موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 17
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: أبي طريقة كبة البطاطس

  1. #1


    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    المشاركات
    310




    0000 أبي طريقة كبة البطاطس

    مرررررررررررررررررررحبا

    الله يبلغنا رمضاااااااااااااااااان ويجعلنا من صوامه وقوامه

    مبارك عليكم الشهر



    ***بنات الله يعافيكم أبي طريقة الكبه ((ما أدري أسمها كذا وإلا لا ))<<<<<<<<<<< اللي من برا

    بطاطس مسلوق وتحشى دجاج وتغطى من برا بقسماط وتقلى

    اللي عندي بعد القلي تتفكك وكلها زيت

    ممكن تعطوني الطريقه الصحيحة
    الله يحفظ زوجي وبناتي ..الله يرزقني توأم ذكور متعافيين
    أضغطي هنا
    8
    8


  2. #2


  3. #3

    افتراضي

    بنااااااااااات وينكم

    ممكن تعطونا الطريقة
    الله يحفظ زوجي وبناتي ..الله يرزقني توأم ذكور متعافيين
    أضغطي هنا
    8
    8


  4. #4

    افتراضي

    كبة البطاطس المحشوة و الصور خطوة بخطوة
    بسم الله الرحمن الرحيم



    /



    welcome







    المقادير ليست محددة يعني على قد اسرتك
    بطاطس مسلوق بقشرة وبعدين يتقشر ويبرش افضل من المكينه
    ثوم حسب الذوق لاتكثرين .
    كاري وملح .

    للحشوه:
    حشيتها بنوعين من الحشوة جبن شيدر
    ولحم مفروم زي حشوة السمبوسه
    بيض وبقسماط ودقيق . للتغليف

    هذا شكلها بعد ما برشتها واضفت البهارات والملح والثوم





    هنا بعد ما حشيتها و كورتها






    هنا بعد ما غبرتها بالدقيق







    و بعدين غطسيها في البيض المخفوق






    ثم البقسماط






    و حطيها جمب اخواتها .....







    تقلي في زيت غزير وترى ما تاخذ وقت وهذا شكلها النهائي ويصب عليها بعض من الصوص وهو عبارة عن جبن سائل ومايونيز








    و بالهنا والشفا عليكم



    ملطوش



    /


  5. #5

    افتراضي

    المقادير:

    2كوب برغل منقوع
    2بطاطس متوسطه مسلوقة
    2بصل
    فصوص ثوم
    ملح
    لحم مفروم مطبوخ ومستوي
    بيض
    بقسماط


    الطريقة:

    يطحن جميع المقادير في الفرامه ثم تحشى لحم مفروم معصج بالبصل والبقدونس مع إضافة الصنوبر وتشكل مثل الكبه العاديه
    ثم ضعيها في بيض ثم بقسماط ثم إقليها وبالهناء والعافيه
    *يمكن عمل كبيره وتوزيعها في أكياس وحفظها في الفريزر وقليها عند الحاجه


    مــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــــقـــــــ ـــــــــــــــــــــــــولــــــــــــــــــــ


  6. #6

    افتراضي

    كبة البطاطس


    المقادير
    سبع حبات بطاطس
    كأس أرز
    ملح

    الحشوه

    نصف كيلو لحم مفروم
    خمس بصلات كبيره مفرومه
    حبه طماطم كبيره مفرومه
    فليفله حلوه مفرومه
    كزبره خضرا
    فص ثوم
    بهارات مشكله
    بيضتان
    زيت للقلي



    الطريقه

    يسلق كل من البطاطس والارز على حده .. ثم يترك ليبرد قليلا .. من ثم تهرس البطاطس والارز مضاف اليهم القليل من الملح بوضعهم في الة فرم اللحم حتى يصبح الخليط مثل العجين ونضعه في الثلاجه حتى يتماسك قليلا

    نضع البصل المفروم في مقلاة بها زيت مسخن مسبقا
    ثم نضيف اليه اللحم المفروم ونقوم بتسويته
    نضيف والثوم والفليفله والبهارات والملح ونمزج حتى يتجانس الخليط
    نضيف الطماطم المفرومه والكزبره المفرومه ونخلط قليلا ثم ترفع من على النار وتترك الحشوه لتبرد

    نأخذ قليلا من العجين ونشكله على شكل فنجان قهوه ونملاءه من خليط الحشو
    ثم نحاول اغلاقه بشكل محكم .. ونشكلع على هيئه بيضه او دائره حسب الرغبه
    وهكذا حتى تنتهي كميه العجين
    تكسر بيضتان في اناء وتخفق قليلا
    تغمس حبات البطاطس في البيض قبل وضعها بالزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي
    ترفع وتوضع على ورق نشاف
    وتقدم ساخنه



  7. #7

    افتراضي


    كبة البطاطس اللذيذة من مطبخي
    المقادير

    بطاطس 2كبار
    كرفس مفروم وبصل مفروم وبهارات وملح وفلفل
    نشا وجوز مطحون
    الطريقة
    نقطع البطاطس ونحطها بقدر فية ماء ونتركها تغلي ربع ساعة بس ماتصير ذايبة جدا


    في هذة الاثناء نعمل الحشوة نقلي البصل المفروم واللحم ونضيف الجوز ونقلب والبهار والملح والفلفل


    بعدها نطفي النار على الحشوة ونضيف الكرفس المفروم عليها


    نقشر البطاطس وهي حارة ونهرسها وهي حارة جيدا


    نضيف لها ملح ونشا ونقلبة بخفة الى ان تصير نقدر نشكلها بايدنا بسهولة

    نعملها كرات ونحشيها ونسكرها باليد بخفة


    شكليها مثل ماتبين



    قلي اللي تبي والباقي حطية بعلبة فيها نشا مرشوش وحفظيها بالثلاجة


    وقدميها ساخنة بالعافية


    منقول



  8. #8

    افتراضي

    ادعوا لي بدعوة في رمضان
    متزوجة منذ 8 شهور ولم ارزق بطفل حتى الان
    الله كريم


  9. #9


  10. #10

    افتراضي

    مشكورة أختي تـــــــــــوتــــــه


    الله يرزقك الذرية الصالحه


    أنتي مجربه الوصفات اللي فوق؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    الله يحفظ زوجي وبناتي ..الله يرزقني توأم ذكور متعافيين
    أضغطي هنا
    8
    8


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك