المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مفروكة السميد مع المحنشة وبالصـــووور



مايسة
09-30-2007, 10:42 AM
مفروكة السميد

https://alfrasha.maktoob.com/up/7823475711843679514.jpg



المقادير:
2 كوب سميد¹¹
2 كوب سكر¹¹
2 كوب ماء¹¹
اصبع زبدة أصغر حجم

الطريقة
نحمص السميد لوحده، ثم مع الزبدة جيدا لمدة ربع ساعة حتى يحمر جيدا، ثم نضع السكر والماء فوقه ونحرك جيدا حتى يغلي المزيج ويفتح السميد.
نمد الخليط في جاط التقديم (بايركس) بشكل متساو ونتركه حتى يبرد.
نخلط سويا كوبين من الحليب وملعقتين كبيرتين نشاء، ونرفع المزيج على النار، وعندما يغلي نضيف إليه علبتي قيمر ونحرك سريعا، ونطفىء النار.
نضع هذا الخليط فوق السميد ثم نزين الوجه بكمية كبيرة من مبشور الفستق الحلبي، أو المكسرات المقلية (لوز وصنوبر) يقدم بجانبها قطر (حسب الرغبة).


المحنشة

https://alfrasha.maktoob.com/up/6572179101780916257.jpg

الطريقة

نجهز الحشوة ومكوناتها كالآتي: لوز مطحون وسكر بودرة أو عادي، وماء زهر كمية جيدة.
نحضر رقائق البقلاوة الجاهزة، ثم نحضر زبدة سائحة (تقريبا قالب رفيع)، ثم ندهن كل طبقة بقليل من الزبدة. نبدأ بحشو الورقة ونلفها مثل السيجارة وندورها حتى تصبح مثل الكعكة ونضعها في وسط الصينية المراد استعمالها.
نكرر العملية بعدة رقائق أخرى حتى نغطي الصينية كلها، ثم نسكب بقية الزبدة الزائدة على وجه الرقائق، ونخبزها في فرن حام.
نخرجها بعد أن يحمر الوجه ونرش سكر بودرة على الوجه عند التقديم.

استغفر الله العظيم
09-30-2007, 01:25 PM
يعطيك العافيه

**رهام**
09-30-2007, 06:54 PM
تسلم يدك

*ميعاد *
10-01-2007, 05:38 AM
تسلم الايااادي

ام سماءزرقاء
10-23-2007, 10:39 AM
https://alfrasha.maktoob.com/up/8093665621131650526.gif

omkhaled2008
10-23-2007, 02:09 PM
الف شكروربنا يكرمك

**مغروره**
10-23-2007, 02:17 PM
يعطيكِ العافيه

مزوحة وبداخلي مجروحة
10-23-2007, 07:57 PM
ثسلم الايادي

دلوعة العائله
11-15-2007, 09:01 AM
يسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــو

مذكرات أمونه
11-18-2007, 07:38 PM
يسلمووووووو غلاتي


Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0