موقع و منتدى الفراشة النسائي

يعد هذا الموقع أكبر منتدى نسائي للمرأة العربية وأحد مواقع !Yahoo مكتوب. انضمي الآن وشاركينا تجاربك وخبرتك و تمتعي بالتعرف على صديقات جدد.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 25
Like Tree0الاعجابات

الموضوع: الدهين العراقي......بالصور

  1. #1
    موقوفةعن المشاركة الصورة الرمزية اصالة الشرق
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    المشاركات
    3,594




    افتراضي الدهين العراقي......بالصور

    حلاوة الدهين العراقية
    من التراث الشعبي






    >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

    السلام عليكم


    اعتقد هذا الطبق اول مرة ينزل على مستوى المنتديات ..و بالصور


    الدهين


    دهين النجف مشهور جدا جدا

    تحضيره سهل..لكن يستغرق زمنا طويلا

    هذه المقادير للتحضير البيتي..اما في الاسواق فمقاديره مختلفة
    لكن الطعم متشابه

    المقادير
    ...........

    1 كوب حليب سائل
    4 كوب سكر
    1½ (واحد و نصف) كوب زيت
    3 كوب طحين
    1 ملعقة اكل عسل
    2 ملعقة اكل دبس
    رشة هيل مطحون



    و للوجه مبروش جوز الهند و جوز (يمكن الاستغناء عنه)


    الطريقة
    .........

    نضع في قدر كبير 1 كوب حليب على نار متوسطة
    قبل ان يغلي نضيف له السكر كوب كوب
    اي نفرغ 1 كوب سكر و نخلطه جيدا بالحليب
    و بعدها الكوب الثاني..ثم الثالث..و الرابع
    ثم نضيف الزيت
    و الهيل
    و العسل و الدبس
    و اخيرا نضيف الطحين كوب كوب كما فعلنا بالسكر
    و نستمر بالخلط جيدا على نار متوسطة


    نضع القدر جانبا

    نحضر قالبا مستطيلا
    ونضع عليه كمية من المبروش ونسكب الخليط عليها وتغطى بكمية غزيرة من المبروش ايضا



    ندخل القالب الى فرن درجة حرارته 100 فقط
    لمدة 2 ساعات
    بعد 2 ساعات نرفع الحرارة الى 150 و نتركه لمدة تقريبا نصف ساعة

    و نخرج القالب و نتركه ليبرد جيدا
    ثم نقطع الدهين





    والف عااااااااااافية






  2. #2

    افتراضي

    وااااااااااو شكله مره روعه راح اجربه ان شاء الله تسلمين حببتي
    تقبلي مروري


  3. #3


  4. #4

    افتراضي

    مشكورات اسطورة رسمها الزمن
    والغالة ام شوق
    على المرو الجميل


  5. #5

    افتراضي

    دوم امبدعة الغاليه اصولة وعاشت ايدج جنت اتنتظرهة والله وان شاء الله اجربهة خلال هاي الايام بس اندعيلي فطومة اتنام ومااتعبني


    شكرا ساندرا على التوقيع

    ياطير الراجع لبلادي اخذي عيوني اتشوف بلادي



  6. #6


  7. #7


  8. #8


  9. #9

    افتراضي

    مشكوره اصاله
    طبعا اني اموت على هاي الحلاوه و دائما جنت اشتريه من الكاظم
    بس احنه نسميه او هي مشهوره بغير اسم تعرفي لو لا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟



  10. #10


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك