قاع الجدر تحطين شوية من العيش وفوقة السمك وتغطينة بباقي العيش الى ان يستوي
    وتكونين محضرة الحشو عبارة عن شرائح بصل مع خضار مثلجة مثل البازلاء والجزر في زيت غزير الى ان يستوي ويكون لونةاحمر اي ذهبي
    ضعي عل وجه العيش شوية زعفران وصبغة العيش وهيل مطحون والحشو
    اما بالنسبة للدقوس ذكرتة قبل هالمرة في مجبوس الدجاج لاني تعبت من الكتابة
    وتقدمين الطبق مع الاجار والمعبوج والسلطة
    بالعااااااااااااااااااااااااافية


  2. #2


  3. #3


  4. #4

    افتراضي

    اخواتي الغاليات صباح الخيرات لوسمحتو لاتردوني خايبه ابغا وصفه الكبان والكدراليمني ولي تجيب الوصفه ادعيلها ليل ونهار


    مع تحيات محبوبة زوجها


  5. #5

    افتراضي

    اشدعوة يالحلوين كم وحدة قرت الوصفة ومافي ردود لهالدرجة بخلا ماتوقع من الفراشات الحلوات الظاهر ماتحبون السمك
    محبوبة زوجها عساك دوم محبوبة زوجها ويرزقكم بالذرية الصالحة والله ماادري شنو هالطبخات اللي ذكرتيهم يمكن لهم اسم ثاني عندنا باكويت
    واسفة حبيبتي ياليت تدعيلي تراكم يااهل السعودية طيبين واحنا نستاهل


  6. #6

    افتراضي

    [اختي سراب الوادي الله يوفقك دنيا واخرة وجزاك عنا خير الجزاء بلعكس انا اموت في السمك وطبخت لذيذه مممممممممممره وتسلم ادينك


    مع تحيات محبوبة زوجها


  7. #7


  8. #8


  9. #9

    افتراضي

    صباح الخير للي عنده صباح ومساء الخير للي عنده مساء
    سوري سراب الوادي دخلت تهريب انا كوكون مو كوكونه
    بما اني شيف ومتميز افهم بكل الطبخات الا السمك
    سؤال للاستاذه سراب الوادي تعرفين فليه السمك المجمد
    قبل ما اغليه كيف ابهره ابي الخلطه لو ما تمانعين
    وشلون اذا اغليه ويصير مثل الكنتاكي انقعه بالبيض
    وكيف بعد بالبياض والصفار او الصفار بس
    واكون شاكر لك من كل قلبي
    بس امانه لا تبلغين احد عني انا ابي استفيد
    بااااااااااااي وناطر الرد


  10. #10


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك