موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 15
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: مجموعة من الاطباق الصينية اللذيذة

  1. #1


    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    المشاركات
    45




    افتراضي مجموعة من الاطباق الصينية اللذيذة

    ربيان صيني

    المقلدير

    كيلو ربيان مقشر ونظيف
    1 ملعقه دبس الرمان
    1ملعقه ملح اليمون
    بصل مفروم ناعم
    ملعقتين بقدونس مفروم ناعم
    ملح وفلفل وبهار حسب الرغبه
    جزره مبشوره
    فليفله حلوه مبشوره
    وطماطم مبشور
    وبطاطا مبشوره
    زيت لتحمير


    الطريقه

    يوضع الزيت ويحمر البصل قليلا ويوضع عليه الربيان
    ويقلب ويترك قليلا على نار هادئه
    ثم يوضع الجزر والفليفله ويقلب والبطاط والطماط
    ويقلب حتي يذبل وتوضع البهارات والملح
    والفلفل وملح اليمون ودبس الرمان
    ويقلب الخليط حتى ينضج
    ثم يوضع البقدونس ويقدم مع الرز الابيض
    وبالعافيه

    الارز الصيني بالسلمون1/2
    كيلو سمك سلمون
    كوبا أرز صيني
    حبتا طماطم معصورتان
    خضار مشكل حسب الرغبة
    أوراق بقدونس وكزبرة خضراء
    ملعقة صغيرة زنجبيل
    ملعقة إكليل الجبل
    ملعقة ثوم مطحون
    بهارات مطحونة حسب الرغبة وحبات «فلفل أسود – كمون- خولجان[/color]

    الطريقة
    اغسلي السمك جيداً وضعي عليه قليلاً من الليمون واتركيه جانباً
    ضعي قليلاً من الزيت في القدر ثم ضعي البصل عليه حتى يحمر
    ضعي الطماطم على البصل والثوم وقلبي جيداً مع صلصة الطماطم
    اضيفي السمك وقلبي جيداً مع بقية المكونات ثم اضيفي الأرز
    اضيفي كوبين من الماء على المكونات وغطي القدر على نار هادئة بعد إضافة البهارات المذكورة
    اتركي الأرز حتى ينضج وقدميه ساخناً
    مدة الطبخ ما بين 35 دقيقة . تحتوي على 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام



    شوربة الذره الصينيه

    والمقادير

    - صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا
    -علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق
    -مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها
    -1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)
    - ملعقتان كبيرة سكر
    - ملعقة ملح
    - 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء
    - بياض بيضة

    طريقة التحضير

    - نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر .
    - ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي
    - ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط



    السبرنغ رول

    بكت من عجينة السبرنغ رول
    بصلتان خضراوان
    حبة بصل
    نصف حبة فلفل رومي أحمر
    ربع كوب من الذرة الحلوة
    100 غرام الكرنب
    حبة جزر
    ملعقة طعام صلصة صويا
    نصف ملعقة صغيرة سكر
    ملح
    زيت للقلي
    ماء
    دقيق

    الطريقة

    تفرم جميع الخضروات فرما ناعما ثم تطبخ على النا رفي قليل من الزيت
    تضاف صلصة الصويا و السكر و الملح و يترك المزيج ليبرد
    تسكب ملعقة طعام على زاوية كل رقاقة ثم تطوى فوق الحشو و تغمس طرف الأصابع بمزيج الماء و الدقيق حتى تلتصق أطراف رقاقة العجين
    تقلى اللفائف في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبيا

    ادام صيني رائع
    المقادير
    1-صدور دجاج مقطعه مكعبات
    2-ثوم + زنجبيل + مكعب ماجي + صويا وصوص الصيني
    3-دقيق - ملح - فلفل اسود
    4-بصل مقطع مكعبات (ارباع) + فلفل رومي مقطع بنفس طريقة البصل

    الطريقة:
    احضري الدجاج وضعيه في وعاء وضعي عليه الملح والفلفل والدقيق واقليه وضعيه جانبا ولاتجعليه ينشف
    احضري قدر وضعي به زيت قليل ووضعي الثوم والزنجبيل والماجي وقلبيه قليلا ثم ضعي البصل واستمري في التقليب قليلا ثم ضعي الفلفل الرومي وقلبي الى ان يذبل قليلا ثم ضعي الدجاج فوقه والصوص والصويا وقلبيه وضعيه في صحن التقديم وبالهناء والعافيه
    منقول


  2. #2


  3. #3


  4. #4


  5. #5


  6. #6


  7. #7

    افتراضي

    تسلمي على النقل اللذيذ

    مشكورة كثير اموت بالاكل الصيني


  8. #8

    افتراضي

    تسلم ايدك
    يعطيكي الف عافيه
    امى تبيع معمول حجمه صغير وطعمه خطير
    لاقا اقبال رهيب من قبل المدارس والجامعات والقرايب
    للتواصل على الخاص
    [IMG]


  9. #9


  10. #10

    افتراضي

    تســــــلم الايـــادي

    الله يعطيكِ العافية

    مشكـــــــــــــورة
    اللهم أرحم والدي ..

    اللهم اغفر له وارحمه واجعل قبره روضة من رياض الجنة ... اللهم انزل

    على قبره الضياء والنور والفسحه والسرور وجازه بالاحسان احسانا

    وبالسيئات عفوا وغفرانا

    اللهم اغفر لجميع المسلمين والمسلمات ما تقدم منهم وما تأخر

    امين .. امين..


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك