موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 22
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: أشكال روعة من عجينت العشر دقائق

  1. #1

    الصورة الرمزية روان العسل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    1,239




    أشكال روعة من عجينت العشر دقائق

    اشكال من عجينة العشر دقائق
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    حبيت تشوفوا اشكال من عجينة العشر دقائق

    بسم الله بدنا

    نصائح هامه لنجاح عمل المعجنات
    color=#000080][align=right]نصائح تهمك ...وتفيدك ..في عمل المعجنات
    **انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيكات والبسكويتات، و مرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات
    **يجب تغطية العجينة بعد العجن، حتى لا تجف عند تعرضها للهواء[/color]

    **عند فرد العجينة يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين
    **لا تقلي المعجنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجينة الزيت، ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تتحمر من الخارج دون النضج من الداخل

    **عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكسترد في الزيت حتى لا تتفكك

    **يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجينة ذات الخميرة، حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت

    **يمكن وضع العجينة ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة

    **يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيكات و المعجنات قليلا ويجب تسخين الفرن جيدا قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي الى احتراق التمر

    **اخبزي الغريبة في فرن دافئ لانها سريعة الاحتراق، ولا داعي لتسخين الفرن قبل عملية الخبز



    **اخبزي جميع الكيكات في الفرن العلوي من الفرن، أي مركز الفرن لإعطاء الكيكة فرصة للنضج وتضاعف الحجم


    **اذا كان خليط الكيكي سائل يجب اضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام

    **يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيكات[/COLOR]
















    التعديل الأخير تم بواسطة روان العسل; 12-11-2009، الساعة 09:56 AM
    ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه سأله سائل فقال: يا رسول الله( هل بقي من بر أبوي شيء أبرهما به بعد موتهما؟ فقال عليه الصلاة والسلام: الصلاة عليهما والاستغفار لهما، وإنفاذ عهدهما من بعدهما، وإكرام صديقهما وصلة الرحم التي لا توصل إلا بهما )
    الله يرحمك يابوي
    يابوخالد


  2. #2

    افتراضي

    ماشاء الله اكتر من رائع

    تسلم الايادي





    يارب خليلي بناتي واحميهم من كل شر
    واحفظلي ابوهم وارزقنا برهم اااامين
    اللهم اني مسني الضر وانت ارحم الراحمين


  3. #3


  4. #4


  5. #5

    افتراضي

    ماشاء الله
    يسلمو ياعسل والصراحه عجينة العشر دقائق هي اللي استخدامه في معجناتي من جد روعه وسهل تقبلي مروري


  6. #6

    افتراضي

    ماشاءالله روعه
    [




    ="" اللهم إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك ناصيتي بيدك ماضِ في حكمك ، عدل في قضاؤك أسالك بكل اسم هو لك سميت به نفسك أو أنزلته في كتابك ، أو علمته أحداً من خلقك أو استأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن ربيع قلبي ، ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي
    [/SIZE]


  7. #7

    افتراضي

    ما شاء الله روعة ولو سمحتي ممكن مقادير عجينة العشر دقائق


  8. #8

    افتراضي

    يالله روعه

    يعطيك العافيه حبوبه

    وماحرمنا من جديدك

    سلمت الأيادي...~
    اسألك بالله
    يهون عليكـ
    آتألم


  9. #9


  10. #10


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك