المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الطاوة ( تبسي الباذنجان ( بالصور) دمج موضوعان



نداوى
11-13-2006, 12:31 AM
اخواتي العزيزات الي جايبتلكم اكلة ثانية من اكلات الموصل وهي الطاوة ... اكلة لذيذة تؤكل مع الرز

طبختها وراح انزل طريقة عملها وبالصور

المواد المطلوبة

باذنجان مقشر نصف تقشيرة كما في الصورة ومقطع شرائح طولية ام عرضية حسب رغبتك

http://www.alfrasha.com/up/19920646411734652036.JPG

لحم مقطع قطع صغيرة وبصل تقطعيها بالنص ثم تعمليها شرائح , طماطة مقطعة شرائح

http://www.alfrasha.com/up/2071998879844094188.JPG

معجون طماطة وملح وفلفل وزيت للقلي

طريقة العمل .:

تنقعي الباذنجان بالماء البارد والملح لمدة ربع ساعة حتى لايشرب الباذنجان زيت اثناء القلي بكثرة

http://www.alfrasha.com/up/1300025881145807339.JPG

بعدها تبدائين بقلي الباذنجان بالزيت
http://www.alfrasha.com/up/1113344652569466106.JPG

وتقلين اللحم على حدى وتقومي بتقليبه حتى يتغير لونه ثم تضيفين البصل اليه وتكملي تقليبه الى ان يحمر لونه
http://www.alfrasha.com/up/1860709506543723538.JPG

اثناء هذا تقومي بوضع اول طبقة باذنجان في اسفل القدر وتكون نصف الكمية
http://www.alfrasha.com/up/799963521571981040.JPG

وبعد ان ينضج اللحم والبصل تضعي نصف الكمية فوق طبقة الباذنجان بالقدر

http://www.alfrasha.com/up/5190258542076633000.JPG



تابعوني

نداوى
11-13-2006, 01:20 AM
تكملة


بعدها تبدائين بقلي الطماطة
http://www.alfrasha.com/up/2996123871927185723.JPG

ثم تظيفين طبقة الطماطة المقليةفوق طبقة اللحم الاولى

http://www.alfrasha.com/up/1903793891537348093.JPG

ثم تضيفين النصف الثاني لللحم والبصل

ملاحظة : ممكن تشكلي بوضع طبقة من شرائح البطاطة المقلية والفليفلة المقلي فوق طبقة الطماطة وبعدها تضعين طبقة اللحم الثانية

ثم تضعين اخر طبقة وهي النصف الثاني من الباذنجان المقلي

http://www.alfrasha.com/up/11146559332038615382.JPG

ثم تأتي بمعجون الطماطا وتخففيه بالماء حسب الرغبة ثم تغليه وتضيفيه الى الاكل بهدوء
http://www.alfrasha.com/up/9455914271054670347.JPG
http://www.alfrasha.com/up/11603879311443539262.JPG
تخفضي النار تحت القدر بدرجة حرارة اقل قليل من الوسط , لأن الحرارة القوية تلخبطة طبقات الاكلة

وبالنهاية يصبح الاكل هكذا حيث يقدم مع الرز
http://www.alfrasha.com/up/927411296802649262.JPG

وبالهناء والشفاء

الغندرة
11-13-2006, 01:30 AM
تسلم ايديك الاكله شكلها روعة ومشهي وهي تشبه المصقعه

اوراق *
11-13-2006, 01:46 AM
يعطيك العافية احنا نسميها صينية بالحم والباذنجان
الف عافية عليكم

مريوومه
11-13-2006, 02:53 AM
مشكوووره حبيبتي نداوي
على الاكله الحلوه
وشكلها رووعه

انشالله راح اسويها
يعطيج الف عافيه
مريوومه

جـــــــورية الكـــــويت
11-13-2006, 03:04 AM
مشكوره ياقلبي وراح اجربها
باذن الله

مسك212
11-13-2006, 03:51 AM
تسلم ايدك وبالعافية عليج ننتظر المزيد من الاكلات المصلاوية الشهية

ام السلولو
11-13-2006, 04:09 PM
http://uae4up.com/uploads/31cc168ded.gif (http://uae4up.com)

اميرة الحب 2006
11-13-2006, 06:38 PM
يعطيك العافيه حبيبتي نداوي وانشاالله بسويها..

بديل القمر
11-13-2006, 07:19 PM
حلوه الله يعطيك العافيه وووهنيه انشالله

شيماء22
11-13-2006, 07:35 PM
تسلمي حبيبتي نداوى على الشرح المفصل والصور يعطيك العافية

وبالعافية عليكم

زينب علي
11-14-2006, 04:02 PM
تسلم ايديك

دانة الدنيا
11-14-2006, 04:17 PM
http://www.alfrasha.com/up/2109852143615034102.gif

تسلم الايادي

الله يعطيك العافيه

http://www.alfrasha.com/up/12183599521435811686.gif

ام وجدان ولجين
11-14-2006, 04:50 PM
حلوه الله يعطيك العافيه

ريحانة
11-14-2006, 05:24 PM
رووووووووووووووووووووووووووووووعه
ياندواوي
يسلمك ربي ياحلوة

رحيل الروض
11-15-2006, 05:07 AM
يسلوموا شكلها روعه وان شاء الله اسويها

نداوى
11-15-2006, 11:32 AM
اسفة بالتاخير في الراد عليكن اخواتي

شكرا حبيباتي


الغندرة

اوراق*

مريم 58

جورية الكويت

مسك

amsalolo

اميرة الحب 2006

بديل القمر

شيماء 22

زينب علي

عزيزتنا دانة الدنيا وشرفني مرورك

ام وجدان ولجين

ريحانة

رحيل الروض


على مروركن الطيب ... سعدت به وشرفني

بنت الثمامه
11-16-2006, 07:06 PM
شكلها مشهي مره لا وانا صايمه وشفت هالصووووووووووره

انين القمر 92
11-16-2006, 08:04 PM
تسلم احلى ايادي يا احلى نداوي

ههههههههههههه جبتيها صح لهالاكلة المصلاوية

انتظر المزيد حتى اشوف انت تعرفين تطبخين اكلات مصلاوية الا لا

وما راح اقلك راح اجربها ههه لان اليوم سويناها بالبيت
تقبلي ارق تحياتي

نداوى
11-16-2006, 09:03 PM
تقبل الله صيامك اختي بنت الثمامه وشكرا عزيزتي على مرورك الطيب

هلا والله بانين القمر ... طبعا حبيبتي اني طباخة مصلاوية 100% لكن اش عبالكي هههههههههههه اغشعتي الكبي الكبيغة الي عملتوا ونزلتوا صورة ؟ ههههههه
شكرا حبيبتي على مرورك الطيب اسعدتني به

انتظرطفلي
11-17-2006, 03:59 AM
حلوه الله يعطيك العافيه

نداوى
11-18-2006, 12:40 AM
الله يعافيك اختي انتظرطفلي انت الاحلى وشكرا عزيزتي على المرور الطيب

................



..............

fun2006
11-18-2006, 02:49 AM
تسلمى عزيزتى

هدى888
11-20-2006, 12:41 AM
ياي شكلها تهبل وتشبه المصقعه بس الفرق هناك انه لحم مفروم وبالفرن

لوز
11-21-2006, 02:15 PM
المقادير/
1/1كيلو باذنجان+ربع كيلو لحم شرح+ ثلاث بصلات+نصف كيلو طماطة + ثلاث ملاعق اكل معدنوس مفروم +ملعقتين عصير حامض+ دهن حسب الحاجة+ اربعة فص ثوم + 2فلفل اخضر + ملح وبهارات مخلوطة


العمل/1 ينظف البذنجان ويقطع حلقات ويقلى في الدهن
2يقطع الحم مكعبات ويقلى في الدهن ويضاف اليه ماء يكفي لنضجه يترك حتى ينشف ماؤه
3يقطع البصل حلقات يقلى في الدهن ويفرم الثوم ويقلى ايضا
يصف البصلواللحم في صينية الفرن يرتب فةقه البذنجان
تقطع الطماطة والفلفل وتصف بشكل مرتب فوق ا لبذنجان وتتبل بالبهارات
تغطى وتوضع على نار هادئة او في فرن حتى ينضج ثم يرش فوقه المعدنوس المفروم على وجه الصينية قبل رفعها من النار بقليل اما اذا كانت في الفرن فيرفع الغطاء قبل ربع ساعة من نضجها ويرش المعدنوس المفروم
تقدم حارة مع الرز او الشعرية
الف الف عافييييييييييية

totashouky
06-28-2007, 02:46 PM
شهيه كتير الاكلة تسلم ايدك والله

وطريقتها سهله يسلمواااا

+النور+
06-28-2007, 11:28 PM
شكلها لذيييييييييييذ
يسلمووووووووووو

نداوى
06-29-2007, 10:57 AM
شكرا اخواتي

fun2006

huda888

على مروركن الطيب تسلمون والله

نداوى
06-29-2007, 11:02 AM
شكرا اختي لوز على الطريقة الخاصة بك .... اما طريقتي فهي خاصة بالمدينة التي اسكنها ههههههه

سعدت بماشركتك وعاشت ايدك



الله يسهل الامور بين ايديك اختي totashouky مشكورة على المرور الطيب

شكرا اختي +النور+ على المرور الطيب

بنت عبودي
06-29-2007, 11:24 AM
جزاك الله خيرا

om yousef 2007
06-29-2007, 10:32 PM
يعطيك العافيه

حنين الفراق
06-29-2007, 10:55 PM
سلام عليكم

شكراً اختي سلمتي

أماني و أحلام
06-30-2007, 05:18 AM
جزاك الله خير

ام فاطمة 2007
06-30-2007, 02:50 PM
عاشت الايادي نداوي ماشاءالله عليك ست بيت اصيلة

((عزوف))
07-01-2007, 01:21 AM
يعطيكي العافيه
وتسلم الايادي يارب

نداوى
07-06-2007, 07:56 PM
شكرا اختي بنت عبودي على مرورك الطيب وبارك الله بيكي

شكرا اختي om yousef 2007 على مرورك الطيب والله يسلمك من كل شر

شكرا اختي حنين الفراق على المرور الطيب تسلميلي

شكرا اختي أم دحومتي على مرورك الطيب تسلمين والله

نداوى
07-06-2007, 07:57 PM
الله يهني ايامج اختي ام زمن وتسلمين حبيبتي على المرور الطيب والكلام الحلو ياحلوة

شكرا اختي ((عزوف)) على المرور الطيب تسلميلي

*هنوووووده*
07-06-2007, 10:47 PM
مره لذيذه ذكرتني بالمصقعه مشكورررررررررره

نجمة الكويت
07-06-2007, 10:59 PM
الله يعطيج العافية شكلها لذيذة

تارت
07-07-2007, 06:22 PM
مشكوره ياقلبي وراح اجربها
باذن الله

نداوى
07-16-2007, 09:57 PM
شكرا اخواتي

*هنوووووده*

نجمة الكويت

تارت

على مروركن الطيب ... تسلمون والله

http://www.arabsys.net/pic/thanx/18.gif

طـيــ الشرقيه ــف
07-17-2007, 06:39 PM
http://www.3roos.com/uploaded/125565/51184686613.gif

خلود73
07-17-2007, 06:49 PM
بنات عندي اقتر اح وانتي فاتحه النت افتحي صفحه ثانيه على اذاعه القران وانتي جالسه عالنت نسمعين الاذاعه وهذا الرابط http://gsm-egypt.com/quran/saudi.htm (http://gsm-egypt.com/quran/saudi.htm)
والله يجعلنا ممن نحب ذكره اللهم امين

هند ام روان
07-17-2007, 07:31 PM
تسلم ايدك ياعسل
انشاء الله هعملها

دلوووعي
07-20-2007, 05:06 AM
يسلمووووووووووووووو

فراشةحنونة
07-21-2007, 12:46 AM
تسلم الايادي ام حمودي
والف عافيه

اسيل26
07-21-2007, 02:29 AM
روووووووووووووووووووووووعه
الله يعطيك الف عافيه

رقه الفراشه
07-21-2007, 05:13 AM
http://www.alfrasha.com/up/699220801472317548.gif

مايسة
07-24-2007, 06:37 AM
مشكورة على الوصفة الروعة

أم أكبر
07-26-2007, 06:38 PM
مشكووووووووورة نداوي
تسلم يدك حبيبتي

أم حمبوصة
07-29-2007, 12:13 PM
شكلها ووووووووووايد حلو

يعطيج العافية

توجااان
08-31-2007, 01:52 AM
تسلمين اختي على المجهود وماتقصرين يعطيك العافيه

ام الياس
08-31-2007, 02:37 PM
عاشت ايدج نداوي
بس حتى بهاي باديه بلطاوه خخخخخخخخخخخخخ

نداوى
09-03-2007, 11:39 AM
اسفة خواتي على التأخر بالرد


https://alfrasha.maktoob.com/up/758923301893811069.gif

شكرا اختي طيـ الشرقية ف على مرورك الطيب ... تسلمين والله

شكرا اختي خلود 73 على مرورك الطيب ..... سعدت به.. وبارك الله بك على الرابط الروعة الله يجعله في ميزان حسناتك

هند ام روان شكرا حبيبتي على المرور الطيب واكيد راح اتكون طيبة بعد من ايديكي


شكرا عزيزتي دلوووعي على مرورك الطيب تسلميلي

الله يسلمك من كل شر ام عبودي تشكرين حبيبتي على مرورك الطيب اسعدني والله

انت الاروع عزيزتي اسيل26 شكرا على مرورك الطيب

رقة الفراشه شكرا حبيبتي على مرورك الطيب

شكرا عزيزتي مياسه على مرورك الطيب

الله يسلمك من كل شر ام اكبر شكرا حبيبتي على مرورك الطيب اسعدني والله

الله يعافيكي أم حمبوصة شكرا عيوني على مرورك الطيب

شكرا عزيزتي توجااان على المرور الطيب ... الله يعافيك اختي

شكرا سحابه طيف على المرور الطيب

هلا والله بام الياس شكرا عيوني على مرورج الطيب ... شنسوي الظاهر المواصلة عدهم عقدة الطاوة هههههههههههههههههههه

رنودي دهن العودي
12-13-2007, 01:20 AM
تسلم الايادي ياقمر


Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0