موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 24
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: طرق عمل سندويشات التوست

  1. #1

    الصورة الرمزية روان العسل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    1,239




    0000 طرق عمل سندويشات التوست


    أكواب التوست اللذيذة



    المقادير
    قطعة خبز توست من الحجم الكبير
    1/4 ربع كوب زبدة طرية

    الحشوة::
    جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر)
    1/4 ربع كوب ماء
    10 بيضات
    2 ملعقة كبيرة زبده
    مرتديلا دجاج او لحم
    ملح وفلفل اسود

    الطريقة::
    -نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما
    نقطع الأطراف-نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف-ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
    -نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
    توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
    رقم 1و2 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
    الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر-الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في
    الافران الاخرى
    -ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
    -باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
    -نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
    -نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
    -يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
    يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة
    لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
    -تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
    -نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
    سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)
    تؤكل وهي ساخنه




    ============ =======

    شرائح التوست المحشي

    هي اكلة سهلة جداً .. خاصة للمبتديين




    المكونات
    شرائح خبز توست طازجة
    قطع دجاج مخلية من العظم والجلد
    بصل مقطَع شرائح ( سابق التحمير في زيت
    )
    زعتر جاف
    زيت زيتون
    ملح وفلفل
    دقيق عادي
    بيض مخفوق
    دقيق بقسماط
    زيت للتحمير

    الطريقة
    تقطع جوانب التوست ( ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ويتم فرده بواسطة النشابة
    تقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل ويضاف السماق والزعتر وزيت الزيتون ويتبل الحشو بالملح والفلفل
    يوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفي الخبز ويلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه
    تدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تغمس في البيض وتدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض
    توضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك
    ( ممكن أن تلف في أكياس بلاستيك وتحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد
    )
    تحمر في الزيت الساخن ثم توضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد

    وبالهناء والشفاء



    ============ =========


    صينية التوست بالدجاج


    المقادير]




    كيس توست(سليس)
    صدر دجاجه مسلوق ومقطع
    ملفوف نوعين (بنفسجي +ابيض)
    بصله متوسطه مفرومه





    مقادير الصلصه البيضاء


    علبة قشطة
    ملعقتين مايونيز
    4 ملاعق جبنة سائلة
    جبة شيدر للوجه (اختياري)




    الطريقة


    نحمر البصل حتى يصبح لونه اصفر




    ونضيف عليه الدجاج والبهارات ونقلب فيه الى أن يتحمر قليلا




    وبعدها نضيف الملفوف البنفسجي ونقلب




    ونضيف الملفوف الابيض والجزر المبشور ونقلب




    حتى تختلط جميع المقادير مع بعض ونلاحظ استواهاا

    ونخليه الحشوه على جنب اذا استوت

    نجي للصلصه البيضاء وهي علبة قشطة وملعقتين مايونيز

    واربع ملاعق جبن سائل (اني سويت دبل )

    وناخذ التوست ونقصص اطرافه


    نجيب الصينيه الي بنسويه فيه (البايركس)

    ونمسحه بشوي من الصلصه البيضاء



    ونصف فيه التوست



    ونرجع نمس التوست بالصلصه البيضاء



    ونحط عليه الحشوه كامل





    وبعد مانحط الحشوه نرجع نحط عليه التوست



    ونحط عليه الصلصه البيضاء ونرشه على الوجه

    شوي من جبن الشيدر ومثل ماقلت الجبن اختياري



    وندخلها الفرن لمدة نصف الى ثلث ساعه تقريبا ونحمرها من الأعلى



    وهذا التوست بالدجاج


    اضغط هنا لتكبير الصورة . ادارة منتديات سحر العيون www.s7rel3yon. net/vb




    اول شي سأبدا بالسندويشات لأنه طبقي المفضل




    مثلثات التوست الفرنسيه وقت التقديم: حسب الرغبة
    مناسبة التقديم: ..
    مدة التحضير: ..
    التصنيف: السندويشات
    التنفيذ: سهل
    المكونات والمقادير2 شريحة توست
    بيضه
    1 م ك حليب سائل
    ½ م صشطه سايل تباسكو
    فص ثوم مفروم
    1 م ك صلصة طماطم
    ملح فلفل اسود
    شريحة جبن شدرر المربعه
    حبة صغيره طماطم شرايح رفيعه
    كزبره خضراء مفرومه
    طريقة التحضيراخلطي البيض مع الحليب والشطه والطماطم والثوم
    وملح وفلفل
    تغمس شرايح التوست خي خليط البيض
    سيحي قليل من الزبده في مقلاة حمري شرايح التوست
    اضيفي لها الجبن والطماطم والكزبره بسرعه وهي ساخنه
    اقفليها بالنصف الثاني قطعيها مثلثين وتقدم ساخنه



    ------------ --------- --------- --------- --------- --------- ---


    لفائف اللبنة بالزعتر


    المكونات والمقاديرتوست مربع "الحجم العائلي الكبير"
    لبنة
    ملعقة ونصف كزبرة مطحونة
    زيت زيتون
    زعترطريقة التحضيرنفرد التوست حتى يصبح كالعجينة



    الآن في طبق آخر نخلط اللبنة مع الكزبرة ومن ثم ندهن كل قطعة توست باللبنة


    ونلفها مثل السويسرول ..


    الآن اغمسي الطرفين في زيت الزيتون ومن ثم في الزعتر يتماسك
    وإن رغبتي اغمسيها أولاً بقليل من اللبنة ثم مرريها بالزعتر



    وصدقيني الطعم روووووووعة وأطفالك بيحبونها كثير
    وبعد مانخلي الحشوه نرجع نصف عليه التوست



    ونخلي عليه الصلصه البيضاء ونرشه على وجه
    شوي من جبن الشيدر ومثل ماقلت الجبن اختياري


    وندخلها الفرن لمدة نصف الى ثلث ساعه تقريبا ونحمرها من الأعلى


    وهذا التوست بالدجاج

    وعوافي على قلوبكم

    بس اني بعدي ماخلصت باقي شوي
    اطراف التوست ماحبيت ارميه قصصته صغار
    وخليته في صينيه وخليته في الفرن يتحمر شوي


    وبعد ماتحمر طلعته وخليته وخليت عليه حليب مركز
    وفوقه فستق مجروش وصار وايد حلوو وعجب خواتي وايد



    ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه سأله سائل فقال: يا رسول الله( هل بقي من بر أبوي شيء أبرهما به بعد موتهما؟ فقال عليه الصلاة والسلام: الصلاة عليهما والاستغفار لهما، وإنفاذ عهدهما من بعدهما، وإكرام صديقهما وصلة الرحم التي لا توصل إلا بهما )
    الله يرحمك يابوي
    يابوخالد


  2. #2

    افتراضي

    [IMG]http://www.**********/vb/imgcache/116076.imgcache[/IMG]




    بصل + ( نقانق ) + فلفل اخضر+ بصل اخضر


    + جبن شرايح + طبعا الصامولي الصغير..

    اول شي تحمسون البصل وتحطوون عليه الفلفل والبصل الاخضر



    [IMG]http://www.**********/vb/imgcache/116078.imgcache[/IMG]




    وبعديين نحط النقانق




    [IMG]http://www.**********/vb/imgcache/116079.imgcache[/IMG]




    واذا بغيتوا تزيدون طماط مع المقادير عادي ويكون احسن لانه بيصير مفيد اكثر



    [IMG]http://www.**********/vb/imgcache/116080.imgcache[/IMG]




    [IMG]http://www.**********/vb/imgcache/116081.imgcache[/IMG]




    نضيف شرااااااائح الجبن



    [IMG]http://www.**********/vb/imgcache/116082.imgcache[/IMG]



    وتحركونه لين يذوب الجبن مرررررررره



    [IMG]http://www.**********/vb/imgcache/116083.imgcache[/IMG]




    [IMG]http://www.**********/vb/imgcache/116084.imgcache[/IMG]



    [IMG]http://www.**********/vb/imgcache/116085.imgcache[/IMG]





    ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه سأله سائل فقال: يا رسول الله( هل بقي من بر أبوي شيء أبرهما به بعد موتهما؟ فقال عليه الصلاة والسلام: الصلاة عليهما والاستغفار لهما، وإنفاذ عهدهما من بعدهما، وإكرام صديقهما وصلة الرحم التي لا توصل إلا بهما )
    الله يرحمك يابوي
    يابوخالد


  3. #3

    افتراضي


    المقادير

    خبز رقيق او خبزلبنانى مفصول عن بعض
    كاسين دجاج مسلوق ومفروم
    قطع من الطماطم المفرومه
    شرايح من الجبن السلايس
    اوراق خس

    الطريقه

    يفرش الخبز بعد تسخينه قليل ونضععليه الدجاج والطماطم والجبن والخس
    ويلف كما فى الصوره
    ويوضع فى صحنالتقديم

    سندويش بالبنه أو جبنة فيتا

    هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 500x333 وحجمها 29 كيلو بايت .

    المقادير

    لبنه
    جبنة فيتا
    خيار
    شرايح توست
    لطريقهبالصور
    إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
    هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 500x333 وحجمها 29 كيلو بايت .
    هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 667x444 وحجمها 43 كيلو بايت .

    هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 500x333 وحجمها 29 كيلو بايت .
    سندويشات المورتديلا حارة

    المقادير
    خبز عربي
    مورتديلا حارة
    موطارد(الخردل)
    شرائح جبنة
    طماطم وخس
    علبة تونه بصلصلةالطماطم

    الطريقة بآلصوره


    إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .


    إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .
    سندويشات الدجاج



    المقادير
    نصف كوبمايونيز بنكهة الليمون او الثوم
    كوب من الدجاج المسلوق مسبقا ، باردومفروم
    نصف كوب خس مفروم
    خيار مبشور
    حلقات من الطماطم
    جبن سلايس>> العدد حسب عدد السندويشات

    الطريقة

    تزال اطرافالتوست بالسكين
    يخلط الدجاج بالمايونيز والخيار والخس
    تمسح طبقتي الخبزبالمايونيز
    توضح حلقات الطماطم اولا
    ثم كمية من خلطة الدجاج
    وتحشى بهذهالطريقة كل التوست او الخبز
    ثم يقسم إلى نصفين ويقدم بجوار الصلصة المفضلة وتزينبالزيتون الأخضر


    سندويشات بالخضار والجبنة البيضاء


    إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .


    المقادير
    نصف كوبجبنة فيتا قليلة الملح
    ملفوف احمر مفروم ناعما
    حلقات من الخياروالطماطم
    كمية قليلة من المايونيز
    جبنة سلايس

    الطريقة

    مثل الطريقةالسابقة لكن لا يخلط المايونيز بالمقادير
    يمسح الخبز من الجهتينبالمايونيز
    ثم تدهن جبنة الفيتا عليها
    وتصف الخضروات داخل الساندويتش
    يقسمإلى قسمين ويوضع داخل الطبق

    ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه سأله سائل فقال: يا رسول الله( هل بقي من بر أبوي شيء أبرهما به بعد موتهما؟ فقال عليه الصلاة والسلام: الصلاة عليهما والاستغفار لهما، وإنفاذ عهدهما من بعدهما، وإكرام صديقهما وصلة الرحم التي لا توصل إلا بهما )
    الله يرحمك يابوي
    يابوخالد


  4. #4

    افتراضي

    الله يعطيك العاافيه



    اللهم أغفر للمؤمنين و المؤمنات و المسلمين و المسلمات الأحياء منهم و الأموات ..[B][SIZE=5][FONT=Arial]



    قال الرسول صلى الله عليه وسلم في حديثه الشريف : { من استغفر للمؤمنين و للمؤمنات كتب له بكل مؤمن ومؤمنه حسنه } رواه الطبراني عن عبادة رضي الله عنه


  5. #5


  6. #6

    افتراضي

    بالعافية
    ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه سأله سائل فقال: يا رسول الله( هل بقي من بر أبوي شيء أبرهما به بعد موتهما؟ فقال عليه الصلاة والسلام: الصلاة عليهما والاستغفار لهما، وإنفاذ عهدهما من بعدهما، وإكرام صديقهما وصلة الرحم التي لا توصل إلا بهما )
    الله يرحمك يابوي
    يابوخالد


  7. #7

    افتراضي

    يسلموووووووووووووووو

    الله يعطيك العافية
    ياااااااااااااااااارب يتحقق حلمي وأنا بصحه وعافيه

    اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك , وتحول عافيتك , وفجاءة نقمتك ,وجـميـع سخطـك , اللهم
    احفظ لي نفسي وديني وعرضي وأولادي و زوجي وكل شيء رزقتنيه وبارك لي فيه
    اللهم اميــــــن


    ]


  8. #8

    افتراضي

    مآشآء آلله عن جد ربي يسلم ديآتك ~
    اللهم احفض لي زوجي واولادي وبناتي واجعلهم قرة عيني اللهم اني قد استودعتك كل ماأعطيتني من نعم فلك الحمد والثناء الحسن



  9. #9


  10. #10

    افتراضي

    الله يعطيج العافيه على المجهود الرائع

    تسلم الايادي

    تحياتي


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك