المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مايطلبه المدمنون <<على الحلا طبعا خخخخخ



الصفحات : 1 [2] 3

** نسيت انساك **
06-10-2009, 06:16 AM
لا مو مجامله ياقمر الا هو بعينه واخيرا حصلته صارلي سنين ادوره .. وتسلمين ياحلوة تعبتك معي
وبالنسبه لسالفة اني اطلب منك وصفه ثانيه .. انا ما أنصحك فيها >> أزين شي فيها .. تدري انها نشبه :biggrin:
لا امزح بس من جد ماعندي طلبات >>> احسن

يكفيني اتابع موضوعك فيه وصفات تجنن .. وترى والله الكل هنا في ذا الموضوع مقدرين جهدك الكبير .. يعطيك الف عافيه ..
:W32::0154::0154::0154:

ليدي ستايل
06-10-2009, 06:25 AM
موفقه يارب

أوركــــيد!!
06-10-2009, 05:44 PM
الله وش كثر فرحت بردودكم اممممممممم لا مو نايمه من امس وش دعوه بس كنت بيت اختي ومغيرين نوع الاتصال الى افاق شامل وعرفو جاهز واحد بس ويوم جيتهم قالت مافيه نت عاد يوم درا حماي انه مايشبك اتصل عليهم وقالو لازم نجي ونعرف الاجهزه اللي عندكم قال شكلي برده على الاتصال الاولالمهم والله فرحانه فيكم ماتتخيلونردودكم ومتابعتكم تسعدني وبقوه

أوركــــيد!!
06-10-2009, 05:52 PM
وش صاير مرتين وهذي الثالثهاكتب رد وش طوله مدري وين يروح

أوركــــيد!!
06-10-2009, 05:53 PM
لي عوده

فتاة الهمم
06-10-2009, 08:32 PM
بغيت يالغالية طريقة الهريسة الي فوقها طبقة بيضاء

أوركــــيد!!
06-11-2009, 03:12 AM
الحلوه :: الدانه


حلا رجيم


هاي بنات شخباركم
لاحظت ان لما كنت اسوي رجيم دشتي ما كان احد يتكلم وايد عن الحلويات وكنت الصراحة ازهق بسرعة من الرجيم واتركه مع انه ينزل من الوزن وايد فحبيت ان اليوم ادور لكم وصفات حلويات مسموح تناولها في رجيم دشتي وهذا مجهودي الخاص لاحلى منتدى
اليوم ببتدي ب أيسكريم جوز الهند والفانيلا وان شاء الله اذا عجبكم الموضوع كل يوم بنزل وصفة يديدة.
المهم ما اطول عليكم هذي المقادير والطريقة

آيسكريم جوز الهند والفانيلا
المقادير:
6صفار بيض
4/3 كأس بديل السكر (يعني محلي)
2 كاس كريمة (heavy cream )
1 علبة حليب جوز هند غير محلى (13،5 اونصه)
2 ملعقة شاي من مبشور جوز الهند
1 ملعقه شاي فانيلا
4/1 ملعقه شاي ملح
الطريقة:
في سلطانيه متوسطةاخفقي صفار البيض و المحلي. ثم قومي بوضع الكريمة على نار متوسطة حتى تسخن وخذي منها كوب واحد اضيفيه على خليط صفار البيض واخلطيه جيدا ثم اعيديه الى باقي الكريمة على النار واستمري في التقليب حتى يغلظ القوام ثم ارفعيه عن النار واضيفي حليب جوز الهند والفانيلا والملح واتركيه ليبرد لمدة 4 ساعات. بعد ذلك قومي بوضعه في آلة الايسكريم وبعدها اضيفي مبشور جوز الهند. ملاحظة: اذا لم يكن لديك آلة عمل الآيسكريم قومي بوضع الخليط في الفريزر وقومي بتقليبه كل ساعة او نص ساعة لحد ما يصير ناعم ومتماسك.

صورة تقريبيه
http://www.arab-box.com/photos/00039/n5gj18wutxyk.jpg


منقول



ولي عوده

أوركــــيد!!
06-11-2009, 03:22 AM
الحلوه :: الدانه


بسكويت لذيذ جداااااااا وللريجيم
السلام عليكم يارشيقات صراحه انا بحب المقرمشات كتير كتير وبالنسبه للي بيعمل حميه طبعا ممنوع البسكويتات والشيبس وكل شي مقرمش وكلنا وقت الرجيم بتحلى الحلويات فى عيونا انا انهاردة عملت بسكويت من اختراعى سعراته قليله جدااا وكمان غنى بالالياف اللى كلنا عارفين هى مهمه ازاى لاى نظام غذائى


المقادير
1 كوب شوفان مطحون
1كوب نخالة مطحون(ردة)
ربع كوب دقيق
نصف كوب سكر دايت انا استعملت كاندريل اوممكن استخدام السكر العادى حسب الرغبه(مطحون)
ملعقه فانيليا
ملعقه بيكنج بودر
ملعقتين قرفه
ملعقتين زيت
بيضه
حليب حسب الحاجة



الطريقة

اخلطى الدقيق والشوفان والنخالة والسكر والقرفه والبيكنج بودر واخلطى البيضه مع الفانيليا والزيت ثم اضيفيهم على الخليط السابق واخليطيهم مع اضافه الحليب بالتدريج حتى تكون متوسطه الليونه وقابلة للتشكيل ادهنى صنيه الفرن بالزيت وشكلى العجينه على شكل قرص صغير مع ترك مسافات وادخليه الفرن على نار هادئه حتى النضج



متخليهوش ينشف فى الفرن خلى قلبه طرى شويه علشان لما هيبرد هينشف


وبالهنا والشفا يارب تعجبكم

منقول لعيون الرشيقات

لي عوده،،

أوركــــيد!!
06-11-2009, 03:26 AM
الحلوه :: الدانه


العصــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــائر

1-كوكتيل فواكه بعسل النحل:

*مشروب مغذي يمكن تناوله في دقائق معدوده كإفطار سريع يمكن تجهيزه في فتره لاتزيد عن عشر دقائق يتميز يسهولة التجهيز ولايحتاج لأي إمكانيات أو تجهيزات خاصه يعطي الاحساس بالشبع عدة ساعات.

*الكميه المقدمه تكفي أربعة أشخاص_كوب متوسط250مللترا لكل فرد)يعطي كوب كوكتيل الفواكه بعسل النحل في حالة إستخدام الحليب منزوع الدسم حوالي3جرامات دهون-كما يعطي كوب كوكتيل الفواكه بعسل النحل حوالي350سعرا حراريا للفرد.

المقادير:

*2موزه متوسطة الحجم(200جرام)يتم تقشيرها وتقطيعها الى قطع صغيره
*2تفاحه متوسطة الحجم(300جرام)يتم بشرها
*2برتقاله متوسطة الحجم(300جرام)يتم عصرها
*واحد كوب حليب منزوع الدسم(اختياري يمكن الاستغناء عنه لتخفيف نسبة الدهون)
*4ملعقه عسل نحل صغيره

الطريقه:

*يتم وضع كل المقادير السابقه في خلاط كهربائي ويتم ضربها جيدا وخلطها وتقسيمها على اربعة اكواب متساويه
*يمكن تجميل كوب الكوكتيل باضافة موزه مقطعه على وجه الاكواب الاربعه او اضافة بعض الفراوله المقطعه علىوجه الاكواب
*يتم تناول الكوب باردا او مثلجا حسب الاحوال
*يجب عدم تناول اي طعام اخر بعد كوكتيل الفواكه بعسل النحل الا بعد مرور 3ساعات على الاقل كي تتم الاستفاده القصوى من محتوى هذا الكوكتيل[/


-شراب الموز المثلج بالحليب:[/u]

*مشروب مغذى سهل لا يستغرق اعداده أكثر من5دقائق يمتاز باحتوائه على الألياف والبروتينات والفيتامينات بكميات كبيره...
*يعطي كوب الموز المثلج بالحليب حوالي225سعرا حراريا ونصيب الفرد من الدهون حوالي 3.5جرام

المقادير:

*4موزه متوسطه مقشره ومقطعه
*1كوب حليب(نصف دسم)
*2ملعقه سكر صغيره
*4قطع ثلج مناسبه


الطريقه:

*يتم وضع المقادير السابقه في خلاط كهربائي لمدة دقيقه واحده ثم وضعها في اربعة اكواب كبيره
*يجب عدم تناول اي طعام اخر بعد كوكتيل الفواكه بعسل النحل الا بعد مرور 3ساعات على الاقل كي تتم الاستفاده القصوى من محتوى هذا الكوكتيل
*يجب شراب هذا الشراب مباشره بعد تجهيوه على الريق(المعده خاويه) حيث يساعد ذلك على تخفيف الوزن والشعور بالحيويه

3-كوكتيل البرتقال والتفاح:

*كوكتيل صحي منعش يحتوي على نسبة من الفيتامينات يخلو تماما من الدهون
*يعطي كوب الكوكتيل للفرد حوالي180سعرا حراريا ويمكن إعداده وتجهيزه في مده لاتزيد على10دقائق

المقادير:

*4ثمرات برتقال طازجه(200جرام)
*4ثمرات تفاح طازجه(400جرام)
*ملعقة صغيره عسل نحل
*4قطع ثلج مناسبه

الطريقه:

*يتم تقطيع ثمار البرتال كل ثمره أربعة أاجزاء ويتم نزع القشر منها وكذلك البذور.
*يتم تقطيع ثمار التفاح الى اربعة اجزاء ونزع البذور التي بداخلها.
*يتم وضع الكميات السابقه في خلاط كهربائي مع قطع الثلج لمدة دقيقه واحده
*يتم اضافة حوالي كوب ماء للكوكتيل واعادة خلطه مره اخرى
*يتم تقسيم الكميه على اربعة أكواب متساويه وتقديمها كمشروبصباحي صحي
*يعتبر كوكتيل البرتقال بالتفاح مشروبا مناسبا لخلوه من الدهون وانخفاض السعرات الحراريه التي يعطيها للفرد يوميا




ولي عوده،،

أوركــــيد!!
06-11-2009, 03:28 AM
الدانه

كاملا لحلويات للرجيم ويتميز بان نسبة السعرات الحررية قليلة لاصحاب الحمية
الطبق الاول
جلو بالموز والكاكاو واللبن
السعرات الحراريه لكل تقديمة: 125 كالوري .
البدائل الغذائية لكل تقديمه : 1 كوب حليب خالي الدسم ،2/1 ثمرة فاكهة .
المقادير:
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
4/3 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
4/1 1 ملعقة صغيرة جيلاتين
4/1 كوب لبن خالي الدسم
60 غم الموز المهروس
طريقة التحضير:
1. ذوبي الكاكاو في 2 ملعقة كبيرة حليب بارد.
2. ضعي بقية الحليب على النار،أضف سكر الريجيم و حركي ، ثم أضيفي الكاكاو مع التحريك حتى الغليان . و من ثم ارفعيه من عن النار.
3. ذوبي الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر و أضيفيه الى الحليب.
4. اخلطي الموز مع اللبن و أضيفيه الى خليط الحليب والكاكاو وحركي معًا.
5. وزعيه في أكواب و ضعيه في الثلاجه حتى يجمد .
--------------------------------------------------------------------------------
الطبق الثانى كعكة الشوكلاتة (تقديمة12شخصا)

السعرات الحرارية في كل تقديمة 190 كالوري .
البدائل للتقديمة الواحدة: 4/3 1 خبز ، 1 دهون .
المقادير :
6 ملعقة طعام زبده نباتية
1 ملعقة صغيرة فانيلا
120 غرام شوكلاتة غير محلية
6 ملعقة صغيرة سكر الريجيم (( أذكر طبعاً كاندريل أو سويتن لو أو ماركة أخرى )) .
3/1 كوب حليب خالي الدسم
3 بياض البيض
2 ملعقة ملعقة صغيرة قهوة
8/1 ملعقة صغيرة كريمة الطرطير.
1 صفار البيض
1ملعقة كبيرة قشرة البرتقال المبشور
2 كوب طحين
طريقة التحضير1. أضيفي الزبدة، الشوكلاتة، الحليب، و القهوة في مقلاة، ثم ضعي المقلاة على النار، مع التحريك حتى تذوب الشوكلاتة بشكل تقريبي . ثم ارفعي المقلاة عن النار و استمري في التحريك حتى تذوب الشوكلاتة تماما. انتظري حتى يبرد.
2. أضيفي صفار البيض، الفانيلا، و سكر الريجيم إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك.
3. أضيفي بياض البيض و كريمة الطرطير في وعاء أخر و اخلطي مع الخلاط الكهربائي .
4. أضيفي مزيج الشوكلاتة إلى مزيج بياض البيض، و حركي. ثم أضيفي الطحين و الملح مع التحريك.
5. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين الناتج في الصينية.
6. اخبزي في فرن مسخن من قبل بدرجة حرارة 180 درجة مئوية (280 F) لمدة 18 – 20 دقيقة
--------------------------------------------------------------------------------
الطبق الثالث كعك التمر (تقديمة 12شخصا )

السعرات الحرارية في كل تقديمة 150 كالوري
البدائل للتقديمة الواحدة :1 خبز ، ½ فواكه , 1 دهون
المقادير :ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب بلح مهروس
4/3 كوب خوخ مهروس
½ كوب زبيب غامق
4/1 1 كوب ماء
2 ملعقة طعام زبدة نباتية
2 بيض
4/1 كوب جوز مطحون
1 كوب طحين
6 ملعقة صغيرة سكر ريجيم .
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
1/4 ملعقة شاي جوز الطيب المطحون
طريقة التحضير:
1- أضيفي البلح، الخوخ، الزبيب و الماء في وعاء ثم اخلطي و سخني المزيج حتى يغلي.ثم أطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء.
2- ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي الزبدة و حركي حتى تذوب، اتركي الوعاء حتى يبرد المزيج.
3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط الكهربائي.
4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة، جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم.
5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوز المدقوق فوقها و أخبزي على 180 درجة مئوية (380 F) لمدة 30-35 دقيقة
--------------------------------------------------------------------------------
الطبق الرابع
الغريبــة ( لعمل 20 قطعة )

السعرات الحرارية لكل تقديمه:90 كالوري
البدائل الغذائية لكل تقديمه: 2/1 خبز ، 1 دهون.
المقادير :
4/1 كوب زبده نباتية
4/1 كوب زيت نباتي
4 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
1 ملعقة صغيرة نكهة البندق
4/1 1 كوب طحين
4/1 كوب لوز
طريقة التحضير:
1- ضعي الزبدة و الزيت و سكر الريجيم في الخلاط واخلطيه حتى يتماسك .
2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين.
3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي .
4- شكلي العجين إلى أحجام صغيرة على صينية مدهونة و اخبزي على درجة 165 مئوي أو 200 فهرنهايت لمدة 40-60 دقيقة
--------------------------------------------------------------------------------
الطبق الخامس
كاتو التفاح

100سعرة حرارية للقطعة الواحدة
والدهنيات أقل من 1غرام
المقادير:
4بيضات
كأس ونصف دقيق
نصف كوب سكر
2ملعقة طعام بيكنغ باودر
5حبات تفاح مقشر ومبشور
ملعقة طعام قرفة+رشة فانيليا.
الطريقة:
1-يخفق البيض والفانيليا والسكر لمدة دقيقتين.
2-يضاف الدقيق والبيكنغ باودر ويخفق لمدة دقيقتين إضافتين.
3-يضاف التفاح والقرفة ويخلط المزيج بالملعقة.
4-يدهن القالب بقليل من الطحينة ويصب المزيج ويخبز على نار معتدلة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج.
--------------------------------------------------------------------------------
الطبق السادس
كاتو الشوكولا:

225سعرة حرارية للقطعة الواحدة
والدهنيات9غرام
المقادير:كوبان من الدقيق
نصف كوب من السكر
نصف كوب من الزيت+ بيضتان
ثلاث ارباع كوب لبن
ثلاث ارباع كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ارباع كوب كاكاو بودرة
50غ من الشوكولاتة (Chocolate Chips).
الطريقة:
*تخلط كل المكونات ماعدا الشوكولاتة ويخفق المزيج لمدة 4ق.
*تذوب الشوكولاتة في قدر على نار خفيفة وتضاف الى المزيج.
*يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ويوضع فيه المزيج ويخبز لمدة 40ق على نار متوسطة.
----------------------------------------------------------
الطبق السابع الكوكيز

74 سعرحرارية
3غ من الدهون
المقادير:
كوبان من الدقيق
ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كوب من السكر البني
3ملاعق ماء
رشة فانيليا
ربع كوب زيت
نصف كوب من الشوكولاتة نصف الحلوة(Chocolate Chips).
الطريقة:
*يخلط الدقيق والكربونات والملح في وعاء ويوضع جانبا.
*يخلط البيض والماء والفانيليا في وعاء آخر ويترك جانبا.
*يخلط السكر البني والزيت جيدا ويضاف له خليط البيض ويخفق الكل جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.
*تضاف الشوكولاته ويخلط الكل بالملعقة الخشب.
*يضاف الدقيق على ثلاث دفعات مع التحريك بعد كل دفعة.
*تشكل العجينة اشكال دائرية وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتخبز لمدة 7-8ق او حتى تتحمر قليلا على حرارة متوسطة.
*تترك قطع البسكويت في الصينية حتى تبرد لمدق دقيقتان ثم توضع جانبا في اناء اخر حتى تبرد تماما
--------------------------------------------------------------------------------
الطبق الثامن تورتة الدراق والاناناس:

132سعرة حرارية للحصة الواحدة
6غ من الدهون
المقادير:التورتة:
كوب من الدقيق +ربع ملعقة من الملح +ربع كوب من المارغرين الباردة +4ملاعق من الماء البارد. الكريما:200غ من الجبنة القليلة الدسم(فيلادلفيا)+ ملعقتا سكر+رشة فانيليا.
الزينة:
دراق معلب +اناناس معلب+نصف كوب مربى تفاح قليل الدسم او مربى المشمش للدايت.
الطريقة:
*التورتة: يخلط الدقيق والملح في وعاء عميق. تقطع المارغرين الباردة الى قطع صغيرة بحجم حبات البازيلا ويرش على المحتوى 2ملعقة طعام من الماء البارد ويخلط الكل جيدا بواسطة الشوكة. ثم يضاف باقي الماء البارد لتصبح عجينة رطبة ويمكن تحويلها الى شكل كرة. ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دائرة قطرها 25سم. توضع في قالب الفرن وتعمل بها ثقوب بواسطة الشوكة.وتخبز لمدة10-12ق في فرن 450فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد.
الكريما:تخلط الجبنة مع السكر والفانيليا في وعاء صغير حتى نحصل على كريما ناعمة. تبسط الكريما فوق التورتة الباردة.
الزينة: نصف شرائح الدراق وشرائح الاناناس في شكل دوائر فوق الكريما. يسخن المربى في قدر صغير حتى يذوب ويسكب فوق الدراق والاناناس وتحفظ التورتة بالثلاجة لمدة ساعتين.
--------------------------------------------------------------------------------
الطبق التاسع
الكاتو العادي :

135سعرة حرارية
و5غ من الدهون
المقادير:
3اكواب من الدقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن زبادي
كوب ماء
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة كربونات الصود
+نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
الطريقة:
*تخلط كافة المكونات ويخفق المزيج لمدة 5ق.
*يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ثم يصب فيه المزيج.
*يخبز لمدة45 ق على نار متوسطة
--------------------------------------------------------------------------------
الطبق العاشربسكويت التفاح والقرفة

60سعرة حرارية
و2غ من الدهون
المقادير:
ربع كوب سمن نباتي
ملعقتا طعام من اللبنة
ثلاث ارباع كوب سكر
بيضة
فانيليا
كوبان من الدقيق
3ملاعق طعام من القرفة
ثلاث ارباع كوب زبيب(حسب الرغبة)
كوب ونصف تفاح مقشر ومبشور.
الطريقة:
*تخفق اللبنة والسمن والبيض جيدا مع الفانيليا.
*يضاف الدقيق وباقي المكونات ويخفق جيدا.
*بواسطة ملعقة طعام تشكل دوائر وتصف في صينية غير لاصقة.
*يخبز البسكويت في الفرن لمدة 20ق

أوركــــيد!!
06-11-2009, 03:30 AM
الدانه

جلو الموز بالكاكاو و اللبن
=================
( تقديمه لشخصين ) .
السعرات الحراريه لكل تقديمة: 125 كالوري .
البدائل الغذائية لكل تقديمه : 1 كوب حليب خالي الدسم ،2/1 ثمرة فاكهة .
المقادير ** المكونات :
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
4/3 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
½ 1 ملعقة صغيرة جيلاتين
½ كوب لبن خالي الدسم
60 غم الموز المهروس
طريقة التحضير:
1. ذوبي الكاكاو في 2 ملعقة كبيرة حليب بار
2. ضعي بقية الحليب على النار،أضف سكر الريجيم و حركي ، ثم أضيفي الكاكاو مع التحريك حتى الغليان . و من ثم ارفعيه من عن النار.
3. ذوبي الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر و أضيفيه الى الحليب.
4. اخلطي الموز مع اللبن و أضيفيه الى خليط الحليب والكاكاو وحركي معًا.
5. وزعيه في أكواب و ضعيه في الثلاجه حتى يجمد .

كعكة الشيكولاته
===============
تقديمة لأثنا عشر شخصا)

السعرات الحرارية في كل تقديمة 190 كالوري .
البدائل للتقديمة الواحدة: 4/3 1 خبز ، 1 دهون .
المقادير :
6 ملعقة طعام زبده نباتيه
1 ملعقة صغيرة فانيلا
120 غرام شوكلاتة غير محلية
6 ملعقة صغيرة سكر الريجيم (( أذكر طبعاً كاندريل أو سويتن لو أو ماركة أخرى )) .
3/1 كوب حليب خالي الدسم
3 بياض البيض
2 ملعقة ملعقة صغيرة قهوة
8/1 ملعقة صغيرة كريمة الطرطير.
1 صفار البيض
1ملعقة كبيرة قشرة البرتقال المبشور
2 كوب طحين
طريقة التحضير:
1أضيفي الزبده، الوكلاتة، الحليب، و القهوة في مقلاة، ثم ضعي المقلاة على النار، مع التحريك حتى تذوب الشوكلاتة بشكل تقريبي . ثم ارفعي المقلاة عن النار و استمري في التحريك حتى تذوب الشوكلاتة تماما. انتظري حتى يبرد
2. أضيفي صفار البيض، الفانيلا، و سكر الريجيم إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك.
3. أضيفي بياض البيض و كريمة الطرطير في وعاء أخر و اخلطي مع الخلاط الكهربائي .
4. أضيفي مزيج الشوكلاتة إلى مزيج بياض البيض، و حركي. ثم أضيفي الطحين و الملح مع التحريك.
5. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين الناتج في الصينية.
6. اخبزي في فرن مسخن من قبل بدرجة حرارة 180 درجة مئوية (280 F) لمدة 18 – 20 دقيقة

كعك التمر
==========
(تقديمة لاثني عشر شخصا )
السعرات الحرارية في كل تقديمة 150 كالوري
البدائل للتقديمة الواحدة :1 خبز ، ½ فواكه ** 1 دهون

المقادير :
ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب بلح مهروس
4/3 كوب خوخ مهروس
½ كوب زبيب غامق
4/1 1 كوب ماء
2 ملعقة طعام زبده نباتيه
2 بيض
4/1 كوب جوز مطحون
1 كوب طحين
6 ملعقة صغيرة سكر ريجيم .
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
1/4 ملعقة شاي جوز الطيب المطحون
طريقة التحضير:
1- أضيفي البلح، الخوخ، الزبيب فى وعاء ثم اخلطى وسخنى المزيج حتى يغلى ثم اطبخى على نار هادئه لمدة 10 دقائق حتى تمتص الماءة
دقائق حتى تمتص الماء
2 . ارفعى الوعاء عن النار ثم اضيفى الزبده وحركى حتى تذوب واتركى الوعاء حتى يبرد المزيج

3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط الكهربائي.

4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة، جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم.

5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوز المدقوق فوقها و أخبزي على 180 درجة مئوية (380 F) لمدة 30-35 دقيقة

الغريبة
=========
( لعمل 20 قطعة )
السعرات الحرارية لكل تقديمه:90 كالوري
البدائل الغذائية لكل تقديمه: 2/1 خبز ، 1 دهون.

المقادير :
4/1 كوب زبده نباتيه
4/1 كوب زيت نباتي
4 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
1 ملعقة صغيرة نكهة البندق
½ 1 كوب طحين
4/1 كوب لوز
طريقة التحضير:
1- ضعي الزبده و الزيت و سكر الريجيم في الخلاط واخلطيه حتى يتماسك .
2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين.
3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي .
4- شكلي العجين إلى أحجام صغيرة على صينية مدهونة و اخبزي على درجة 165 مئوي أو 200 فهرنهايت لمدة 40-60 دقيقة.
الأرز بالحليب
=========
(تقديمة لثمانية أشخاص)
السعرات الحرارية في كل تقديمة (2/1 كوب): 140 كالوري
البدائل لكل تقديمة: 1 حليب قليل الدسم، 2/1 دهون
المقادير :
4/1 3 كوب حليب خالي من الدسم
2/1 كوب زبده نباتيه
2/1 كوب أرز (غير مطبوخ)
3 ملعقة طعام نشاء
1 صفار البيض
1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
1 ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا
طريقة التحضير:
1. أضيفي 2/1 2 كوب حليب و الزبده فى وعاء كبير وحركى جيدا وضعى الوعاء على النار حتى يغلى ثم ضعيه 30 دقيقه مع التحر
دقيقه مع التحريك من وقت لاخر
2. أضيفي في وعاء أخر النشاء و الحليب المتبقي و حركي ، ثم أضيفيه إلى الخليط الأصلي، و أطبخي مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكاً.
3. ضعي صفار البيض في وعاء ثالث و اخلطي مع الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفيه إلى خليط الأرز و أطبخي مع التحريك لمدة دقيقة .
4. أضيفي سكر الريجيم و حركي . ثم وزعي الخليط في صحون صغيرة و احفظيها في الثلاجة (يمكن رش بعض القرفة للنكهة).

أم علي
=======
( تقديمه لأربعة أشخاص )
السعرات الحرارية لكل تقديمه: 130 كالوري
البدائل الغذائية لكل تقديمه: 1 خبز، 2/1 فواكه، 2/1 حليب ، 1 دهون.

المقادير
1 رقاقة عجين الفطائر
2 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
½ 1 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيلا
½ كوب من المكسرات ( لوز و جوز )
2 ملعقة صغيرة نشا
4/1 كوب زبيب
طريقة التحضير:
1- ضعي الحليب على نار هادئة أضيفي إليه النشاء و حركي حتى يصبح الخليط سميكاً.
2- أضيفي سكر الرجيم و الفانيلا و الزبيب والمكسرات واخلطيهم جيدا
3- اخبزي عجين الفطائر ثم ضعيها في صينية خبز مدهونة من قبل.
4-إاسكبي الخليط فوق العجين و اخبزيه على حرارة 165 مئوي أو 325 فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة.

أوركــــيد!!
06-11-2009, 03:42 AM
الحلوه ::: أسيرة كلام الناس


هذا الحلا قبل اعطيكم المقادير

http://www.ii1i.com/uploads4/fd66557d04.bmp (http://www.ii1i.com/)


المقادير::


2باكيت بسكويت شاي الحجم الكبير

علبة حليب نستله

ملعقتين طعام شوكولاته بودره

ملعقتين من زبدة الفول سوداني


الطريقه::


يكسر البسكويت لكسر صغيره يعني يجرش خفيف

في زبديه تخلط النستله والشوكولاته ثم يضاف لها البسكويت

المكسر ويخلط باليد حتى يمتزجون مع بعض ثم يوزع بأوراق

البيلسيه يذاب الفول السوداني على نار هادئه ويوضع بكيس

حلواني او كيس نايلون ويوزع على الحلا بالشكل المرغوب

ثم يوضع بالثلاجه وقدميه وانتي رافعه راسك

http://www.ii1i.com/uploads4/bcdb4b09da.bmp (http://www.ii1i.com/)

وكذا اقرب تشوفين وش كثر مشهي

http://www.ii1i.com/uploads4/fb2bf32adf.bmp (http://www.ii1i.com/)

دعواتكم كل ماسويتوه


منقول

لي عوده

أوركــــيد!!
06-11-2009, 04:05 AM
هديه صيفيه لكل متابعين الموضوع

بمناسبة الصيف عملت ايس كــريم ثلاثة أنواع ...ايس كريم اوريو _وفروالة _ ونوتيلااا..

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242078534.gif
الــمــقـــاديـــر:

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242074740.gif

2علبة كريمة خفق

من3الي 4 بياض بيض

ثلاثة ارباع كاس سكر .

علبة صغيرة قشطة قيمر

كاس حليب سائل

2 بسكويت اوريو
الــــطـــريـــقـــه :
علبه فاضيه حتي يوضع فيها الخليط....
في الخلااااط : نضع السكر وبياض البيض ونخلطها مع بعض ثم يوضع الحليب ويخلط جيدا..ونستمر في الخفق الى ان يتماسك الخليط ويوضع الكريمه الخفق والقشطة قمير حتى تثقل ثم نضيف لها الفانليا او جيلاتين ويخلط مع بعض لمده 5 دقائق
ويصبح بهذا الشكل..

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242076079.gif
نفتت البسكوت اوريوو يفضل ان تفتتونه بايدكم علشان البسكوت تصير اكبر و احلى..

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242076338.gif
ونضعها في الفريزر لتجمد لمدة 8ساعات او اكثير ..
وهـــذا هو الشكل اممممممممممممم روووعة احلي من ماكدونالدز

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242076526.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242076402.gif

يـــــــتــــــــــبــــــــــ ــــــــع....

أوركــــيد!!
06-11-2009, 04:06 AM
+_+ ايـــس كـــريم الـــفـــراولة+ _ +..
عملتها بنفس طريقة الاوريـــو وضعت عليها فراولة...2 كوب فراولة


http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242076886.gif

ونضعها في الفريزر لتجمد..

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242076983.gif

وهــــــــــــــــــذا الشكل ..


http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242077039.gif

يتبع ,,,,

أوركــــيد!!
06-11-2009, 04:09 AM
ايس كريم بالنوتيلا

المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/34653a1bee.jpg

نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها

http://www.mrkzy.com/uploads/364795c966.jpg

نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))

http://www.mrkzy.com/uploads/c2947ae94d.jpg

نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانليا

http://www.mrkzy.com/uploads/d0b7e8b6cc.jpg

نضيف لها خليط المارنيغ

http://www.mrkzy.com/uploads/b2d7902995.jpg

نخلطها مع بعض حتى تتجانس


نضع نص كميه الخليط في القالب اذا القالب زجاج او معدن نبطنه بالبلاستيك

http://www.mrkzy.com/uploads/3806a3fcee.jpg

نضع النوتيلا والبندق المجروش ممكن تضيفي كذا طبقه اذا حابه

http://www.mrkzy.com/uploads/32ce22a3c9.jpg

نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد

http://www.mrkzy.com/uploads/a8391eaed2.jpg

نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش

http://www.mrkzy.com/uploads/fe5e11859e.jpg

صوره قريبه لكم



http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242077221.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1242078534.gif

ولي عوده,,




بالعاااااااااافيه

أوركــــيد!!
06-11-2009, 04:13 AM
ياعشاق الاوريو

الحلوين اللي بيحبو الأوريو بس عاوزين يقاطعوا ( اللهم انصر الإسلام و المسلمين)
دي طريقة لقيتها علي منتدي أجنبي و الجميع بيأكد انها أفضل من المنتج الأصلي و كفاية انها homemade
http://bp3.blogger.com/_g-FtIhs00AE/R2AvtPKJyHI/AAAAAAAAC5w/B3zfKoXCqTs/s320/homemade+oreos3.jpg

المقادير............ فية طريقتين
إما .. علبة كيك شيكولاتة من الجاهز أي نوع + 4 بيضات + كوب و نصف شورتنج - زبدة - سمنة زي ماتحبي

اخلطي زي الكيك العادي و بعدين علي صينية مفروش فيها ورة زبدة صبي الخليط علي شكل دوائر صغيرة تقريبا 5 سم و اخبزي في فرن 190 درجة لمدة من 8 : 10 دقائق علي حسب فرنك و بعد ذلك هنجهز الحشو

http://up.alfrasha.com/u/2488/2491/29299.gif
** الطريقة الأخري ....

¼ 1 كوب (175g) الدقيق لجميع الأغراض
½ كوب (45g) كاكاو غير محلي
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ¼ ملعقة شاي بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ كوب (300g) من السكر
½ كوب + 2 ملاعق الطعام الزبدة ( اصبع و ربع )
1 بيضة كبيرة

نجهز الفرن علي 190 درجة ثم في نخلط المكونات الجافة و نخفق ثم نضيف الزبدة ثم البيضة و كما فعلنا نأخذ ملعقة من الخليط و نصبة علي ورق الزبدة لعمل الدوائر و نخبز لمدة 8 : 10 دقائق و نتركها لتبرد

http://up.alfrasha.com/u/2488/2491/29299.gif

الحشو .....

¼ كوب (57g / نص إصبع) درجة حرارة الغرفة ، زبدة غير مملح
¼ كوب (57g) شورتنج نباتي و ممكن نستعيض عنة و نجعل المقدار الكامل للزبدة نصف كوب
2 كوب (280g) سكر ناعم جدا
2 ملعقة شاي فانيلا( و يفضل ان تكون السائلة)

نبدأ بخفق الزبدة و الشورتنج علي علي سرعة بطيئة ثم نضيف بالتدريج السكر و الفانيلا و نعلي السرعة و نستمر بالخفق لمدة 3 دقائق تقريبا ... ثم نضع الحشو في كيس الكريمة و نضع القليل علي واحدة و نغلقها بأخري و نضغط حتي يظهر الحشو
http://bp2.blogger.com/_g-FtIhs00AE/R2Avt_KJyII/AAAAAAAAC54/OzKXq45BN90/s320/homemade+oreos.jpg
و بالهنا و الشفا و ما تنسونيش من دعائكم ... عاوزة كام دعوة حلوة كدة http://212.162.151.71/images/smilies1/smile12.gif


لي عوده،،

أوركــــيد!!
06-11-2009, 04:32 AM
الحلوه ::shory

بما ان الموضوع للحلا بس

راح ارسل لك خاص انواع من المقبلات وانتي اختاري اللي يناسبك

بالنسبه للحلا مع القهوه
بتسوين حلا بالصحون
زي هذا
http://up.***********/uploads/images/shamoa-fabc94be02.jpg

صراحه كشخه

وتبين تسويين يا اوريو يا الكانشو

شوفي رايي تسوين شي بالفراوله او الفواكه ..ليه؟
قولتيلي ليه ,, لان الحلى الاول بالكاكاو فافضل تسوين الثاني بشي غير الكاكاو
من باب التنويع

يعني لا الكانشو و لا الاوريو
<<<معقدتكم بحياتكم خخخخخخخ





طيب برسل لك حلا مناسب انتظريني

واسمحيلي تاخرت عليك..




لي عوده،،

أوركــــيد!!
06-11-2009, 05:48 AM
عدنا

حلا الفيمتو


المقادير:

علبة بسكوت شاهي ترص في الصينينة وتشّرب بالحليب( يكون البسكوت طبقتين )



علبتين قشطة+ كيسين دريم ويب + نص علبة جبنة فيلادلفيا.



الطريقة:

تخلط جميعاً في الخلاط ثم تصب على طبقة البسكوت ثم توضع في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك
نصف كأس فيمتو (المركز)+ نصف كأس ماء + كيسين كريم كراميل
توضع على النار إلى أن تقارب الغليان ثم تترك لتبرد قليلاً قبل أن تصب في نفس الصينية ثم توضع في الفريزر لمدة ساعة


وبالهناء والعافية

أوركــــيد!!
06-11-2009, 05:52 AM
shory

هذا حلا غريب بس حسافه بدون صوره

المقادير:

علبتان بسكويت -
ملعقة صغيرة بن مطحون او قهوه مطحونه-
8ملاعق كبيرة عسل-
ملعقة صغيرة قرفة -
للزينة :
ملعقة صغيره فستق + ملعقةص نارجين او جوز هند +ملعقة ص قعقع(عين الجمل)او جوز
+ شراب التوفي


الطريقة:

يخلط البسكوت والبن والعسل والقرفة
ويكور ثم يوضع في الفرن لمدة 10
دقائق
ثم تحفر حفرة وسط كور البسكويت وتوضع بداخلها
الفستق والنارجين والقعقع
بعد أن يخلطوا طبعا
ثم يرش فوقها شراب التوفي

يقدم في اكواب البيلسيه
وبالهناء والشفاء


منقول



لي عوده

أوركــــيد!!
06-11-2009, 05:55 AM
اصابع الجبن بالقرفه ((لذيذ جدا))
المقادير:

شرائح سمبوسه سويتز/جبن كيري/قرفه مطحونه وناعمه/سكر بني اوعادي ناعم/حليب محلى/قليل من الدقيق مخلوط بقليل من الماء.


الطريقة:

تؤخذ كل شريحه وتحشى بقطعه جبن كيري وتلف بشكل اصبع ثم تغلق باالدقيق وهكذا الى ان تنتهي الكميه ثم تقلى في الزيت / يخلط السكر مع القرفه ثم تخرج الاصابع من الزيت وتوضع على خليط السكر والقرفه وتدحرج الى ان يلتصق الخليط في الاصابع ثم تصف في صينيه التقديم ويوضع عليهم الحليب المحلى على شكل خطوط /وبصراحه طعمها وشكلها جنان جربوها وادعولي
صورة الطبق
http://acookweb.com/images/cookimages/cook180.jpg منقول لي عوده

أوركــــيد!!
06-11-2009, 06:02 AM
المقادير:

2كيس خبز صامولي صغير جدا -6 حبات جبن كيري اوابيض - الخلطه البيضاء - علبة حليب مركز محلى -6حبات جبن كيري - للزينه -هرشي او شراب الشوكولاته.


الطريقة:

تحشى كل خبزه بقطعه صغيره من الجبن ثم تقطع الخبزه نصفين
او ممكن الصامولي العادي يقطع حلقات وتدهن كل قطعه بالجبن السايل (غير مالح)

ثم يصف الخبز في صينيه متحركه القاعده بحيث يكون الجانب المتساوي الى الاسفل والجانب المقبب لاعلى
او تصف الحلقات بجانب بعض وتلصق ببعض بسبب الجبن

في قدر صغير قطعه زبده + 2 م ك قرفه ناعمه + 2 م ك سكر دقائق حتى تتسبك وتثقل
ثم يسقى بها الخبز ولكن ليس بشكل كامل


ثم نخلط الخلطه البيضاء في الخلاط ثم يصب على طبقة القرفه ثم ندخل الصينيه للفرن ونشعل العين العلويه فقط 5دقائق نخرجها من الفرن ونضع الهرشي عليها بشكل خطوط عشوائيه او مبشور الشوكلاه ثم تدخل في الثلاجه تفك الصينيه من القاعده وتقدم في طبق مستدير وبس




<<<مجربتها شخصيا
حماتي ذاقتها قالت من وين شاريته هالحلا؟

قلت من مطبخي خخخخخخخخخخخخ

قدمته في الكاسات ام ساق <<اموت يالوصف
وبعدين زينت بالهيرشي




وبالعافيه



لي عوده

أوركــــيد!!
06-11-2009, 06:03 AM
بنات بكمل بعدين

والله تعبانه



لي عوده قريبا ،،

~strawberry~
06-11-2009, 03:10 PM
الله يقويك ويعطيك العافيه بس ياليت ماتتاخر علي يالغلا بالتشيز كيك لاني ابغى اسويه بكرا عندي عزيمه
وشاكره تعاونك

تو ت توت
06-11-2009, 03:54 PM
الله يوفقك اوركيد بس ما قلتيلي ون حلويات الشوفان؟؟؟؟
وتكون حقت عزايم

%وردشان%
06-11-2009, 04:06 PM
الله يعطيك العافيه

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:20 PM
الله يقويك ويعطيك العافيه بس ياليت ماتتاخر علي يالغلا بالتشيز كيك لاني ابغى اسويه بكرا عندي عزيمه
وشاكره تعاونك



اسمحيلي حبيبتي تاخرت عليك
والله ضروف



تفضلي
بس على فكرة اغلب الشيز كيك اللي فيها فيلادلفيا بالفرن
وتترك بالثلاجه حتى تبرد وتتماسك يمكن بساعتين قبل التقديم يعني تقدم بارده





تشيز كيك نيويورك بالتوت



http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif)




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029215.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029215.jpg)




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029280.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029280.jpg)



المقادير:



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243839886.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243839886.jpg)



بسكوت دايجستف مطحون
اصبع زبده مذوب
ملعقه سكر بني مطحون
خليط الجبن:
500 جم جبنه فيلادلفيا
3 بيضات
ملعقه ونص دقيق
ثلاثه ارباع الكوب سكر مطحون
ملعقه صغيرة فانيليا
بشر ليمون
ربع كوب كريمه خفق



للزينه :
علبه صوص الفراوله او التوت



الطريقه:



نغلف الصينيه بقصدير من الخارج



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243028889.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243028889.jpg)



ثم نضع الزبده السائحه على البسكويت مع السكر ونكبسهم في الصينيه ذات القاع المتحرك



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243028697.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243028697.jpg)



نضع علبه من الفيلادلفيا ونخلطها
ثم نضع السكر والدقيق ونخلط
ثم العلبه الثانيه من الجبنه ونخلط
ثم الفانيليا وبشر الليمون



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243028829.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243028829.jpg)



ثم نضع البيض حبه والخلاط شغال بس تختفي نضع الثانيه ثم الثالثه



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029006.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029006.jpg)



ونشوف امتزجت المكونات نصبها على البسكوت
ونساوي السطح
ثم نضع قصدير كتغطيه خفيفه
ونضع الصينيه في حمام مائي
وتدخل الفرن في الرف الوسط على درجه حرارة 200
وتترك حتى تستوي ونختبرها بعود اسنان تقريبا تاخذ من 45 دقيقه او اكثر
ثم نخرجها من الفرن
ونتركها تبرد ثم نضع صوص الفراوله او التوت وتدخل الثلاجه
ولما تبرد بعد ساعتين او 3
تقطع وتقدم




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029156.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029156.jpg)




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029347.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029347.jpg)





http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029422.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243029422.jpg)




ولي عوده

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:32 PM
الله يقويك ويعطيك العافيه بس ياليت ماتتاخر علي يالغلا بالتشيز كيك لاني ابغى اسويه بكرا عندي عزيمه
وشاكره تعاونك



تشيز كيك الشوكولاته



http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif)





http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243595645.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243595645.jpg)



المقادير:



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591610.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591610.jpg)



كيك بيتي كروكر شوكولاته بالحليب
او بسكويت مطحون مخلوط بالزبده
خليط التشيزكيك:



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591583.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591583.jpg)



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591709.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591709.jpg)



جبن فيلادلفيا 500 جم
كوب سكر مطحون
نص كوب كريمه خفق
مغلف كريم كراميل
مغلفين جيلاتين ساده مذوبه في ربع كاس ماء حار
شوكولاته هيرشي او أي نوع وتكون خام مذوبه في حمام مائي او المايكرويف
ملعقتين كبيرة شوكولاته بودرة
ملعقه وسط فانيليا سائله




الطريقه:
يخبز الكيك مثل طريقته اللي بالعلبه ثم يفتت
او ممكن نستخدم البسكويت مع الزبده



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591735.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591735.jpg)




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591872.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591872.jpg)



نبطن القالب بالنايلون وانا استخدمت هذا النوع الاسطواني



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591781.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591781.jpg)



ثم نضع الكيك ونضغط عليه زين



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591837.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591837.jpg)



نخلط مقادير التشيز بالخلا ط



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591901.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243591901.jpg)



ونصبه في القالب




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243833961.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243833961.jpg)




ويدخل الثلاجه
ويترك حتى يتماسك
ثم نضع طبقه من الكيك
ثم نخرجه ونقلبه




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243833546.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243833546.jpg)



ونزينه بحبات التوت المفرزة ويرش بالسكر البودرة ويقطع






http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243834040.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243834040.jpg)




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243834085.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243834085.jpg)



وعوافي عليكم





http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243834280.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243834280.jpg)




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243595707.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243595707.jpg)

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:34 PM
تشيز كيك الاكواب
http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif)




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243032055.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243032055.jpg)






http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031968.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031968.jpg)




المقادير:
2 مغلف دريم ويب + 14 حبه جبن كيري + نص علبه قشطه +قليل حليب بارد


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031232.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031232.jpg)


بسكويت دايجستف مطحون او مهشش
زبده


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031173.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031173.jpg)


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243030919.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243030919.jpg)


شوكولاته هيرشي
نص كوب كريمه خفق ونص قالب صغيرزبده
صوص التوت
الطريقه:


نخلط الدريم ويب والجبن والقشطه والحليب مع بعض بخلاط الكيك


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031458.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031458.jpg)


نسخن الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده حتى تذوب ونتركها تبرد



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243030986.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243030986.jpg)


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031049.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031049.jpg)



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031100.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031100.jpg)



نحضر الاكواب ثم نضع البسكويت المخلوط بزبده في قاع الكاس




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031284.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031284.jpg)

يتبع...

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:36 PM
نحضر الاكواب ثم نضع البسكويت المخلوط بزبده في قاع الكاس




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031284.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031284.jpg)


ثم صوص التوت


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031339.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031339.jpg)


ثم طبقه بسكويت


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031407.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031407.jpg)



ثم نضع بالتناوب


كريمه وصوص توت احمر وشوكولاته
ملاحظه:
وضعت الكريمه في كيس الحلويات ليسهل استخدامها



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031493.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031493.jpg)






http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031636.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031636.jpg)


ثم تدخل الثلاجه لمده لاتقل عن 3 ساعات او طوال الليل






وتزين بحبه فراوله وشوكولاته



وتقدم



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031788.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031788.jpg)




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031880.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243031880.jpg)




لي عوده

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:40 PM
تشيز كيك التوفي بالشوكولاته والفول السوداني


http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif)


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243325146.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243325146.jpg)



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243325199.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243325199.jpg)


تشيز كيك دسم بس لذيذ ويشبه اللي في بيتزا هت وبالاصح نفسه
اتمنى تجربوه


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243323819.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243323819.jpg)


المقادير :
القاعده:
6 مغلفات من بسكويت الاوريو
اصبع زبده
ملعقه سكر بني
علبه حليب مركز ومحلى مطبوخه بقدر الضغط
كوب فول سوداني محمس بالفرن
التشيز :
3 بيضات
ملعقه فانيليا سائله
ثلاثه ارباع كوب سكر مطحون
نص كوب كريمه خفق
ملعقتي دقيق
500جم جبن فيلادلفيا
الطريقه :
نحضر صينيه التشيز ونبطنها بورق الزبده ومن الخارج بالقصدير


نطحن البسكويت مع السكر


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324285.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324285.jpg)


ثم نفركه بالزبده ونكبسه جيدا


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324351.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324351.jpg)


نضع ثلاثه ارباع علبه التوفي فوق البسكويت
ثم نوزع الفول السوداني عليها ونبقي قليل منه للزينه


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324470.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324470.jpg)


نجهز خليط التشيز بوضع الجبن بالخلاط


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324531.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324531.jpg)


يتبع...

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:43 PM
نجهز خليط التشيز بوضع الجبن بالخلاط



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324531.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324531.jpg)



ثم الفانيليا والسكر والكريمه والدقيق



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324598.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324598.jpg)



ثم البيض حبه حبه



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324648.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324648.jpg)



الخليط جاهز يصب فوق التوفي



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324711.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324711.jpg)



ثم نوزع باقي الفول والتوفي



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324789.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324789.jpg)



وندخلها في حمام مائي لمده ساعه



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324845.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324845.jpg)



ثم تخرج وتبرد بالخارج



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324941.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324941.jpg)



ثم تدخل الثلاجه لتكمل برودتها
وتقدم بعد تزيينها بالتوفي والشوكولاته الهيرشي



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324987.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324987.jpg)

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:45 PM
وتقطع


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243325087.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243325087.jpg)



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1241409562.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1241409562.jpg)


يممممممممممممم يمممممممممممممم


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243325242.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243325242.jpg)


تشويييييييييييييييييق



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324895.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243324895.jpg)


وبالعافيه



لي عوده,,

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:46 PM
تشيز كيك القوالب بالفراوله والاناناس


http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif)


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322026.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322026.jpg)


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322460.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322460.jpg)


المقادير :
http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321619.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321619.jpg)


بسكويت دايجستف مطحون+ زبده
علبه جبن كيري 24 حبه او 500 جم فيلادلفيا
1 مغلف جيلاتين مذوب في ربع كوب صغير ماء ساخن
نص كوب كريمه خفق
كوب سكر بودرة
ملعقه وسط فانيليا سائله


للتزيين :


قطع فرواله منصفه
اناناس منصف


جيلي مذوب في نص كوب ماء ساخن ويكون ثقيل
الطريقه :


نحضر القوالب الدائريه او أي قالب موجود عندك
ونصفها في صينيه
ونبطن الجوانب بورق الزبده


نضع البسكويت في قاع القالب ونضغط عليه زين


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321654.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321654.jpg)


ثم نصف انصاف الفراوله والاناناس على الجوانب


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321733.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321733.jpg)



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321820.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321820.jpg)


نخلط الجبن ثم نضع السكر والفانيليا وكريمه الخفق ونخلطهم زين


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321901.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321901.jpg)

يتبع

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:48 PM
ثم نضع الجيلاتين المذوب
نضع الخليط في كيس التزيين


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321928.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321928.jpg)


ثم نصب الخليط بوسط القالب حتى نغطي الفواكه
ونساوي سطحه


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321979.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243321979.jpg)


ندخله الثلاجه ونتركه ربع ساعه حتى يتماسك
ثم نزين الوجه باانصاف الفراوله والقوالب الثانيه بحبات الاناناس
ونصب عليه قليل من الجيلي البارد
ويدخل الثلاجه
ويقدم


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243323600.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243323600.jpg)


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243323636.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243323636.jpg)


من الوسط


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322526.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322526.jpg)



بدانا الهجوم


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322578.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322578.jpg)



اممممممممممممممممممممم


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322614.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322614.jpg)


تعذييييييييييييييييييييب


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322651.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243322651.jpg)


وبالعافيه عليكم

هذا القالب المستخدم مع البلاستيك
ومقاسه 7.5 سم واذا لم يتوفر القالب يمكنكم استخدام علب القشطه او الجبن الكرافت

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1244200193.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1244200193.jpg)




لي عوده

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:51 PM
تشيز كيك المارس الرخامي
http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/33178_1243859985.gif)


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243394488.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243394488.jpg)




المقادير:


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395467.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395467.jpg)


3 علب فيلادلفيا حجم 200جم
ربع كوب كريمه خفق
كوب سكر مطحون
ملعقه وسط فانيليا
مغلف ونص جيلاتين ساده
ربع كوب صغير ماء ساخن لتذويب الجيلاتين
2 كيس ميني مارس
3 مارس كبير
القاعده :
بسكويت دايجستيف مطحون خشن
زبده + ملعقتين سكر بني


الطريقه:
نسيح الزبده ونخلط البسكويت مع السكر البني
ونفركها


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395547.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395547.jpg)


نحضر صينيه التشيز ونضع في القاعده ورق الزبده لتسهيل وضعه بصحن التقديم
نبدا برص حبات الميني مارس على الجوانب


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395518.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395518.jpg)


ثم نضع البسكويت ونكبسه جيدا


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395598.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395598.jpg)


ثم نحضر خلطه التشيز
بوضع الجبن في الخلاط ونخلطه
ثم نضع الفانيليا


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395655.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395655.jpg)


ثم السكر والكريمه ونخلطهم
ثم الجيلاتين المذوب


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395700.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395700.jpg)


نضع ثلاثه ارباع الخليط ونساوي سطحه


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395766.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395766.jpg)


ثم نذوب المارس الكبير في بخار ماء او مكرويف
ونخلطه مع الربع الباقي ونخلطه بسرعه
ثم نضعه على الخليط السابق


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395813.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243395813.jpg)


وتدخل الثلاجه ليبرد
ونزين السطح بمبشور المارس او طحنه بالخلاط البصل
ونزين الجوانب بالكريمه



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243396731.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243396731.jpg)


ويترك في الثلاجه لمده لاتقل عن 4 ساعات


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243396811.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243396811.jpg)






http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243396936.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243396936.jpg)


وتقطع


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243396988.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243396988.jpg)


وتقدم


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243397090.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243397090.jpg)


يممممممممممممممممم يمممممممممممممممم



http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243397147.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1243397147.jpg)


لي عوده..

أوركــــيد!!
06-11-2009, 11:56 PM
كل الشيز كيك من مصدر واحد بيت حواء المبدعه شذى 2004

منقول

أوركــــيد!!
06-12-2009, 12:01 AM
لي عوده مع حلا الشوفان



انتظروني

أوركــــيد!!
06-12-2009, 12:20 AM
الشوفان بسيط وحلو
http://www.fwasel.com/vb/images/smilies/essen.gif عندي لكم حلا يهبل

المقادير:

1-كأس حليب بودر

1-كأس جوز الهند ناعم

1-كأس شوفان

علبة حليب مركز

كاكاو نوتلا

الطريقه :

نحمس الحليب البودر مع الكويكر وجوز الهند
ثم نرفعه من على النار ونضيف اليه الحليب المركز
ونضع الخليط في البايركس
ثم نضع الكاكاو
ثم نضعه في الثلاجه


و بالعافيه

أوركــــيد!!
06-12-2009, 01:24 AM
حلا الشوفان بالقرفة


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698952.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699214.jpg


شفتو بمنتدى عالم حواء للاخت شمعة من ثلجوجربتو وطلع خرااافي


المقادير:


الطبقة الاولى:


نصف كوب جوز هند
نصف كوب سكر بني
كوب شوفان
اصبع زبدة لينة


الطبقة الثانية:


نصف علبة حليب محلى مركز
6 حبات كيري نخلطهم سوا


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699391.jpg



للوجه قرفة ناعمة



الطريقة:


نخلط مقادير الطبقة الاولى سوا ونرصهم في الصينية وندخلها الفرن لتنضج


ثم نخلط مقادير الطبقة التانية ونصبها على الوجه وندخلها الفرن من اعلى فقط لكي تجمد وانتبهي لا تحترق ونخرجها من الفرن ونرشها بالقرفة الناعمة ونتركها لتبرد ثم نقطعها ونقدمها مع القهوة


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699277.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699321.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699353.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699375.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699410.jpg


جدا جدا لذيييييذ ورائع وراقي


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699014.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699253.jpg


جربوه جدا لذيييذ وشهي


لا تنسوني من الدعوات الصالحة



منقول


لي عوده

أوركــــيد!!
06-12-2009, 01:45 AM
الحلوه :: توت توت


حلا الشوفان اللذيذ والبسيط بالصور ..حياكم..

بسم الله الرحمن الرحيم



كنت أبحث عن أي حلا بالشوفان ولقيت كذا طريقه
وأغلبها نفس الفكره فطبقت بعضها وشلت اللي مايناسبني
وأضفت من عندي فطلع حلا بسييط ولذيذ جدا وريحته
روعه زي ريحة بسكوت ألواح الكارميل القديم


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-fc9d500b91.jpg (http://www.alhnuf.com/)
المقادير:
1ك جوز هند
1ك شوفان
1ك حليب
1م بودرة كاكاو
1م قشطه طازجه
مغلف كريمة كراميل
1ك ماء
8م ك جبنة فيلادلفيا أو 8 مكعبات من كيري


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-1b5286e8de.jpg (http://www.alhnuf.com/)


ثلث علبة حليب محلا مركز
بسكوت شاي


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-b33fe710fc.jpg (http://www.alhnuf.com/)


الطريقه:
نحمس النارجين والحليب والشوفان كل واحد لوحده
بعدها نغلي الكريمه مع كوب الماء وملعقة الكاكاو إذا غلت
نضيفها للمقادير المحموسه ونخلطهم كويس
نضيف لهم ملعقة القشطه وملعقتين من الحليب المحلا ونمزجهم كويس حتى يتجانسوا
نصف في صينيه طبقة أو طبقتين حسب الرغبه من بسكوت الشاي
المغمس في ماء أو حليب أنا حطيت طبقه وحده وغمسته في مويه
نضيف الخلطه اللي سويناها ونمدها على البسكوت
نخفق الجبن مع الحليب الحلا ونسكبها عليهم


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-f1f543aa29.jpg (http://www.alhnuf.com/)


ونرشه بشوفان محمص


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-1c99a95d13.jpg (http://www.alhnuf.com/)


وندخله الفرن تسخن شوي وتتماسك الطبقه العلويه ثم ندخلها الثلاجه
ونقطعها بأي طريقه حابينها.. هنا قطعتها معينات


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-9b0e675035.jpg (http://www.alhnuf.com]/)


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-2f4eea6c12.jpg (http://www.alhnuf.com]/)


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-0aab3b3b36.jpg (http://www.alhnuf.com/)



وبالعافيه..

منقول

ولي عوده شوفانيه

انتظروني

أوركــــيد!!
06-12-2009, 01:47 AM
حلا شوربة الشوفااان



المقادير :

الطبقة الأولى :



1- 2 كاس شوربة شوفان

2- ربع كاس زيت

3- كاس الا ربع سكر

4- اربع بيضات

5- ملعقة كبيرة باكنج بودر

6- شوي ماء عند الحاجة



الطبقة الثانية :


1- 3 فنجال سكر

2- 3 فنجال حليب بودرة

3- 6 جبن كيري

4- شوي موية ليسهل الخلط يعني نص فنجال

5- ملعقة صغيرة فيمتو + ملعقة صغيرة بودرة كاكاو



الطريقة :


1- يخلط جمييييييييييييع مقادير الطبقة الأولى بالخلاط ثم يصب في صينية مدهونة بالزيت

ويدخل الفرن الى ان ينضج يعني زي الكيكة وخليها برا اللين تبرد شوي

2- اخلطي جميييييييع مقادير الطبقة الثانية وخودي منها حوالي اربع ملاعق كل ملعقتين في صحن صغير

واحد ضعي فية الفيمتو والثاني الكاكاو

3- صبي الخلطة البيضاء على الكيكة وجيبي خلطة الفيمتو وخلطة الكاكاو وسوي فيها نقط خطوط يعني تفنني

4- شغلي الفرن من فوق وخلي الصينية تحت بعيدة عن النار علشان ماتحمر يعني بس تجمد الطبقة البيضاء

انتبهي لا تتحمر

اتمنى تكونوا فهمتوها


منقول


لي عوده

أوركــــيد!!
06-12-2009, 01:49 AM
حلا الشوفان للحلوين

http://www.faifanet.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243224037.jpg

المقادير:

كاس سكر
كاس جوز هند
كاس حليب بودر
كاس شوفان
علبة حليب بوني المركز

للوجه:

2 جالكسي
2 ملعقة طعام قشطة
ملعقة صغيرة زبدة

الطريقة:

نضع الشوفان وجوز الهند والسكر والحليب البودر في مقلاة ونحمسهم على النار

http://www.faifanet.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243224070.jpg

ثم نضعهم في وعاء ونصب عليهم حليب بوني ولكن ليس العلبة كلها على حسب ما يحتاج المقدار حتى تتكون لدينا عجينة

http://www.faifanet.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243224441.jpg

http://www.faifanet.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243224375.jpg

نفردها في البايركس

http://www.faifanet.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243224482.jpg

نذيب الجالكسي مع الزبدة ثم نخلطهم بالقشطة ونضعهم على الوجه

http://www.faifanet.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243224510.jpg

http://www.faifanet.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243224559.jpg

ثم نزينها بالشكل اللي نحبه ونضعها بالبراد لتبرد تمااااما

http://www.faifanet.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243224587.jpg

ثم نقطعها ونقدمها

http://www.faifanet.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243224629.jpg


منقول

أوركــــيد!!
06-12-2009, 01:52 AM
حلا الشوفان با لسنكرز
المقادير \
(1) -1 كاس شوفان ـــ-1 كاس حليب بودرة ــــ_1ـ كاس جوز هند ___2\1كاس سكر ناعم
(2) -2 علبه قشطه-ــ2\1 صبـع زبده مقطع صغير .
(3)ـــ 4 سنكرز ــ1 علبة قشطه .
الطريقه \
ثوضع مقادير (1) سويا في قدر على النار وتقلب على نار هادئه حتى تشقر .
تضاف مقادير (2) الى (1) وتخلط حتى تتجانس ثم ترص في صينية
توضع مقادير (3) في حمام مائي حتى تنعم وتسكب على وجه الصينيه
تدخل الثلاجه حتى تجمد
الصور ....
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/3/01/eiftztkky.jpg

(2)
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/3/01/ijtbfcr02.jpg

(3)
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/3/01/zt3inxrr8.jpg
(4)

http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/3/01/yi5olve63.jpg

http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/3/02/hzglgtdhp.jpg


__________________

لي عوده

أوركــــيد!!
06-12-2009, 01:58 AM
حلا الشوفان
1ك شوفان محموس (تحمريه على النار شوي بدون مايحترق) +1ك حليب بودره محموس(تحمريه حتى يصبح لونه اشقر وبعد لاتحرقيه) +1ك جوز هند محموس (ملاحظه المقلاه الي يحمس فيها المقادير تكون ناشفه بدون ولا قطرة زيت)نخلط المقادير مع بعض ثم نعجنها مع علبة حليب نستله كبير ثم ندهن صينيه بقليل من الزبده(حتى مايلزق الحلا) ونفرد الحلا ونغطي الوجه بطبقه من شوكلاتة الجلاكسي او نيوتيلا ونمرر الشوكه علا الشوكلاته (يعني نسوي خطوط فيها) ثم نضعها في الثلاجه وعند التقديم نقطعها مثلثات صغيره وتقدم مع القهوه وبالعافيه

منقول


لي عوده

أوركــــيد!!
06-12-2009, 02:00 AM
حلى كرات الشوفان وجوز الهند لذيذه وسهله بالصور


وصفتي اليوم لذيذه وسهله وفرش بعد توني مسويتها
اكيد انكم تعلرفون هذي الطريقه بس الصراحه لذيذه مره فحبيت انقلها لكم
يله على المطبخ:
المقادير:
كوب جوزهند
كوب شوفان
كوب حليب بودره
توضع على نارهادئه حتى تشقر بعد كذا تطحن ثواني فقط حتى لايكون الشوفان وجوز الهند ناعم جدا
بعدين جيبي ثلاث حبات جالكسي بالمكسرات ونصف علبه حليب مركز محلى وذوبيهم على النار في حمام مائي بعد كذا حطيهم على خليط الشوفان وجوز الهند واعجنيهم كويس وحطيهم في الثلاجه لحد ماتبرد لان العجينه تكون رخوه فلازم تحطينها في الثلاجه لحد ماتبرد علشان تقري تشكليها
بعد كذا اباي بتشكيلها كور ودحرجيها بحوز الهند (نصفها )
والنصف الاخر ممكن تبشرين شوكولاته وتحرجين فيها النصف الاخر
انا حطيت بعضها بجوز الهند والبعض الاخر دحرجتها بالسكاكر
وبس وحطيهم بورق الحلى وقدميهم وبالعااااااااااافيه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://i227.photobucket.com/albums/dd302/ali2005/bd7e29d9.jpg (http://i227.photobucket.com/albums/dd302/ali2005/bd7e29d9.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://i227.photobucket.com/albums/dd302/ali2005/4c23efbf.jpg (http://i227.photobucket.com/albums/dd302/ali2005/4c23efbf.jpg)
لاتنسوني من صالح الدعاء





منقول

لي عوده

أوركــــيد!!
06-12-2009, 02:02 AM
حلا يأخذ العقل ويصلح للعزايم الفخمة ولا سهل مرررررره بعد :)
http://s9.addthis.com/button1-bm.gif (http://www.addthis.com/bookmark.php)


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شلونكم خواتي والله لي زمان عنكم ومشتاقة لها القسم بس الله يعيني على السمنة لآني أحب الحلويات وأذا عجبني شي أطيح فيه

والحين أنا جايه ومعي حلا بصراحة يأخذ العقعل وسهل وشكله فخم مرررررره ويصلح للعزايم الفخمة

وأليكم المقادير

كاسين شوربة شوفان + نص كاس زيت + كاس الا ربع سكر + أربع بيضات + م ص باكنج بودره

الطريقة

تخلط جميع المقادير مع بعضها وأذا كانت ناشفة ممكن تزيديها شوي ماء وتدخليها الفرن من تحت وفوق

بعدين توضع الطبقة الثانية وهي

3 فنجان حليب ناشف و 3 فنجان سكر و3 حبات جبن كيري أو أي جبن موجود وأقل من الفنجان ماء ويخلط ويصب فوق الخلطة الأولى بعد أن تبرد شوي وقبل مايخلص الخليط خوذي منه مقدار ثلاث ملاعق طعام وحطيها في 3 صحون صغيرة وحطي في الصحن الأول م ص كاكاو بودره والثاني م ص كريمة كرميل والثالث توت والحين طبعا أنتي حاطة طبقة بيضة سادة صح أخلطي الصحن الأول وجيبي ملعقه صغيره وأبدائي نقطتي فوق الطبقة البيضاء نقط صغيره وهكذا الصحن الثاني والثالث

أتمنى وصلت الفكره وبعدين دخليه الفرن على حرارته السابقه شوي بس بعدين حطيه في الثلاجة

وصحة وعافية وصدقوني أنه الكل بيسألك عن طريقته لأن شكله في غاية الروعه وطعمه يجنننننننننن


تراه منقول للأستفاااده والي جربته تقولي

منقول

!! الليـــدي !!
06-12-2009, 02:14 AM
ما شاء الله عليك



بصراحه فكرة ولا أحلى



لي عوده بإذن الله

أوركــــيد!!
06-12-2009, 02:18 AM
الحلوه :: فاتن م

http://video.************/-d8-a7-d9-84-d8-aa-d8-b2-d9-8a-d9-8a-d9-86/-d9-83-d9-8a-d9-81-d8-aa-d8-b2-d9-8a-d9-8a-d9-86-d9-83-d9-88-d8-a8-d9-83-d9-8a-d9-83-video_c7533091f.html


موقع اجنبي فيديو لتزيين الكوب كيك بطريقه سهله وبسيطه

2 اصبع زبده بحراره الغرفه
4 كوب سكر عادي
على سرعه بطيئه
ثم 2 م ص فانيلا
ذرة ملح
ثم يضاف ربع كوب كريمه سايله ( مثل كريمة الخفق ) وليس كريم كراميل
لمده 5 دقايق ثم تعباء في كيس التزيين وتشكل على الكوب كيك

شوفي الفيديو في الرابط

بنات انا مو متاكده من مقدار الكريمه سمعتها كم مره بس هذا اللي سمعت
اللي عندها اضافه ممكن تعلق على الوصفه اتقبلها بصدر رحب




لي عوده

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:06 AM
ترايفل الشوفان بالمكسرات



دى حلوه بسيطه جدا جدا جدا وسريعه لو شرفوا ضيوف فجأه وكمان مفيده جدا للأطفال لان الشوفان غنى عن التعريف


بسم الله نبدأ بالمقادبر
كيك اى نوع شيكولاته او فانيليا
(وده كان عندى فى الفريزر)
كوب شوفان
3 ملاعق زبادى او قشطه
بندق ولوز
للتزيين
مربى وفستق مطحون وجوز هند مبشور



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/fe108c534d.jpg


الطريقه


اول شئ نحمص الشوفان عالنار حوالى عشر دقائق وانتبهى الا يحترق فقط تحميص خفيف



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/ff78a58c8d.jpg


ونطحنه فى الكبه ونتركه جانبا



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/a7dd09d025.jpg


نفتت الكيك فى الكبه وممكن بشوكه



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/cedeaa7050.jpg


هكذا حتى يكون ناعم


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/eefcb3cef4.jpg


نضيف الشوفان المطحون



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/42d9dd7d70.jpg


ونضيف الزبادى ونقلب الى ان يصبح الخليط كالعجين سهل التشكيل



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/82207423cb.jpg



تشكل هكذا ونضع المكسرات فى المنتصف وتكور


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/76904fe50f.jpg




http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/9111b04fc9.jpg


وهكذا الى ان ننتهى من الكميه


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/d8a6b08f94.jpg



ونغمس الكوره فى مربى وبعدها فى الفستق المطحون او جوز الهند وممكن ايضا شيكولاته سائله








http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/c22d4e8cb6.jpg



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/7cefc19fba.jpg


تترك فى التلاجه تتماسك جيدا وتقدم بألف هنا وشفا


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/3d26eed2ac.jpg


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/087631b2de.jpg
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/6b80192dce.jpg





يارب المشاركه البسيطه دى تنال رضاكن لي عوده,,

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:16 AM
توت توت

مفنز الشـــوفان بالمـــوز



المقادير و الطريقة

كوب من الشوفان
كوب من الحليب
ينقع الشوفان مع الحليب ويترك على جنب

http://img168.imageshack.us/img168/5228/32540366.jpg

كوب من whole wheat flour
كوب دقيق لجميع الإستعمالات
نص كوب سكر
5 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
ملقعة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة قرفة
تخلط مع بعض ونتركها على جنب

http://img168.imageshack.us/img168/2928/26796066.jpg

نرجع لمنقوع الشوفان و نضيف علية
ثلث كوب زيت أو نص كوب زبدة سائحة
2 بيض
كوبين من الموز المهروس

http://img380.imageshack.us/img380/8880/69047061.jpg

ثم نسكب الخليط على المكونات الجافة ونضيف إليها نص كوب زبيب أو حبوب الشكولاطة

http://img164.imageshack.us/img164/4802/96845115.jpg

ثم نسكب الخليط في القوالب الخاصة
http://img21.imageshack.us/img21/4097/62788665.jpg

و قمت بإضافة ملعقة كاكاو لتغير اللون

http://img142.imageshack.us/img142/8533/29740689.jpg

و يدخل الفرن حرارته 180 و تخبز لمدة 20 دقيقة

http://img114.imageshack.us/img114/6462/72936954.jpg


http://img186.imageshack.us/img186/426/66524875.jpg منقول لي عوده

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:17 AM
توت توت


سينابون الشوفان الهششش والرهيييب


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698179.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241697520.jpg


المقادير:


2 ونصف كوب دقيق
كوب شوفان
ثلثين كوب حليب سايل
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافي
نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر
بيضة مع فانيليا


الحشو:


نصف كوب زبدة مذابة على النار
نصف كوب سكر بني
5 ملاعق طعام قرفة ناعمة


نخلطهم سوا


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241697896.jpg


الطريقة:


نخلط الشوفان والدقيق والبكينج بودر في وعاء
نغلي الحليب على النار ونشيله عن النار ونضيف له الزبدة والسكر والملح ونحركهم لتذوب الزبدة ونتركه ليصبح دافي


نخلط الخميرة مع ربع كوب الماء الدافي ونتركه جانبا لخمس دقايق


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241697738.jpg


ثم نخلط كل المكونات سوا ونعجنها جيدا وتتكون لدينا عجينة طرية


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241697765.jpg


نخمرها ساعة


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241697936.jpg


ثم نعملها متل طريقة السينابون العادية


نفردها وندهنها بالحشو ونلفها ونقطعها ونضعها في صواني الفرن ونريحها لعشر دقايق ثم نخبزها بالفرن لتنضج من تحت وفوق


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241697965.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698030.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698049.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698075.jpg


نرش على الوجه حليب المحلى المركز وصوص الشوكولا ونقدمها


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698092.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698156.jpg



مممممممممممممم


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698202.jpg


من الداخل هشششة ورهيييبة


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698233.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698286.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698362.jpg



اتمنى تعجبكم وتجربوها لانها تستحق التجربة لي عوده وينكم ؟؟؟؟؟؟؟؟

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:19 AM
توت توت


مربعات الشوفان بالشوكولا والتوفي
مممممممممممممم


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241526665.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527382.jpg



المقادير:


2 كاس شوفان
2 كاس دقيق


كاس ونصف سكر يني
كاس وربع زبدة لينة
ملعقة طعام بكينج بودر
شوي فانيليا
رشة ملح



للحشو:


نصف كيس حبيبات هيرشي
توفي نسويه بالبيت
ظرف كريم كراميل
ملعقة ونصف طعام دقيق


طريقة التوفي: نذيب في قدر نصف كاس سكر ليصبح لونه ذهبي ثم نضيف له علبة قشطة ونحرط بسرعة الى ان يمتزجو


الطريقة:


نخلط السكر والزبدة ليتجانسو
نخلط الشوفان والدقيق والملح والبكينج بودر والفانيليا سوا في وعاء ونضيفهم لخليط السكر والزيدة ونعجنهم سوا لتتكون لدينا عجينة بس غير متماسكة تماما بهالشكل


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241526686.jpg


نقسمها لنصفين النصف الاول نمده ونضغطه بايدنا في الصينية


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241526973.jpg


ثم نضعه بالفرن لمدة عشر دقايق ونخرجه بعدها ونضع حبيبات الهيرشي


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527094.jpg


ونخلط التوفي مع الدقيق والظرف الكريم كراميل وتصبهم على حبيبات الهيرشي


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527016.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527122.jpg


ثم نضع النصف التاني من العجينة نرشه على الوجه ونضغط عليه براحة اليد قليلا


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527145.jpg


ونرجعها للفرن ونشعل من فوق ونتركها لتنضج


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527193.jpg


نتركها لتبرد شوي ثم نقطعها نتركها لتبرد تماما مو لازم بالبراد ونقدمها


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527238.jpg



مممممممممم


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527302.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527319.jpg



لذيييييذة جدا وهششششة


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527335.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241527360.jpg


نصيحة جربوها قمة الروووعة


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241526567.jpg




اتمنى تعجبكم
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
لي عوده،،،

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:22 AM
الغاليه توت توت

حلا كرات الشوفان بالعسل


المقادير
كوب شوفان
كوب جوز هند
كوب حليب بودر
علبة حليب محلي


**الاضافات من عندي ....
نصف كوب بندق محمس ومغروم ناعم
نصف كوب لوز محمس ومفروم ناعم
كوب كورن فلكس العادي مهروش قليلاً
نصف كوب عسل
حبات بندق كاملة
نوتيلا



الطريقة


نضع الحليب والشوفان وجوز الهند في طاوة علي النار ونحمسها حتي تحمر نضيف الالواز ونستمر في التحميس ونراعوا انها ما تنحرق ونرفعها من النار ونضيف الكورن فلكس والعسل والحليب المحلي ونمزج مع بعض حتي تتلـــم....
ندعها تبرد شوية وندهن كف اليد بقليل من الزيت ونبدأ نكور في الخليط كور ونزينها بحبات البندق والنوتيلا أو حسب رغبتك وذوقك


أتمني يعجبكـــــــــــــم




http://www.**********/img/all/May09/GM0nJB05030820.jpg


ومن قريب


http://www.**********/img/all/May09/Op8umA05030846.jpg


http://www.**********/img/all/May09/6Q4qN105030847.jpg


صحتين وعافيـــــــــــــة

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:23 AM
الصور طالعه يابنات ؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟
؟؟؟

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:24 AM
كيكة الشوفان بالتفاح والزبيب


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/4ae3e10bab.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/4ae3e10bab.jpg)


المقادير
40 جرام شوفان + 2تفاحة مقشر ومقطع مكعبات + 80 جرام دقيق +بينكنج بودر + فانيليا +100 جرام سكر بنى +60 جرام زبدة + 50 جرام من الزبيب
الطريقة
اخفقى البيض مع السكر والفانيليا


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/a1159fa880.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/a1159fa880.jpg)


اخلطى الشوفان مع الدقيق والبيكنج بودر واخلطيه مع خليط البيض شوية شوية


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/8b30832caa.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/8b30832caa.jpg)



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/6c4add1050.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/6c4add1050.jpg)



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/625385c3d4.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/625385c3d4.jpg)


اضيفى الزبدة السائحة والتفاح المقطع ثم اضيفى الزبيب



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/81bcb7aad2.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/81bcb7aad2.jpg)



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/8a22e6b035.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/8a22e6b035.jpg)



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/a76091596d.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/a76091596d.jpg)



ثم ضعى الخليط فى القالب وادخلية الفرن لمدة 30دقيقة


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/8b1bf2319c.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/8b1bf2319c.jpg)


هذا هو شكل الكيك



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/d97f76c571.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/d97f76c571.jpg)



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/4343e29835.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/4343e29835.jpg)
وهذا
هو شكل الكيكة من الداخل


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/51d830af7f.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/51d830af7f.jpg)






http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/ba97d59e1a.jpg (http://http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/ba97d59e1a.jpg)


لي عوده،،،،

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:25 AM
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/625385c3d4.jpg[/img]"] ("http://[img)

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:31 AM
وينكم يابنات ؟؟؟

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:42 AM
الحلوه :: فاتن م



كريمة التزيين

بالنسبة لي أفضل كريمة الزبدة المخلوطة بنسبة من الكريمة شانتية و مقادير كريمة الزبدة هي
2 اصبع زبدة في درجة حرارة الغرفة تخفق جيدا بالمضرب ثم نضيف 4 كوب سكر بودر مطحون ناعم جدا و منخول مع استمرار الخفق ثم نضيف 2 ملعقة كريمة لباني او قشطة مع اضافة الفانيلا و نستمر في الخفق لغاية ما يكون لها قوام كريمي منفوش و ممكن بعد كدة نضيف كمية من الكريم شانتية المخفوق بيديها طعم اجمل و دي كن تطبيقي لها
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/2479/2480/387772.jpg

ثالثا التزيين
( شفتوا ماشيين بالترتيب اهو علشان محدش يتريأ علي الموضوع http://www.**********/vb/images/smilies/86.gif )
دي شوية طرق بسيطة و يارب تعجبكم
(1) للحصول تزيين بسيط كدة و بيسموة swirl او الدوامة
http://www.wilton.com/ims/image.cfm?id=08697BD1-A6F1-7F2E-45D115CFE21DC2F0&view=main
بنستخدم قمع شكل النجمة و ايدينا بزاوية 90 درجة و بنبدأ من الاطراف و دي صور موضحة
http://www.wilton.com/img/1m-swirl-technique-step1&view=thumb
http://www.wilton.com/img/1m-swirl-technique-step2&view=thumb
http://www.wilton.com/img/1m-swirl-technique-step3&view=thumb
و ممكن بعد كدة نرش عليها شوية شيكولاتة فورماسيل او سكر ملون و دا طريقتة اننا بنجيب كيس و نضع في شوية سكر و نضع علية قطرة او اتنين من اللون اللي احنا عاوزينة و بعدين نرج الكيس و دا اللي هنلاقية و ممكن نستخدم الطريقة دي برضة مع جوز الهند
http://www.simplycookies.co.nz/images/coloured_sugar.jpg
https://farm4.static.flickr.com/3438/3397099202_bb27d94a15_b.jpg

(2) تكنيك الوردة buttercraem rose
http://www.wilton.com/ims/image.cfm?id=12666193-BD6A-D09A-08AFEB86386C087E&view=main
و دي بيستخموا لها قمع رقم 104 و بتاعة مدورة كدة علشان نعمل الوردة عليها اسمها rose nail
http://bakingproject.com/wp-content/uploads/2008/03/rosetip.thumbnail.JPG
http://bakingproject.com/wp-content/uploads/2008/03/rose-paku.thumbnail.JPG
و لو مش عندك القمع دة زي حالاتي ممكن تروحي عند اي واحد بيصنع الاقماع و تخلية يعمل لك واحد شكلة و البتاعة المدورة دي ممكن تستبدليها بأي حاجة مدورة زي كوباية مقلوبة او اي شئ http://www.**********/vb/images/smilies/18.gif
و دا تطبيقي للوردة هي مش صعبة اوي و ان شاء الله تجيبوها من اول مرة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/2479/2480/387771.jpg

و دا اللي عندي للنهاردة و ان شاء الله اكمل بكرة شوية اشكال بسيطة تانية بس بالله عليكو لو الموضوع مش كويس قولوا علشان ما أتعبش علي الفاضي
و متنسوشي دعواتكم الحلوة و ان ربنا يسهل لي اروح اعمل عمرة السنة دي قولوا أميييييييييييينhttp://www.**********/vb/images/smilies/smile.gif

أوركــــيد!!
06-12-2009, 04:52 AM
الحلوه فاتن م



الفوندان الأوربية (المطبوخة) تتكون من:

4 كوب سكر بودره
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جلكوز

والفوندان الغير مطبوخة:

7 ـ 8 أكواب سكر بودره
3/1 كوب ماء حار
3/1 كوب شراب الذره (كورن سيرب)

وتخلط جميع هذه المقادير مع بعضها.



فوندان السكب:

هي فوندان ناعمة وبيضاء وتشبة الى حد ما الزجاج المثلج ..وتستعمل في في تجميل الكيك والكوكيز والبراونز والدونات والكاندي وغيرها..واذا جفت تصبح مشعة وذات سطح مرمري يشبه (المرمر).
وعند عمل فوندان السكب يجب ان تكون ناعمة بما فيه الكفاية ليسهل انتشارها بنفسها على سطح الكيكة او غيرها..
وعند سكب الفوندان على الكيكة يكون السكب في منتصف السطح وينزل على جوانب الكيكة , كذلك يسكب الفوندان وهو دافىء ليسهل تدفقة وتسويتة.

مقادير فوندان السكب:

8 اكواب بودرة سكر
3/2 كوب ماء
3 م ك كورن سيروب
2م ص فانيليا
ويمكن اضافة ألوان حسب الرغبة

الطريقة:

تخلط المقادير السابقة مع بعض ماعدا ألوان الطعام ثم تسخن على حمام مائي حتى يدفىء ويذوب السكر مع الحرص على عدم غليان الخليط أي مجرد تدفئة فقط ثم بعد ذلك يضاف اللون المرغوب فيه وبكميات صغيرة جدا" أي نقطة نقطة ثم تخلط الى أن نصل الى درجة اللون المطلوبة..
ونحافظ عله دافىء ويمنع وصوله الى أعلى من 100 درجة فهرنهايت..
كذلك انتبهي أن لا يكون الفوندان كثيف السماكة لأنه لن ينسكب بسهولة على الكيك أو الكوكيز...



فوندان النحت:

هي عبارة عن عجينة من السكر قابلة للتشكيل حسب الطلب ويمكن عمل الورود منها واي شكل آخر ترغبين في عملة وهي مثل الصلصال تقريبا"...

مقاديرها ومكوناتها:

4 أكواب سكر بودرة
2/1 كوب نشا
3/1 كوب ماء
م ك جيلاتين
ملون طعام حسب الرغبة


الطريقة:

رشي الجيلاتين على الماء في كأس زجاجي مقاوم للحرارة ودعيه لمدة خمس دقائق وضعي الكأس في وعاء آخر به ماء مغلي وحركي الجيلاتين حتى يذوب ..
يمزج السكر + النشا + خليط الجيلاتين ويحرك مع بعض حتى يتماسك..
ثم ادهني يدك ببعض الزيت وابدأي بعجن الخليط حتى يتجانس مع بعضه ويتحول الى عجينة ملساء ومصقولة...
واذا كانت ناشفة نضيف قطرات قليلة جدا" من الماء ثم ندعكها , وان كانت لزجة جدا" اضيفي قليل من بودرة السكر اليها..
وعند الأنتهاء من عملية العجن يغطى الفوندان حتى لا يجف..

الأيسنج( icing):

هو عبارة عن عجينة من السكر سهلة التشكيل وناصعة البياض جدا" وذات سطح ثلجي ويدخل فيها البيض بشكل اساسي لأكسابها مزيدا" من البياض..
وللأيسنج عدة انواع ايضا"فمنها ايسنج الفرد وايسنج السكب وايسنج النحت وتلعب كمية السكر البودرة دورا" فاعلا" بتحديد نوعها..


الطريقة الأولى:


7 ملاعق كبيرة ماء
4 ملاعق كبيرة بياض بيض جاف
7 أكواب بودرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة تارتار أو 3 ملاعق ليمون أو فانيليا

طريقة عملها:

يخلط الماء مع بياض البيض الجاف ثم يضاف الليمون ثم السكر تدريجيا".


الطريقة الثانية:

3 بياض بيض طازج
8 أكواب سكر بودرة
2/1 ملعقة صغيرة تارتار أو 3 ملاعق ليمون أو فانيليا

طريقة عملها:

خلط بياض البيض مع الليمون والسكر تدريجيا".


وهذي بعض الاشكال حصلت صورهم في النت و متتتتتتتتتت عليهم وقلت لاازم اعرضهم http://forum.yassosky.com/images/smilies/smile.gif

http://www.yassosky.com/upload/pic/146149510_01db8b1afa.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/113748608_09f0c70c3b.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/146149512_546e865514.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/167046933_c97a69fd14.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/168314987_b6850eb689.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/220808615_ea396a4727.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/228232712_86ade06909.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/228232713_e097f221c4.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/228232719_011b288edb.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/228232723_c53e12b1ac.jpg

__________________
http://www.yassosky.com/upload/pic/238364543_d1ed9c19dc.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/281180119_a05803ac4c.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/284567632_8b8a6560c1.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/303886856_2aad6c536a.jpg

http://www.yassosky.com/upload/pic/304813620_8386e7719e.jpg

__________________






منقووووووووول

يتبع,,

أوركــــيد!!
06-12-2009, 05:00 AM
آآآآآآآآه وش صاير كل ماكتب يا يعلق يا يختفي الرد اساسا حرام شوفو لي حل

أوركــــيد!!
06-12-2009, 05:18 AM
توت توت

حلى الشوفان بالمشمش

http://img215.imageshack.us/img215/350/21rg2.gif http://img215.imageshack.us/img215/350/21rg2.gif




المكونات


2 كوب شوفان
2 كوب جوز او لوز مكسر
1 كوب طحين
1/2 م ص ملح
1/2_1 كوب زبد (3 أصابع )
1/2_1كوب + 1 م ك سكر مطحون
2 بيض مخفوق قليلا
2 م ص فانيلا
1/2_1 كوب مربى المشمش
2 م ك عصير برتقال


http://bentela7lam.jeeran.com/2.GIF



طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ
ادهني قليلا صينية فرن
_في كاسة عميقة ضعي الشوفان مع 2/1_1 كوب جوز (يرفع 2/1 كوب من الجوز جانبا لان كمية الجوز 2 كوب مثل ما مذكور في المكونات) وضيفي الطحين والملح واخلطي جيدا واتركيه جانبا


http://images.**********/images/May09/lalylavend_IMG3013A.jpg



_وفي كاسة ثانية اخلطي بالخلاط الكهربائي الزبد والسكر ( ا م ك سكر تترك جانبا )يخلط حتى يصبح كالكريم


http://images.**********/images/May09/lalylavend_IMG3012A.jpg


ثم ضيفي البيض المخفوق والفانيلا واخفقي جيدا


ضيفيه الى خليط الشوفان الكاسة الاولى
ارفعي 1_1/3 كوب من الخليط جانبا
وافرشي الباقي في الصينية المدهونة


http://images.**********/images/May09/lalylavend_IMG3014A.jpg


ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تشقر


http://images.**********/images/May09/lalylavend_IMG3016A.jpg


ترفع من الفرن ويترك 10 دقائق ليبرد


في كاسة جديدة اخلطي المربى وعصير البرتقال جيدا
وزعيه على صينية الشوفان المحمصة


http://images.**********/images/May09/lalylavend_IMG3017A.jpg


ضيفي 1/2 الكوب الباقي من الجوز مع الكمية المرفوعة من خليط الشوفان ويخلط جيدا
وزعيه على طبقة المشمش بمساعدة ملعقة صغيرة بشكل كتل صغيرة


http://images.**********/images/May09/lalylavend_IMG3018A.jpg


ضعيه في الفرن لمدة 30_35 دقيقة او حتى يشقر
برديه تماما ورشي عليه ملعقة السكر المرفوعة سابقا بمصفي الشاي الصغير
قدميه مع القهوة


http://images.**********/images/May09/lalylavend_IMG3021A.jpg




http://images.**********/images/May09/lalylavend_IMG3022A.jpg



http://images.**********/images/May09/lalylavend_IMG3020A.jpg

أم التوأمين
06-12-2009, 08:20 PM
شكله لذيذ ..تسلمي

سوسي 29-3
06-13-2009, 09:04 AM
ياهلا ويامرحبا

عليكم بالعافيه

حلا عشاء ابشري
وحلا قهوه شوفي الموجود هنا بالموضوع

<<تسوي دعايه لنفسها


خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ



ابشري ثم ابشري ثم ابشري




لي عوده،،:0148:
شكلك نسيتيني:062:

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:01 AM
هلا حبيبتي سوسي

لا مانسيت بس اللابو توب من امس موراضي يفتح لي النت

تخيلي يفتح المسن بس

نحيس



هذا بدايه الغيث :::




حلا سفره لذيذ كأنه ايس كريم
هذا الحلى أخذته من الأخت mimi مع نوع من التحريف .

المقادير ( تكفي لصينية بايركس صغيره ):

- 3 دريم ويب
- 4/3 كأس حليب سائل
- علبة جبن فالدلفيا ( أو 8 قطع جبن كيري )
- علبة قشطة التاج
- 4/1 كأس سكر مطحون
- 2/1 ملعقة فانليا


- بسكوت شاهي مطحون ( وانا افضل انه يكون مكسر كسر صغيره )
- زبده


الطريقة :

- يخلط نصف البسكوت مع الزبده ويوضع في الصينية ويدخل الفريزل حتى يجمد .
- في اثناء ذلك تخلطي في مضراب الكيك جميع المقادير السابقه لمدة ربع ساعه حتى يتكون لديك خليط ثقيل نوعاً ما ( أهم شيء الخلط ) .

- يصب ثلث المقدار في الصينيه ثن ينثر عليه من البسكوت المطحون .
- ثم يخلط الثلث الثاني مع ملعقة كبيره شوكولاته بودره وقليل من السكر ثم يصب على الطبقة السابقه .
- ثم ينثر عليه بسكوت ثم يوضع المقدار الأخير ويزين بالشوكولاته المبشوره .

تراه روعه وان كتبت لكم الطريقه المحرفه وان شاء الله بعد فتره ابكتب الطريقه الرئيسيه هي أحلى بس دسمه شوي .



منقول


ولي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:02 AM
حلا سفره


الطبقة الاولى/بسكوت شاي يغمس بالحليب ويرص في صينية بايركس
الطبقة الثانية/على النار حتى تثخن
*2بيضة
*2كاس حليب بودرة
*1ملعقة دقيق
*2فنجان سكر
*1كاس ماء
ثم تصب فوق الطبقة الاولى وتبرد
الطبقة الثالثة/بالخلاط
*1ظرف دريم ويب
*2ملعقة كاكاو
*1علبة قشطة(قيمر)
*3ملاعق حليب بودرة
ثم توضع على الطبقة الثانية بعد ما تبرد
واخيرا يوضع في الثلاجة لحين التقديم
وبالهناء والعافية




منقول


لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:05 AM
حلا عشاء

جيبي صينيه بايركس ورصي فيها بسكوت فرنسي طبقه
وطبعا تكوني مسويه حمام مائي لسبعه جالكسي وسبعه مارس وسط مع الزبده طبعا
وبعد مايذوب جيبي ثلاث علب قشطه واخلطيه بالملعقه زين
وكبي شوي من الخلطه بالتساوي وحطي طبقه بسكوت فرنسي ثانيه
وحطي طبقه وهكذا اللين ماتصير اربع طبقات من صوص الشوكولاته جيبي فليك وابشريه فوقه
تراه يبيض الوجه وبالعافيه




منقول


ولي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:36 AM
عقد اللؤلؤ حلا سفره فخم وحلوووووو مررررره انصحكم با الدخوول
كيفكم يا بنات ؟؟
ان شاء الله طيبين ؟؟

اليوم سويت لكم حلى إنما إيه .............................. .على قولت اخوانا المصريين
طعم حلو وطريقة سهلة و شكل يسرق الأنظار <<<<

http://www.hawahome.com/vb/nupload/81430_1217028441.jpg

الطبقة الأولى ..

2 علبة كيك أمريكانا شوكلاتة أو lu النوع اللي تفضلينه
تفتتينه و تضغطين عليه في الصينية زين <<

هذي الصورة بس نسيت وصبيت الخلطة قبل أصور الكيك فما وزعت الخلطة كامل عشان تشوفون الكيك


http://www.hawahome.com/vb/nupload/81430_1217028528.jpg


الطبقة الثانية ..

4 باكيت كريم كراميل + 2 دريم ويب + 12 جبنة كيري + 2 بكت بسكوت شاهي +4 قشطة
تخلط بالخلاط و توضع عالطبقة الأولى ثم تدخل الثلاجة ..


http://www.hawahome.com/vb/nupload/81430_1217028807.jpg

الطبقة الثالثة ..

5 مارس كبير + قشطة + باكيت كريم كراميل
تخلط في قدر المارس و القشطة الى أن يذوب المارس و يتجانس مع القشطة ثم نضيف الكريمة نخلط جيدا
على النار ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونصب عليها خلطة المارس بسرعة ..

التزيين زينتها بشكولاته المالتيزر
وفي المربع الدخلي ابشري جالكسي ساده


http://www.hawahome.com/vb/nupload/81430_1217028441.jpg


صحتين و عافية

منقول


لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:44 AM
حلى الجالكسي الفاخر من مطبخي ..

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هل حلى بصراحة لذيذ عجب الكل و ان شاء الله يعجبكم..


http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/15.gif


الطبقة الاولى:
علبة خليط الكيك بالكاكا (الجاهز)،،،،، أو أي نوع كيك جاهز ولكن يفضل الكاكاو

الطبقة الثانية:
4 حبات جبن كيري
1 علبة قشطة
بسكوت اولكر مطحون او اي نوع من بسكوت الشاي مقدار كأس جبن الكبير

الطبقة الثالثة:
3 حبات كاملة جالكسي
1/2 علبة قشطة

المقاديرالطبقة الاولى:
علبة خليط الكيك بالكاكا (الجاهز)،،،،، أو أي نوع كيك جاهز ولكن يفضل الكاكاو


http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/16.gif

نأخذ علبة الكيك الجاهز ونحضر الكيكه حسب التعليمات الموجوده خلف الكرتونة


واذا كانت الكيكة حارة
بعد ان تبرد نفتت الكيكه ثم نضعها في الصينيه ونبدأ عملية الضغط
على الكيكه بقوه وتصبح(كطبقة اولى)ونخليها على جنب

الطبقة الثانية:
4 حبات جبن كيري
1 علبة قشطة
بسكوت اولكر مطحون او اي نوع من بسكوت الشاي مقدار كأس جبن الكبير

_في الخلاط الكهربائي نضع:
4حبات جبن كيــــري و علبة قشطة ويخلط

ثم نسكبة في وعاء عميق ونضع عليه كاس
البسكوت المطحــــون

ويوضع فوق الطبقة الاولى ونوزعه بالملعقة بشكل متساوي ويدخل الثلاجة.





الطبقة الثالثة:
3 حبات كاملة جالكسي
1/2 علبة قشطة



الطبقة الثالثة:
يذاب الجالكسي في حمام مائي

وبعد ذوبانه يضاف اليه علبة قشطة ونحركهم


ثم نسكبه وهو حار على الطبقة الثانية ونوزعه بالملعقة


ثم يزين و يدخل الثلاجة مرة اخرى لمدة ساعة

أخرجيه قبل مجئ الضيوف بـــ10دقائق وزينيه بقطع الشوكولا الصغيرة او المكسرات وقطعيه.

قطعية وهو بارد قبل لا يذوب وبعدين يصير مثل ما صار لي..شكله يبين ذايب..يكون ارتب اذا قطعتية وهو بارد..

قدميه لضيوفك بكل فخر ..

http://img257.imageshack.us/img257/7071/dsc07872tm7.jpg


ان شاء الله بصحة وعافية..

__________________



منقول


ولي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:48 AM
حلاعشاء

تجيب صينية بايركس وترصي فيها طبقة بسكويت أولكر مشرب بالحليب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1231597663.jpg

بعدين نعمل خلطة عبارة عن نص علبة قشطة و3م ك نوتيلا و نخلطهم بالملعقة كويس
ثم ندهنها على البسكويت

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1231598051.jpg

نرص طبقة بسكويت مشربة بالحليب على الخلطة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1231597795.jpg


تخفقي بخلاط الكيك 2ظرف دريم ونص كوب حليب با رد و3م ك سكر بودرة
و4 حبات جبن كيري ونص علبة قشطة باردة
تخفقيهم مزبوط لين بشتدو وتصير عندك كريمة بيضا
أن أحط الكل ماعدا الكيري أضيفو بعد ما ينخلطو شوية بس يكون برا الثلاجة بفترة

نفردها بعد مايثقل الخليط على طبقة البسكويت

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1231597950.jpg


وغطيه بقصدير ودخليه الفريزر لو مستعجلة يكفي4ساعات او ساعتين
انا صلحته من الليل وخليته لليوم الثاني


بعدين نعمل حمام مائي ل2ونص جالكسي سادة و3 م ك نوتيلالين يذوبو نقوم نحط عليهم علبة قشطة ونخفقهم وهم على الحمام المائي بالمضرب السلك حتى يتجانسو

ونصبهم على الطبقة البيضا (نكون خرجناها قبل مانعمل الخلطة) ونوزعه بسرعة قبل ما يجمد مع البرودة بس وزعيه بتحريك الصينية او انك تضعي في جزء وتدهني الى ان تخلصي الاجزاء كلها


وعلى طول نبشر نص الجالكسي عليه وندخله مره ثانيه للثلاجه الى وقت التقديم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1231598127.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1231598207.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1231598286.jpg





http://www.hawahome.com/vb/nupload/96404_1231598365.jpg



ان شاء الله يعجبكم دعواااااااااتكم



منقول



لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:50 AM
حلا عشاء

حلى القنفذ بالصورة وااااو

http://omnona.jeeran.com/1136568351%20copy.jpg
منقول من الأخت منبع الإخاء

المقاااااااااااادير:

بسكوت اوريو
بسكوت شاهي الهلال
بسكوت امريكانا

تكسر البسكوتات مع بعضها......

تخلط قشطه مع نستله((( لاتقولون وشي الكميه لانه على حسب صينيتك)))

ثم حضري طااااسه او صحن دااائري بس كبير شوي

ضعي فيه بلاستك او سفره

ضعي خليط البسكوتات فيهاااا وغطيها ببقية البلاستك ثم بالفريز

حضري خلطه:
دريم ويب(مجهز كما في تعليمات العلبه)
نصف قشطه
جبن كيري او اي جبنه قشديه
قليل من الشوكولا لاعطا اللون البني

اخلطي ماااسبق وضعيه بالثلاجه قليلا

بعد مرور سااعه او اقل اخرجي خليط البسكويت

ازيلي البلاستك

اقلبيه على صينية تقديم

انزعي ماتبقى من البلاستك

و ادهنيه بالكريمه البنيه(التي سبق لك تجهيزها)


احضري شوكولا هيرشي الحبيبات

صفيها على القنفذ لتكون شكل اشوااااااااااااااااااك

العنق قطعة مارس صغيره
العينان حبتان ام &امز
الارجل والذيل كااااااااااجو


وبالهناااااااااااااااااااااااا اااااااااااااء والعافيه


منقوووول لعيوونكمhttp://www.**********/vb/images/smilies/009.gifhttp://www.**********/vb/images/smilies/009.gif




لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:54 AM
(( حلى الأوريو ))

http://www.****.com/up/uploads/47d4422aa7.jpg


المقادير :

1 كيك شوكولاته أمريكانا ( اللي يجي بعلبة قصدير ).
4 دريم ويب.
4 قشطة.
20 حبة أوريو مكسرة ومزاله الكريمة اللي في الوسط.
شوكولا سايلة (مثل هيرشي).


الطريقة :

الطبقة الأولى / كيك شوكولا أمريكانا وعليه شوي من صوص هيرشي.
الطبقة الثانية / 2 قشطة + 2 دريم ويب + بسكويت الاوريو.
ونخليه لمدة ساعة في الثلاجه لما تتماسك.
الطبقة الثالثة / 2 قشطة + 2 دريم ويب ؛؛ ويزين بشوكولا هيرشي.

:
.
:
.
منقول

لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:55 AM
حــلا سفره
’’يسعــــــــــــــــد أيامــكــــــــــــــــــــــــــــــم’’

اليوم جبت لكم طريقة حلا

أنا الصراحـه أمووت فيه

لذيــــــــــــــذ للغـآيــه.. < أدري الحين سعابيلكم تقطر http://forum.**********/images/smilies/biggrin23[1].gif

مرح اطول عليكم

المقــاديــر:
بسكويت الشاي أولكر على قد الصينيه
2 كاس حليب ناشف
بيضتين
1ملعقه دقيق
2فنجان سكر
1 كاس مويا
1 علبة قشطه
2 الى ثلاث ملاعق كاكاو
3 ملاعق حليب ناشف

الطريـــــــقه:
الطبقه الأولى"
بسكويت الشاي ويشرب بالحليب ويرص اسفل الصينيه
طبقة او طبقتين زي ما انتي حابه

الطبقه الثانيه"
يخلط الحليب الناشف والبيض والدقيق والسكر والماء في مضرب الكيك
ثم يوضع على النار حتى يغلظ


{{ملاااااااااااااااحظة هاامه}}
لازم تحركينه وهو عالنار لانه بدون تحريك رح يطلعلك عقد في الخليط وبتضطرين انك تخلطينه مرة ثانيه لاتنسي حركي ولاتوقفي ايدك

وبعد ان تبرد قليلا توضع فوق الطبقة الأولى

الطبقه الثالثه:
تخلط القشطه والكاكاو والحليب بالايد او بالخلاط
ماتفرق

وتقدري تزودي الكاكاو على حسب يعني لازم يطلع لونه غاامق لان القشطه رح تفتح اللون شوي



وآخرتها ضيفيها على الصينيه وتقدري تزينيها
من فوق بجوز الهند او المكسرات
وانتي وشطارتك ..

جربوها مرح تندموو


][ ودمتــ ــم بــ ود ][





منقول


لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:57 AM
**بودنج الشوكولاته ... حلا سفرة لذيذ **




حيا الله الغاليين .. نورتوا المطبخ ...

معي لكم طريقة حلا سفرة سهلة ومقاديرها متوفرة وفوق هذا كله .. لذيذة http://www.qassimy.com/vb/images/smilies/regular_smile.gif ..

بودنج الشوكولاته ...هذا اسمه .. بعد المقادير والتحضير بتذوقون طعمه .. وبإذن الله يعجبكم ...

المقادير ..

2 كأس حليب بودرة .
2 كأس ماء .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
2 بيضة .
3/4 كأس سكر .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .

الطبقة الثانية ..

1 علبة قشطة .
1 بكيت دريمويب.
2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو .
1 بيالة حليب بارد.
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

(( بسكويت شاي لوضعه بين الطبقتين ))

الطريقة .....

تخلط جميع المقادير الأولى في خلاط العصير .. وبعد ذلك توضع في قدر وتوضع على النار ..
مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ..
بعد ذلك نطفىء النار ونضع الخليط في الخلاط مرة ثانية ونخلطه جيداً .. ثم يسكب الخليط في
صينية بايركس شفافة ..
نرص على وجه الخلطة الأولى اقراص البسكويت حتى يتغطى الوجه تماماً .. ثم نضع الحلا في
الثلاجة ..
في هذه الأثناء تخلط جميع مقادير الطبقة الثانية .. بالمضرب (( خفاق البيض )) .. حتى
يتضاعف حجم الخليط ..
بعدها نضع الخليط على البودنج ونساوي السطح جيداً .. ونرش عليه شوكولاته مبشورة ..
يبرد الحلا حتى يأتي وقت التقديم ..

وعليكم بألف صحة وعافية ..

جربوه وقولوا لي رأيكم فيه ..http://www.qassimy.com/vb/images/smilies/regular_smile.gif

حفظكم الله

منقول
لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 12:59 AM
حلى خيااااال وطبقات بعد العشاء بالصور.....تفضلوا حبوبات




مراااااااااااحب

هذا الحلى روعة لبعد العشاءhttp://212.162.151.71/images/smilies1/smile21.gif انا كنت مأخذة طريقته من احد المنتديات بس غيرت فيه واضفت عليه اشياء من عندي وطلع خيااال والكل حبه وان شاء الله يعجبكم

المقادير مع الطريقة:

الطبقة الاولى:
اول شي نجيب صينية بايركس وسط ونصف فيها طبقتين بسكويت شاهي مغمس في الحليب



الطبقة الثانية:
نحط بالخلاط (قشطة وحدة +1كيس كريم كراميل+اكيس دريم ويب+2 جالكسي بالكراميل+1مارس كبير)
ونخلطها زين ونصبه فوق البسكويت وندخله الثلاجة لحد مايتماسك يعني نص ساعة



الطبقة الثالثة:
نأخذ كيك سويسرول بالفانيليا ونقطعه حلقات ونصفه فوق الطبقة الثانية


الطبقة الرابعة:
نحط بقدر على النار (قشطة+ملعقتين كبار تشوكليت او كاكاو+فنجالين سكر) بس شوي لحد مايتجانسوا
ثم نصبه على طبقة الكيك ونوزعه زين على كل الطبقة وندخله الثلاجة مرة ثانية شوي بعد




الطبقة الخامسة والاخيرة:
نأخذ (اعلبة حليب ابوقوس العادي+2كيس دريم ويب)وبالخلاط شوي ثم نصبه على الطبقة الرابعة وتزينينه باللي تحبين انا بشرت رينغو فوقه ودخليه الثلاجة وكلما طول صار احسن


وبالعافية على قلوبكم


منقول



لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 01:01 AM
حلى فراولة الباي بالصور (حلى سفره)






مساء الحلاوه واللزازه والطعامه

هذا حلى سفره للي يحب الستروبري

http://www.up-00.com/xafiles/X9l35169.gif (http://www.up-00.com/)


http://www.up-00.com/wsfiles/1Pf34588.jpg (http://www.up-00.com/)

المقادير

1 ونص كيك الجاهز شوكلت (او الكمية على حسب حجم الصينية)
1 قشطة بلدي الصافي
1 جبنة فيلادلفيا
2 ظرف دريم ويب
بيالتين حليب سايل
1 علبه فراوله الباي


http://www.up-00.com/xafiles/X9l35169.gif (http://www.up-00.com/)


الطريقة


http://www.up-00.com/wsfiles/vRQ34590.jpg (http://www.up-00.com/)

نقطع الكيك شرائح سميكه ونصفه في صينيه ونضغط عليه باليد
ونرش فوقه شويه حليب سايل


http://www.up-00.com/xafiles/X9l35169.gif (http://www.up-00.com/)


http://www.up-00.com/wsfiles/bWC34588.jpg (http://www.up-00.com/)

نسوي الطبقة الثانية اللي هي..
ظرفين دريم ويب مع بيالتين حليب سايل بخلاط الكيك لحد مايصير الدريم كثيف
بعدين نحط القشطه والجبنه ونخفق مره ثانيه
الحين نسكب الخليط فوق الكيك
وندخله الثلاجه لحد مايتماسك

http://www.up-00.com/xafiles/X9l35169.gif (http://www.up-00.com/)

بعد ساعه تقريبا نطلعه ونحط الستروبري كـ طبقه ثالثه
وندخله للثلاجه مره ثانيه

وهذا الشكل النهائي


http://www.up-00.com/upfiles/SOq35165.png (http://www.up-00.com/)


وث رايكم بث http://www.alriyadh1.com/vb/images/smilies/sm83.gif


http://www.up-00.com/xafiles/X9l35169.gif (http://www.up-00.com/)



منقول



لي عوده

سوسي 29-3
06-14-2009, 01:17 AM
تسلمين حبيبتي الله يعطيك الف عافيه بصراحه كل واحد احلى من الثاني

ليدي ستايل
06-14-2009, 01:23 AM
مشكوووووووووووووووره عيوني
حبيبتي تسلمين والله بغيت أسال عن طريقة عيوووووووووووووون المها
نفسي اسويها بس مالقيت طريقه حلو له ياليت تساعديني واكون لك شاكره

دمع العاشقين
06-14-2009, 01:26 AM
هندك طريقة كيكة الزعفران ؟ هي لها كذا طريقة بس في وحده أنو اثناء الخلط نخلي من الخلطه كوب على جنب و لما تستوي نرشه على وجه الكيكة عشان تصير نديه ..



القى الطريقة عندك ؛ اكون لكن شاكرة :) ..

أوركــــيد!!
06-14-2009, 02:12 AM
تسلمين حبيبتي الله يعطيك الف عافيه بصراحه كل واحد احلى من الثاني



فيه العافيه


يسعدني ان اللي حطيتهم عجبوك
واهلا وسهلا

:028::028::028::028::028:




طلي علينا




لا تقاطعين






لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 02:14 AM
مشكوووووووووووووووره عيوني
حبيبتي تسلمين والله بغيت أسال عن طريقة عيوووووووووووووون المها
نفسي اسويها بس مالقيت طريقه حلو له ياليت تساعديني واكون لك شاكره



اممممممممم

عني انا اموت بعيون المها
:0150::0150::0150::0150::0150:

ابشري بجيب طريقته




لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 02:15 AM
هندك طريقة كيكة الزعفران ؟ هي لها كذا طريقة بس في وحده أنو اثناء الخلط نخلي من الخلطه كوب على جنب و لما تستوي نرشه على وجه الكيكة عشان تصير نديه ..



القى الطريقة عندك ؛ اكون لكن شاكرة :) ..



هلا ومرحبا



اممممممممممم الزعفران له اكثر من طريقه

طيب بشيك على اللي عندي بشوف
اللي ناخذ منها كوب على جنب



ولي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 02:19 AM
حلى سفره مرتب وراااااااائع بمعنى الكلمه شفته في احد المنتديات واعحبني كثير فحبيت الطشه لكم

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2101163567460347933.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1780816705568693263.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/5117675791003073399.JPG

المقادير مع الطريقه

اعملي نصف خليط كيك جاهز انا وضعت بيضه وربع ك زيت ونص ك ماء
وخلطتها بالخلاط اليدوي حتى اصبح متجانس ووضعتها في الصينيه الي تنفك الكبيره
وندخلها الفرن من تحت ثم من فوق ثم نتركها جانبا بعد مانطلعها من الصيينه

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/924953312636307642.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/9123776441231909794.JPG


ناخذ نفس الصينيه الى عملنا فيها الكيك وحاولي بقدر الامكان ان الكيكه ماتنتفش كثييييييييييييير
ونغلفها بالنايلون من جميع الجهات وناخذ كيك سويس رول بنكهة الفروالهاو اي نكهه ثم
نرص الكيك من الاطراف

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/91199995097023853.JPG

ونرصها على قاع الصينيه ومانترك فراغات نلصقها جنب بعض

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/9257963301111532119.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/863070461185650856.JPG

طبعا الي شفتها وضعت ايس كريم جاهز انا عملته بالبيت وضعت في الخلاط ك ونص ماء بارد
وك حليب بورده وثلث ك سكر وم ص محلب وضرف دريم ويب اخلطيه كلها مع بعض
حتى يثقل الخليط ويتجانس ثم صبيه على السويس رول وساويه وضعيه في الفريزر ساعتين

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/19431428802033832067.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/15599318101620819661.JPG

الان اعملي نصف المقادير الاولي ضعي في الخلاط اقل من الضرف دريم ويب ونص ك حليب بودره وك الا ربع ماء بارد وفنجان قهوه سكر وربع م محلب واخلطيها حتى تتجانس
ثم ضعي م ك جلي فرواله واخلطيه حتى يتجانس ويصبح زهري ثم نضعه على طبقة الايس كريم

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/11227143221040439767.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/451202555105334347.JPG

وندخلها الفريزر لمدة ساعه ثم نضع عليه طبقة الكيك الي عملناه وبحذر ونغطيها بالنايون كويس

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/12096006591683983727.JPG

وندخلها الفريزر ليله كامله وقدميها اخر حاجه عشان مايذوب الايس كريم وتخترب الطبقات

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/817241271451632777.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2947241321592019743.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/19149266741940161985.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1327025902911600917.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/17668443171370204458.JPG

واتمنى ان الطبق اعجبكم
باي

منقول



لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 02:48 AM
الحلوه :: برستيج المحبه


حلى العشاء( الكريمه والكاسترد) خفيف ولذيذ


http://www.up-00.com/xafiles/yZ711019.gif

في الخلاط



http://www.up-00.com/wsfiles/GyI10647.jpg
( 6 ملاعق كاسترد بودره- 2 عليه قشطه - 2 فجان سكر بودره- ملعقه صغيره فانيلا او روح الموز - 2 ونص كاس ماء دافى )
http://www.up-00.com/wsfiles/vy711019.jpg

نقوم بتغميس البسكوت بالحليب ونصفه بالصينيه ونختار صينيه كبيره
http://www.up-00.com/wsfiles/TeV11143.jpg

ثم نضع الخلطه على النار ونقوم بتحريكها حتى تصبح ثقيله
http://www.up-00.com/wsfiles/IZA11019.jpg

ثم نقوم بوضع نص كميه الخليط على البسكوت
http://www.up-00.com/wsfiles/IQu11143.jpg

ثم نضع طبقه اخرى من بسكوت الشاي بحركه سريعه
http://www.up-00.com/wsfiles/VbF11143.jpg

ثم نضع الكميه الباقيه من الخليط السابق على الوجه
http://www.up-00.com/wsfiles/iVU11763.jpg


ثم نزين الحلى بالمكسرات الفستق واللوز ونضعها بالثلاجه حتى تبرد وتقطع قطع كبيره
وصار عدد القطع حوالي 28 قطعه الحلى خفيف وحلو و يكفي كميه كبيره من الضيوف


لي عوده,,

دمع العاشقين
06-14-2009, 02:53 AM
عجبني على السويس رول مرة لطيف :) ..

سفينة الصمت
06-14-2009, 03:10 AM
الله يكتبلك في كل حرف اجر

ليدي ستايل
06-14-2009, 04:41 AM
عيون المها لالالالالالالالالالالالالالاتنسين
تسلم عيونك حبيبتي
بنتظررررررررررررررررك

~strawberry~
06-14-2009, 05:47 AM
وربي خجلااااااااااانه منك يالغلا تعبتك معي
ألف شــــــــــــــــــــــــكر وربي ماقصرتي
الله يجزاك خير ولا شلت يمناك وربي ابداع وذوق بااختيار التشيز كيك

مشكوره مشكوره وان شاء الله اسويها وارسلك صينيه :)

أوركــــيد!!
06-14-2009, 07:07 AM
اطلبي اي حلا

وابشرو من عنوني



او

مثلا المقادير اللي متوفره عندس
وعلى اساسها تبين الحلا
او

حلى عندك صورته وماتعرفين الطريقه


او



او



اللي تبون


باذن الله اساعدكم باللي تبون

بس مو تقولون سوي الحلا وجيبيه

افقع وجهس انتي واياها


ما بقا الاهي




خخخخخخخخخخخخخخخخخخ



بانتظار الطلبات:070::070:



الصفحه (( 1 ))
الرد 6 --الحلوه توت توت / كيكة القرفه باللوز +صور


الصفحه (( 2 ))
الرد 11 -- الحلوه انفاس الحزن / حلا حسب المقادير
الرد 15-- الحلوه توت توت / كيكة القرفه باللوز 2 +صور
الرد 17 -- الحلوه الملقوفه المحترمه / حلا غير حالي ::
كيكة الشوكلاه -كيكة التمر - الغريبه - الارز بالحليب - ام علي
الرد 19 -- الحلوه الملقوفه المحترمه / حلى الزبادي
الرد 20 -- الحلوه الملقوفه المحترمه / البراونيز +صور

الصفحه (( 3 ))
الرد 21 -- الحلوه الملقوفه المحترمه / سزيس رول الجالكسي بالبسكوت +صور
الرد 22 -- الحلوه الملقوفه المحترمه / بسبوسه بدون دهون
الرد 23 -- الحلوه الملقوفه المحترمه / كيكة البرتقال - كيكة بسيطه - حلوى الفانيلا - بسكوت -
مافن البرتقال والفانيلا - مربى الفراوله
الرد 24 -- الحلوه احلى حلوه / حلا سهل وكشخه حلا الكانشو +صور
الرد 26 -- الحلوه انفاس الحزن / حلا حسب المقادير :مربعات البف باستري بالشعيريه الباكستانيه لذيذ وسريع +صور
الرد 27 -- الحلوه ملكة الرومانسيه / سينامون+صور
الرد 28 --الحلوه ملكة الرومانسيه / سينامون 2
الرد 29 -- الحلوه احلى حلوه/ حلا كشخه بالمارس والاوريو + صور
الرد 30 -- الحلوه احلى حلوه/ حلا الشعيريه الباكستانيه والفول السوداني+صور

الصفحه (( 4 ))
الرد 31 -- الحلوه احلى حلوه/حلا طبقات كيكة النيدو بصوص ابيض والهيرشي خطيررر +صور
الرد 32 -- الحلوه احلى حلوه/ حلا بسكوت ديمه بالتمر +صور
الرد 33 -- الحلوه احلى حلوه/ حلى للضيوف المفاجئه
الرد 34 -- الحلوه احلى حلوه/ حلا بسكوت ديمه بالتمر 2 + صور
الرد 35 -- الحلوه احلى حلوه/ حلا بسكوت باللوز وجوز الهند
الرد 37 -- الحلوه احلى حلوه/ حلا كور الكورن فليكس بالمارس+ صور
الرد 39 -- الحلوه احلى حلوه/ كنافة المارس + صور


الصفحه (( 5 ))
الرد 41 -- الحلوه نسيت انساك / حلى الملوك بالسميد
الرد 44 -- الحلوه نسيت انساك / حلى النيدو +صور
الرد 46-- حلا النيوتلا+ صور (ضيافه لزوار الموضوع)

الصفحه (( 6 ))
الرد 56 -- الحلوه منولة نجد / حلا حسب المقادير: حلا الاوريو + صور
الرد 57 -- الحلوه منولة نجد / حلا الاوريو 2 + صور

الصفحه (( 7 ))
الرد 65 -- الحلوه زهره بريئه / كيكة الكاكاو مثل بيتي كروكر + صور

الصفحه (( 8 ))
الرد 76 -- الحلوه قلب حساس / حلا بايس كريم سندويش + صور

الصفحه (( 10 ))
الرد 92 -- الحلوه توت توت / دونات رهيبه تتحدى الجاهز + صور
الرد 96 -- الحلوه نسيت انساك / حلى السميد بالتوفي
الرد 97 -- الحلوه نسيت انساك / حلى السميد
الرد 98 -- الحلوه نسيت انساك / حلى السميد

الصفحه (( 11 ))
الرد 110 -- الحلوه سوسي / حلا الكشخه (بسكوت البيوت ) + صور

الصفحه (( 12 ))
الرد 120 -- الحلوه ebttesamat / كيكة الدخن المحشيه بالتمر + صور

الصفحه (( 13 ))
الرد 122 -- الحلوه ياقوتة القلوب / حلا الاهرامات (هدى الماضي) + صور
الرد 127 -- الحلوه shory / حلا حسب المقادير ( حلا حلقات السمسم )+ صور
+ كيكه الجزر + صور

الصفحه (( 14 ))
الرد 134 -- الحلوه shory / حلا كور الشعيريه بالبسكوت + صور

الصفحه (( 16 ))
الرد 157 -- الحلوه الدانه / حلا رجيم : ايس كريم جوز الهند بالفانيلا + صور
الرد 158 -- الحلوه الدانه / بسكوت بالشوفان
الرد 159 -- الحلوه الدانه / عصلئر ( كوكتيل فواكه بالعسل - شراب الموز المثلج بالحليب -
كوكتيل التفاح والبرتقال )
الرد 160 -- الحلوه الدانه / جلو الموز والكاكاو - كعكه الشوكلاه - كعكه التمر - الغريبه - كاتو التفاح
كاتو الشوكلاه - كوكيز - تورتة الدراق والاناناس - كاتو عادي - بسكوت القرفه والتفاح )

الصفحه (( 17 ))
الرد 162 -- الحلوه اسيرة كلام الناس / حلا اوراق البيلسيه (بسكوت + فول سوداني ) كشخه +صور
الرد 163 -- ضيافه لمتابعين الموضوع : ايس كريم الاوريو + صور
الرد 164 -- ايس كريم الفراوله + صور
الرد 165 -- ايس كريم النوتيلا +صور
الرد 166 -- اوريو منزلي + صور
الرد 168 -- الحلوه shory / حلا الفيمتو
الرد 169 -- الحلوه shory / حلا غرررريب
الرد 170 -- الحلوه shory / حلا اصابع الجبن بالقرفه + صور

الصفحه (( 18 ))
الرد 171 -- حلا صامولي بالجبن وصوص القرفه وصوص ابيض وصوص الهيرشي <<خطير
الرد 176 -- الحلوه strawberry / شيز كيك نيو يورك بالتوت + صور
الرد 177 -- الحلوه strawberry / شيز كيك بالشوكلاه + صور
الرد 178 -- الحلوه strawberry / شيز كيك بالاكواب (تقديم) +صور
الرد 180 -- الحلوه strawberry / شيز كيك التوفي بالشوكلاه والفول السوداني + صور

الصفحه (( 19 ))
الرد 183 -- الحلوه strawberry / شيز كيك القوالب بالفراوله والاناناس +صور
الرد 185 -- الحلوه strawberry / شيز كيك المارس الرخامي + صور
الرد 188 -- الحلوه توت توت / حلا شوفان بسيط وحلو
الرد 189 -- الحلوه توت توت / حلا الشوفان بالقرفه + صور
الرد 190 -- الحلوه توت توت / حلا الشوفان خطير ولذيذ + صور

الصفحه (( 20 ))
الرد 191 -- الحلوه توت توت / حلا شوربة الشوفان
الرد 192 -- الحلوه توت توت / حلا الشوفان للحلوين + صور
الرد 193 -- الحلوه توت توت / حلا الشوفان بالسنكرس + صور
الرد 194 -- الحلوه توت توت / حلا الشوفان المحموس
الرد 195 -- الحلوه توت توت / حلا كرات الشوفان وجوز الهند + صور
الرد 196 -- الحلوه توت توت / حلا الشوفان للعزايم
الرد 198 -- الحلوه فاتن م / تزيين الكوب كيك+ فيديو
الرد 199 -- الحلوه توت توت / ترافيل الشوفان بالكسرات + صور
الرد 200 -- الحلوه توت توت / مافينز الشوفان بالموز + صور

الصفحه (( 21 ))
الرد 201 -- الحلوه توت توت / سينامون شوفان هش ورهيب + صور
الرد 202 -- الحلوه توت توت / مربعات الشوفان بالشوكلاه والتوفي روعه + صور
الرد 203 -- الحلوه توت توت / حلا كرات الشوفا بالعسل + صور
الرد 205 -- الحلوه توت توت / كيكة الشوفان بالتفاح والزبيب + صور
الرد 208 -- الحلوه فاتن م / كريمة التزيين + صور
الرد 209 -- الحلوه فاتن م / الفوندان الاوروبيه + صور

الصفحه (( 22 ))
الرد 210 -- الحلوه توت توت / حلا الشوفان بالمشمش+ صور
الرد 214 -- الحلوه سوسي / حلا سفره كانه ايس كريم
الرد 215 -- الحلوه سوسي / حلا سفره
الرد 216 -- الحلوه سوسي / حلا سفره
الرد 217 -- الحلوه سوسي / حلا عقد اللولو ( حلا عشا ) + صور
الرد 218 -- الحلوه سوسي / حلا الجالكسي الفاخر ( حلا عشا) + صور
الرد 219 -- الحلوه سوسي / حلا عشا + صور
الرد 220 -- الحلوه سوسي / حلا القنفذ (حلا سفره ) + صور

الصفحه (( 23 ))
الرد 221 -- الحلوه سوسي / حلا الاوريو كاسات + صور
الرد 222 -- الحلوه سوسي / حلا عشا
الرد 223 -- الحلوه سوسي / حلا البودنغ الشوكلاه ( حلا عشا )
الرد 224 -- الحلوه سوسي / حلا 5 طبقات (حلا عشا )
الرد 225 -- الحلوه سوسي / حلى باي الفراوله (حلا عشا ) + صور

الصفحه (( 24 ))
الرد 232 -- الحلوه سوسي / حلى سفره بالسويس رول والايس كريم + صور
الرد 233 -- الحلوه برستيج المحبه / حلى عشا بالكاسترد والكريمه + صور


:02::02::02::02:

أوركــــيد!!
06-14-2009, 07:09 AM
الحلوه / برستيح المحبه


قالب الشوكولاتة مع الكسترد والموز http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/Pictures_2008_09_20_5a39e49.jpg



الطريقة:

نحضر كيك شوكولاتة ونقطعه شرائح ونفرد الشرائح في بايركس مستطيل، ثم نشرب هذه الشرائح بقليل من حليب الشوكولاتة ثم نضع فوق الكيك مقدار 2 موز مقطعا حلقات حتى تغطي السطح كله، يمكن أن نضع أكثر او أقل حسب الحاجة، ثم نعمل طبقة رقيقة جدا من الكسترد العادي، نفردها بسمك سانتي تقريبا فوق الموز، ثم نعمل قليلا من الكسترد المصنوع بحليب الشوكولاتة، ونفرد كسترد الشوكولاتة فوق الطبق بسمك 2 سنتيمتر أو أكثر ثم عندما يبرد الخليط، نحضر كريما دريم وب ونخفقها جيدا ونفردها فوق الطبق ثم نرش على الوجه بودرة الكاكاو ونضع البايركس في البراد تقدم باردة.




لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 07:50 AM
الحلوه ::برستيج المحبه


بالأول بأحط الطريقه المعتاده للكسترد


الكاسترد

مقادير الكسترد:

-اربع اكواب حليب سائل محلى ( اربع ملاعق كبار سكر)....
-ثلاث ملاعق مسحوق كاسترد...
الطريقه:

-نضيف الى الحليب المحلى (الاربع اكواب) نضيف الكستر ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر واياكم توقفو تحريك حتى لا يكبتل كتل..
-بعد ما يغلي الكاسترد اطفي النار


http://www.hawahome.com/vb/nupload/109296_1215571309.gif

طريقة عمل البسكوت بالكسترد

http://food.*******.com/photos/208.jpg




المقادير:
18 بسكوتة سادة أي نوع تفضلينه
باكو جيلي فراولة + 2 كوب ماء + 1/ 2 1 م ك سكر
باكو كسترد (70 جرام) + لتر لبن + سكر حسب رغبتك
كريم شانتي
6 كؤوس أو أطباق صغيرة
http://food.*******.com/images/dot.gif



التحضير:
يتم عمل الجيلي كما هو مدون على العلبة.
يتم عمل الكسترد كما هو مدون على العلبة.
يكسر 3 بسكوتات في كل كأس ثم يصب فوقه الكسترد الساخن ويترك لنصف دقيقة ثم يصب فوقه الجيلي الدافئ ويترك في الثلاجة ليبرد وبعد تماسكه يزين بوردات الكريم شانتي.



http://www.hawahome.com/vb/nupload/109296_1215571309.gif



الكاسترد بالكريم كراميل



*ملاحظه مهمه:يستعمل في هذه الوصفه الجلي النباتي وليس الحيواني ..والجلي النباتي هو الذي يجمد بسرعه قبل التبريد واحيانا يكتب عليه بدون تبريد او نباتي وهو المطلوب..

المقادير:


مقادير الكسترد:

-اربع اكواب حليب سائل محلى ( اربع ملاعق كبار سكر)....
-ثلاث ملاعق مسحوق كاسترد...
-علبتين جلي نباتي وضروووووري نباتي بنكهة الفراوله او التوت..
- باكيت كريم كراميل بطعم الفراوله..
-علبة فواكهه مشكله
- مقدار كأس ونصف حليب غير محلى للكريم كراميل لا تستعملي كوبين كما هو مذكور على العبوه استعملي كوب ونصف الذ واضمن..

الطريقه:

-نضيف الى الحليب المحلى (الاربع اكواب) نضيف الكستر ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر واياكم توقفو تحريك حتى لا يكبتل كتل..
-بعد ما يغلي الكاسترد اطفي النار واضيفي علبتين الجلي النباتي وحركي كويس كتييير..
الان صبي المزيج بالصحن الخاص بالتقديم واضيفي قبل ان يبرد سلطة الفواكهه..
-الان حضري الكريم كراميل باضافة كأس ونصف حليب غير محلى الى عبوة الكريم كراميل وحركي باستمرار...
-بعد ما يغلي ديري المزيج هذا ( الكريم كراميل )فوق مزيج الكسترد
-اضيفي على الوجه كيس الكراميل الزهري بنكهة الفراوله ليعطي منظر وطعم رائع


http://www.hawahome.com/vb/nupload/109296_1215571309.gif


( بسبوسه الكاسترد) (http://sadaf123.maktoobblog.com/216959/%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D9%85_%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88% D8%B3%D9%87_%28_%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9% 87_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A F%29_%D9%84%D8%A7_%D8%AA%D9%81%D9%88%D9%88%D9%88%D 9%88%D9%88%D8%AA%D9%83%D9%85___%D9%85%D8%B5%D9%88% D8%B1%D8%A9_%D9%84%D9%83%D9%85_%D8%AE%D8%B7%D9%88% D8%A9_%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9_)



المقادير
علبه قشطه
ونفس العلبه تغسلينها عشان تكون مقدار لك
نفس العلبه سكر
,,,,,,,,,,,,سميد
,,,,,,,,,,,,نارجين
,,,,,,,,,,,,زيت
نص ,,,,,,,ماء
2 بيض
ملعقه اكل بكنبدبودر ورشه فانليا
******
الكاسترد
كاسه حليب
2 قشطه
3 ملاعق كاسترد
4 ملاعق سكر واو خمس
___________
نخلط جميع المقادير فى الخلاط
___________
ونسوى الكاستر على نار هادئه الى ان يثقل قوامه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/109296_1215571309.gif


طبقات الكاسترد بالخوخ والبسكويت


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1189852228.jpg


المقادير..

200 غرام دايجيستف ( علبة وحدة ) بالشوكولاته
علبة كبيرة خوخ أنصاف مصفى من الماء
كاسترد كثيف ومحلى
ملعقة شاي صغيرة عصير ليمون

الطريقة ..

يطحن البسكويت جيدا
نخلط الخوخ مع قليل من الكاسترد والليمون في الخلاط ثم يحرك مع بقية الكاسترد حتى يمتزج جيدا
نضع طبقة من البسكويت في أكواب مناسبة ( لهذا الكوب هنا وضعت ملعقة طعام كبيرة )
ضعي طبقة من الكاسترد على البسكويت ..ثم طبقة أخرى بسكويت ...بعدها كاسترد..
وأخيرا زيني الأكواب ببقية البسكويت وضعي قطعة خوخ على كل طبق .
يبرد في الثلاجة وبالعافية عليكم ..


http://www.hawahome.com/vb/nupload/109296_1215571309.gif



طريقتي في الكاسترد ..

للحصول على كاسترد كثيف محلى..
لتر ماء ..10 ملاعق حليب بودرة ..7 ملاعق طعام كاسترد ..4 فناجين قهوة سكر..1-2 ملعقة كبيرة روح الموز
توضع جميعا على النار وتحرك باستمرار بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل ..ثم يغرف في الأطباق ويزين ..

أخذت تقريبا أكثر من نصفه لعمل الوصفة السابقة ..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1189852018.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/109296_1215571309.gif


طبقات الجيلي والسميد والكسترد

المقادير

الطبقة الأولى جيلي أناناس + علبة أناناس شرائح
الطبقة الثانية جيلي أحمر
الطبقة الثالثة ثلاث ملاعق كسترد + ملعقة ونص سميد + حليب سائل + سكر + نكهة الفانيلا

الطريقة:

1- كل طبقة إتعدينها وتصبينها وتخلين الطاسة في الثلاجة لين تستوي

2-والكستر نفس الشي، خلطي مقادير الطبقة الثالثة مع بعض، لين يصير غليظ، وبعدين رفعيه عن النار وخليه على صوب ولين برد تماااااااااااما صبيه فوق طبقة الجيلي الحمرة،

وفي النهاية زيني بالمكسرات

http://www.bahrainevents.com/forum/u/102/sweetm%20copy.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/109296_1215571309.gif


حلا الاصداف بالكستـرد


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211426908.jpg

العجينه :

2 اصبع زبده
2 كوب دقيق منخول
1 كوب سكر مطحون
2 بيضه
1 ملعقه كبيرة فانيليا
1 ملعقه صغيرة بكم بودر

الطريقه :

نعجنها وندخلها الثلاجه ربع ساعه
نضعها بالقوالب وندخلها الفرن
ثم تحشى بالكسترد
ثم حبات شوكولاته مالتيزر


http://www.hawahome.com/vb/nupload/109296_1215571309.gif


كـل الطرق منقوله من النت


لي عوده,,

أوركــــيد!!
06-14-2009, 07:52 AM
الحلوه :: برستيج المحبه


حلا الكعك بالفريز





المقادير ::icecream:

- كريمة الكسترد (مكوّ نة من 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى + نصف لتر ماء + 4 بيضات + 1 ملعقة كبيرة مسحوق كسترد)
- 2 كوب صلصة الفريز ( مكوّ نة من 1 كوب فريز + 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- قالب كعك اسفنجي
- 4 أكواب شرائح فريز طازج (فراولة)
- 2 علبة × 170غ قشطة
- لوز محمص للتزيين

الطريقة :

تحضير كريمة: الكسترد

- تخلط علبة حليب نستله المكثف المحلى مع الماء مع 4 بيضات مخفوقة جيداً ومسحوق الكسترد ويوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفاً. ثم يرفع عن النار ويفرغ في وعاء ويترك حتى يبرد، مع التحريك من فترة لأخرى بملعقة خشب

تحضير صلصة الفريز:

- تخلط كمية الفريز مع السكر الناعم بالخلاط حتى يصبح مزيجاً متجانساً
- يقطع الكعك الاسفنجي إلى شرائح طولية ثم توضع طبقة من شرائح الكعك الاسفنجي وترص في طبق التقديم وتوضع فوقها طبقة من صلصة الفريز ثم طبقة من شرائح الفريز الطازج وتغطى بطبقة من كريمة الكسترد
- توضع طبقة أخرى من شرائح الكعك وتغطى بطبقة من كريمة الكسترد وتكرر العملية وعند الانتهاء يغطى الطبق بقشطة نستله وتزين بشرائح الفريز (الفراولة) الطازج واللوز المحمص

طريقة تحضير: الكعك الاسفنجي
مدة التحضير-15 دقيقة
مدة الطهي-30 دقيقة

- تخفق 3 بيضات مع كوب من زيت الذرة
- يضاف كوبين من السكر مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ويخفق الخليط جيداً
- تضاف 4 أكواب دقيق أبيض (طحين) إلى المزيج تدريجياً مع 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر حتى يصبح المزيج كثيفاً نوعاً ما
- تدهن صينية الفرن بالزبدة وترش بقليل من الطحين ويفرغ المزيج فيها وتوضع في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- تترك الكعكة لتبرد كي تكون جاهزة للاستعمال

اقتراح:

يمكن استخدام قالب كعك اسفنجي جاهز


صحة وعافية:




منقول


ولي عوده,,,

أوركــــيد!!
06-14-2009, 07:54 AM
الحلوه :: برستيج المحبه



حلى الكاسترد والبسكويت ولا اسهل بالصور

بنات هذا الحلى سهل جدا وما ياخد وقت وطعمه جنان ان شاء الله يعجبكم


المقادير

اربع ملاعق كاسترد
ملعقين سكر او ممكن اكتر حسب ما بتحبي حلاته
اربع اكواب حليب
ملعقة كاكاو
بسكويت سادة
جوز الهند للتزيين

http://www.********/pics/hosted/xqyqmmrk0uagpaydqd0988e8xli7qchu.jpg

الطريقة

ضعي الحليب والسكر والكاسترد على النار

http://www.********/pics/hosted/lmf5gl1t8qks3419f9jmyof6r2updtc5.jpg

اتركيهم على النار مع التحريك المستمر وما بدهم اكتر من 3 دقائق حتى يتخن

http://www.********/pics/hosted/7wfq7t895942rgin9azp15dhxozgu2n7.jpg

اقسمي الخليط الى قسمين وضعي الكاكاو فوق قسم منهم

http://www.********/pics/hosted/eme7f33cf6ai9vsuor74nuuhcm8vqk0a.jpg

وحركي الخليط جيدا حتى يتجانس

http://www.********/pics/hosted/4b8vfsls5rn8hnr6dwh2vydw3yi47jbz.jpg

اتركيهم على جنب وهاتي صحون تقديم صغيرة وضعي بسكوت في القاع والافضل تكسير البسكويت

http://www.********/pics/hosted/tn4p57kvqcsrkbzlnf7zj3ljhkq6o2d8.jpg

اسكبي خليط الكاسترد فوق البسكوت

http://www.********/pics/hosted/60af1m96e2aag04m1616exnp1dluvvwq.jpg

وضعي بسكوتة تانية فوق خليط الكاسترد

http://www.********/pics/hosted/ecd9hykj2e5ks1amwtare3unuf0c4ba9.jpg

ثم اسكبي قليلا من خليط الكاكاو فوقها

http://www.********/pics/hosted/f463nuowutzmwiuybjjjeazszubfuyif.jpg

ورشي شوية جوز الهند على الوجه وخلصت

http://www.********/pics/hosted/6d4nue0pdj2qs369d681vumemngg9nqj.jpg

وهيدا شكلها عن جنب ولو كسرت البسكويت كانت طلع ثلاث طبقات وطبعا بيطلع احلى بس انا تكاسلت وما كسرتهم

وبالهنا والعافية

http://www.********/pics/hosted/4dw7j97c6qu6urbo46kfppxq6zp89oj3.jpg




لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 07:55 AM
الحلوه :: برستيج المحبه


احلى بف بالكاسترد والله بيجنن تعالو شوفو بالخطوات والصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيفكم جايبتلكم شي رووووووووووعة بعمركم سمعتوا عن بف باستري بالكاسترد يا سلام اليوم عملته واخ من حلاوته وللامانة هو مش من اختراعي ولا من النت بصراحة هي الطريقة عطاني ياها صديق زوجي هو شيف باحد المطاعم وانا جربتها وطلعت رهيييييييبة ان شاء الله يعجبكم واكيد بالصور من مطبخي

نبدا بسم الله

المقادير والطريقة

جيبي عجينة بف باستري ورقيها شوي

http://www.********/pics/hosted/2bnvcrceiqizfs009anzza7fpnxeg4x8.jpg

جيبي صحن بايركس مدور ادهنيه شوية سمنة وحطي العجينة فيه

http://www.********/pics/hosted/u969n1di6zyz9vu167dl8xpu03ivjrz5.jpg

قطعي الجوانب الزائدة بالسكينة وسكري الاطراف باصابعك شوي

http://www.********/pics/hosted/h1va8dcwbftsklbsrwqei3kl8srwyen6.jpg

غطي العجينة بالقصدير عشان ما تنفش كتير وحطيها بالفرن

http://www.********/pics/hosted/cpfr85cufg60wleiqx4iv4bu0mqhbuzt.jpg
http://www.********/pics/hosted/318a3uptxysk978j9u30ythxvwx06w5d.jpg

وهي وبالفرن رح تلاقي العجينة بتنفش والقصدير بيعلى بتقدري تشيلي الصحن شوي من الفرن وتكبسي بايدك على القصدير عشان يروح الهوا من العجينة وبعد شي عشر دقائق اخرجي العجينة من الفرن وانزعي عنها لقصدير ورجعيها الفرن لحد ما تحمر من الداخل

شوفو من الداخل مش محمرة لساتها بيضا

http://www.********/pics/hosted/ckhcaycqd7l5ed37y1xdkv9yripmp9z8.jpg
http://www.********/pics/hosted/vp65ap2mgu33dps4gvlcxmp3c0lztoze.jpg

وهيدا شكلها بعد ما انتهت

http://www.********/pics/hosted/aqhsw5eyvwidw1jv07qnv8mre73odg4t.jpg

طبعا بنكون محضرين الكاسترد على جنب وطريقته كتير سهلة

اربع اكواب حليب اربع ملاعق كاسترد والسكر حسب كيف بتحبي حلاته حطيهم عالنار لحد ما يثقلو وشيليهم واتركيهم يبردو

http://www.********/pics/hosted/h5ojd1t2ifc5bxcwe6h7mquv5znbt3cg.jpg

بعد ما بردت العجينة شوي نحطها بطبق التقديم ونحشيها بالكاسترد

http://www.********/pics/hosted/dkw6lfsrgaf1lpwmhl4tw13kzhprrynv.jpg

ومنزينها بالفواكه وحطيها حوالي ساعتين بالبراد وقدميها

http://www.********/pics/hosted/ttc089y61mmacufm451al0fcz7oqv7ou.jpg
http://www.********/pics/hosted/kjzmifqzqi2qe3tyegl5zu2f2mla5jte.jpg

وهي حطيت عليها قرفة زوجي يحبها

http://www.********/pics/hosted/lz4b48pdzghj79qbz0uvjky5xrn2z02b.jpg

وخلصنا بالهنا والعافية

http://www.********/pics/hosted/iihrqukgqsjvblsg6424c2air8bjeqm4.jpg

ها شو رايكم بصراحة لازم تجربوها والله لذيذة جدا



منقول

لي عوده

أوركــــيد!!
06-14-2009, 07:56 AM
الحلوه :: برستيج المحبه


بإختصار انا سويت الحلى هذا من النت وطلع لذيذ جدااااا ويبرد على القلب وبالذات بعد الغداء

وانا عملته في صينية لكن ناوية بإذن الله إذا صارت جمعة أهل زوجي عندي على الغداء بسويه في أكواب شفافة علشان تظهر الطبقات واضحة ويصير شكلها جذاب


http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/052.gif



المقادير:

- الطبقة الاولى :
علبة بسكويت ماري ( بسكويت سادة )
3 كاسات ماء
3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة
5 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة
4ملاعق كبيرة سكر ممتلئة

- الطبقة الثانية :
علبة بسكويت ماري
3 كاسات ماء
3 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة
3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة
4 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

- الطبقة الثالثة :
علبة بسكويت ماري
3 كاسات ماء
3 ملاعق كبيرة كاسترد
4 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة
5ملاعق كبيرة حليب


- التزيين :
شوكولا سادة مبروشة
علبة بسكويت ماري مفتت


الطريقة:

- اعداد الطبقة الاولى :
- يصف البسكويت في قعر قالب بايركس .
- يوضع الماء في طنجرة و معه النشا و السكر و الحليب و يحرك جيداً حتى يذوبوا ثم تشعل النار و نستمر في التحريك حتى يبدأ في الغليان و يجمد المزيج قليلاً .
- نسكب المزيج فوق البسكويت في البايركس .

- الطبقة الثانية :
- بصف طبقة جديدة من البسكويت فوق المزيج السابق .
- يضاف كل من الماء و الحليب و السكر و النشا و الكاكاو الى طنجرة جديدة و يحركوا الى ان بذوبوا و بعدها نشعل النار و نستمر في التحريك الى ان يبدأ في الغليان و يجمد قليلاً .
- نسكب المزيج فوق البسكويت المرتب في البايركس .

- الطبقة الثالثة :
- يصف طبقة جديدة من البسكويت فوق المزيج السابق .
- يوضع كل من الماء و الكاسترد و السكر في طنجرة جديدة و يذابوا جيداً ثم نشعل النار مع الاستمرار في التحريك حتى يغلوا و يجمد المزيج قليلاً .
- يسكب فوق المزيج السابق .
- يرش على وجه الكاسترد الشوكولا المبروشة و البسكويت المفتت و يوضع في الثلاجة لحين ان يجمد ثم يقدم .
- لا يضاف النشا أو الكاسترد الى الماء و هو ساخن لأنه عندها سيتكتل و لن يذوب


منقول


لي عوده

تو ت توت
06-14-2009, 03:54 PM
حلا الشوفان بالقرفة


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241698952.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699214.jpg


شفتو بمنتدى عالم حواء للاخت شمعة من ثلجوجربتو وطلع خرااافي


المقادير:


الطبقة الاولى:


نصف كوب جوز هند
نصف كوب سكر بني
كوب شوفان
اصبع زبدة لينة


الطبقة الثانية:


نصف علبة حليب محلى مركز
6 حبات كيري نخلطهم سوا


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699391.jpg



للوجه قرفة ناعمة



الطريقة:


نخلط مقادير الطبقة الاولى سوا ونرصهم في الصينية وندخلها الفرن لتنضج


ثم نخلط مقادير الطبقة التانية ونصبها على الوجه وندخلها الفرن من اعلى فقط لكي تجمد وانتبهي لا تحترق ونخرجها من الفرن ونرشها بالقرفة الناعمة ونتركها لتبرد ثم نقطعها ونقدمها مع القهوة


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699277.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699321.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699353.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699375.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699410.jpg


جدا جدا لذيييييذ ورائع وراقي


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699014.jpg


http://forum.lahaonline.com/uploaded/40166_1241699253.jpg


جربوه جدا لذيييذ وشهي


لا تنسوني من الدعوات الصالحة



منقول


لي عوده

اوركيد يعطيك الف عافية والله يحفظلك زوجك ويخليلك عيالك
حبيت اقولك اني جربت الحلى هذا طلع روعة
يسلموووووووووووووووووو:079:

دمع العاشقين
06-14-2009, 06:58 PM
يعطيك العافية :) رجعت من أول الموضوع و حفظت الوصفات اللي أحبها ..




مشكوووووورة ع المجهود ..




و لا تنسي طلبي كيكة الزعفران مع كاس على جنب :) ..





يسلموووووو ..

أوركــــيد!!
06-15-2009, 12:45 AM
الحلوه :: توت توت

عليك بالعافيه

هذي الردود اللي تبرد الخاطر




دمع العاشقين

ابشري يالغلا من عيوني

لقيت كيكة زعفران بس بدون كاس على جنب ... ينفع ؟؟


خلاص خلاص بدرو مرتن ثانيه
الله المستعان



ويشرفني انكم حفظتو الوصفات الفهرس موجود صفحه 24





اسعدني مروركم



لي عوده

shory
06-15-2009, 05:11 AM
مررررررررررررررره مشكوووره واسمحيلي على التأخير ..

أختي وأنا
06-15-2009, 05:59 AM
يعطيك العافيه

أوركــــيد!!
06-15-2009, 07:41 AM
مررررررررررررررره مشكوووره واسمحيلي على التأخير ..



العفو حبيبتي:0126:

هذي الساعه المباركه
:0153::0153::0153::0153::0153:




وياليت المشرفات يثبتون الموضوع
:042::042::042:

أوركــــيد!!
06-15-2009, 07:43 AM
يعطيك العافيه




الله يعافيك
:090::090::090:


ياهلا ويامرحبا
:0153::0153::0153::0153::0153:





لي عوده

أوركــــيد!!
06-15-2009, 09:56 AM
اسعدني مروركم


http://img102.******.com/2009/06/15/950509881.jpg

أوركــــيد!!
06-15-2009, 10:00 AM
http://www.5foq.com/vb/uploaded/3_11230655565.gifهذا هديه مني لكم ..
^_^

بساط الريح
06-15-2009, 12:43 PM
موضوووووووووووووووووووووووووووووووع تحفه:02:
والله ياختي عندي طلب ابغى طريقه الهريسه زوزي (ابو الشباب)مزعجني يبغى هريسه مو بسبوسه
مع اني مادري وش الفرق (وحده فاشله في الطبخ):0148:يقول مشتهي هريسه ايام زمان الي يبعونه عند البحر في صياني كبيره يعني بيع على الماشي اقول له اكيد ايام زمان كل شي حلو يقول لاتصرفيني ابيها يعني ابيها والله(تقولين وحده متوحمه) بحلت بعمري كل ماسويت له قال هذي بسبوسه مهيب هريسه :074:يوم شفت موضوعك قلت بس فرجت ان شاء الله :076:انتظر ردك بفارغ الصبر ومشكورررررررررررررررررررررررره مقدما

زهرة بريئة
06-16-2009, 11:16 AM
ر

زهرة بريئة
06-16-2009, 12:04 PM
]مشكوره اوركيدا
ألف ألف ألف مليووون شكر
انا غبت اسبوع ونص عن موضوعك
عشان امتحاناتي
بس فتحت النت وعلى طول على موضوعك
ودخلت الا الموضوع ملياان حلويات جديده
وكلها جناااااان
وخاصه التشيز كيك كله
عاد انا امووووت بالحلى
بجميع اشكاله وانواعه
نفسي اسويها كلها
شكلي مابسوي شي
اخاف امتن
اعرف نفسي اذا سويت حلى
اهلي ياكلون شوي بس
والباقي كله آكله انا
الله يجزاكي الجنه
ويحميك من النار
انتي وكل اللي تحبيه
على هالخدمه
وماشاء الله ماشاء الله
حظك بالأجر
اذا احتسبتيه لوجه الله
كتبت الرد مرتين مره طلع بس حرف
والمره الثانيه طار
مدري وين تروح

سلامي وودي لك

سارونه M
06-16-2009, 01:10 PM
وه يآلبى قلبــك


آحسك تعبتي بآلموضوع ( الله يعطيك العآفيه )




بس آنآ بتعبك ززيآده



شوفي خيتو أبي حلآ غرريب وسهـل > تشرط بعد



ابي حلآ الكل يسآل عنه يهزز هـز




ووبس :033:

أوركــــيد!!
06-16-2009, 09:19 PM
موضوووووووووووووووووووووووووووووووع تحفه:02:
والله ياختي عندي طلب ابغى طريقه الهريسه زوزي (ابو الشباب)مزعجني يبغى هريسه مو بسبوسه
مع اني مادري وش الفرق (وحده فاشله في الطبخ):0148:يقول مشتهي هريسه ايام زمان الي يبعونه عند البحر في صياني كبيره يعني بيع على الماشي اقول له اكيد ايام زمان كل شي حلو يقول لاتصرفيني ابيها يعني ابيها والله(تقولين وحده متوحمه) بحلت بعمري كل ماسويت له قال هذي بسبوسه مهيب هريسه :074:يوم شفت موضوعك قلت بس فرجت ان شاء الله :076:انتظر ردك بفارغ الصبر ومشكورررررررررررررررررررررررره مقدما




هلا عيوني

يامرحبا ويامسهلا
وهذي الساعة المباركه اللي تدخلين موضوعي و
تكتبين بعد ياربي


بيجينا المطر


اما بعد << تبيك تدرين انها مثقفه

بالنسبة للهريسه انا اللي اعرفه من الاكل ويطلق عليه اسم هريسه

هو




بنت عم الجريش وهي من الاطباق الرئيسيه و بالدجاج او اللحم
ماعتقد هذا طلبك


لكن بحثت وهذي النتيجه




طريقة عمل هريسة الذرة




المقادير



2 كوب دقيق أبيض
2 كوب دقيق ذرة
4 بيضات
كوب ونصف لبن
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن
باكو فانيليا
باكوبودر
2 كوب سكر



الطريقة :

نضع البيض + اللبن+ الزيت + السمن+ الفانيليا+ السكر فى الخلاط لمزج المقادير ببعضها ثم نضيفهم على الدقيق (الأبيض + الذرة) والبكنج بودر ويضرب الخليط بمضرب البيض حتى يصبح متجانس وبعدها ونصب الخليط في صنية مدهون بالزبد ويوضع في الفرن لمدة بين 30 : 25 دقيقة ..... جربوها وقولو إيه رايكم

ولي عوده

أوركــــيد!!
06-16-2009, 09:21 PM
هريسة بالقشطة (http://sherydiary.blogspot.com/2008/10/blog-post_2135.html)


http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SOvTG4_hYaI/AAAAAAAAAcw/H15qF93imHY/s320/WA5U7CA2UIRPVCA7OFG0ECAYTZO5ZCA8JUJUOCA3BOQ3KCAZR9 4EMCANB1SSQCAVN687NCA10HHW4CARVJSV1CA26D8GFCATH1H5 BCANV1T36CAYLTS11CA56A6JECA31V82VCAY3DX4HCA04TIFKC AEH6J1G.jpg










هريسة بالقشطة





المقادير



المجموعة الأولى

{ كوب سميد ناعم

{ كوب سكر

{ كوب جوزالهند

{ نصف كوب زبدة (إصبع زبدة – 120 غرام)

{ بكيت فانيلا

{ ملعقة بكينج بودر

{ بيضة واحدة

{ كوب لبن زبادي

المجموعة الثانية

{ كوب حليب

{ 3 ملاعق نشاء

{ علبة قشطة

{ كوب قطر



الطريقة




<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt">تخلط كل المقادير الأولى مع بعضها البعض بملعقة في زبدية من 1 إلى 7 ثم نتركها علا جنب.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt">يذوب الحليب في النشاء ومن ثم ننقلهم على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يتماسكوا جيداً.
<LI class=MsoNormal dir=rtl style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt">نضيف القشطة كلها ونحركهم ثم نسكب نصف الخلطة الأولى إلى الصنية ومن ثم ندير خلطة الحليب والقشطة والنشاء في صنية مفرودة للفرن بحيث أن يكونوا على شكل طبقات.
ثم نسكب باقي ما تبقى من الخلطة الأولى ثم ندخلها إلى الفرن في الطبقة السفلى على درجة حرارة 180درجة لمدة ساعة حتى تحمر ثم ندير الفطر عليها.

ملاحظة: يجب أن يكون الفرن حامي من جميع الجهات.



لي عوده

أوركــــيد!!
06-16-2009, 09:24 PM
هريسة روعة مجربة ومضمونة من مطبخ نوسة80 تفضلوا ¨−ـ ‗ીೋ]|঄ ●
[/URL]

اليوم جايبتلكن هريسة من مطبخي بس شو روعة انابصراحة جربت كذا عيار وطريقة ومكونات للهريسة بس هي أنجح وأفضل طريقة بإذن الله جربوها وادعولي
المكونات
4 كاسات سميد خشن الكاسة 200 غ
كأسين سكر
كأسين حليب
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
مقادير القطر
3كاسات سكر
كاس ونصف ماء
نخلط اللمقادير كلها معا بمعلعقة خشبية وتغطى وتترك لتتخمر لمدة ساعتين على الاقل فيكِ تتركيها أكتر مومشكلة بكون أحسن وأحسن
ملاحظة هالعيار لصينية الفرن الكبيرة المدورة اللي قطرا 36 يعني بتطعمي حارة بكاملا فيكي تعملي نصو او بتعمليها كلو وبتستوي اول يوم شوي وتاني يوم او تالت يوم شوي بتضل بالبراد مابصرلا شي
بعدين بتدهني سفل الصينية وشوية من الحيطان بالطحينة وبتحطي الهريسة مابدا تكون كتيرة عالصينية لانو بتنفش
وبتحطي على وشا اللي بدك ياه(جوز لوز كاجو...) قبل ماتفويتها عالفرن الا جوز الهند بعد ماتطالعها من الفرن
وبتحطيها بالفرن على 350 ف او 180 س
وبعد ماتتسوي بتحمري وشا شوي
وبتكوني عاملة القطر وبتتحطي عليها هي وسخنة والقطر بارد طبعاًبس بتقطعيها قبل ماتحطي القطر افضل وألف صحة وهنا
وهي النتيجة
[URL="http://www.m5znk.com/"]http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-5ee8a2885c.jpg (http://www.m5znk.com/)
إن شالله تنال إعجابكن
والسلام
ولي عوده

أوركــــيد!!
06-16-2009, 09:26 PM
هريسة بجوز الهند

المقادير:
1ـ كاس كبير(سميد ويفضل يكون خشن)
2ـ كاس كبير سكر
3ـ كاس كبير جوز الهند
4ـ 2 بيضتين
5ـ 2 ملعقة بيكمبودر
6ـ كاس كبير زيت قلي
7_ كاس كبير لبن
الطريقة:
نضع السميد،السكر ،البيض ،الزيت، جوز الهند ،والبيكمبودر في طبق واحد ونخلطها سوى وبعدين بنضيف اللبن ويكون عاده حسب الحاجة
نضع في ارض الصينية زيت ثم نصيف الخليط . ويكم تحطوا جوز هند على الوجه.
قبل ان توضع في الفرن يجب ان يكون الفرن حامي ..ومن ثم بنحطها وعلى نار هادئة لمدة(15-25)
وقبل ماتصير بنكون عم نجهز القطر وطريقة تحضيره كالتالي:
1ـ2 فنجان من السكر.
2ـ فنجان ماء .
3ـ قليل من ملح الليمون(نصف ملعقة شاي ) او عصرة ليمون.
4ـ قرفة.
ونضع جميع المقادير على النار.
واخيراً نضيف القطر على الهريسة .وصحتين


ولي عوده

أوركــــيد!!
06-16-2009, 09:29 PM
من يومين عملت هريسة وحبيت نزلكن الطريقة


طبعا الهريسة بتخلتف عن البسبوسة هلئ بنشوف كيف

المقادير

5كوب سميد

1كوب سمنة او زبدة سائلة

1كوب حليب

1كوب لبن

2كوب ونص سكر

ملعقة كبيرة ماءزهر

ملعقتان بكم بودر

نصف كوب لوزللزينة

الطريقة


نضع السميد مع السكر تذاب السمنة وتوضع فوق السميد وتفرك باليد جيدا

تترك لمدة نص ساعة جانبا حتى يتشرب السميد بالسمن

http://www6.0zz0.com/2009/02/16/19/166220855.jpg


في هذا الوقت ينقع اللوزبماء ساخن لمدة نص ساعة وبعدها يقشر

http://www6.0zz0.com/2009/02/16/19/554085987.jpg

بعد مرور نص ساعة نفرك السميد مرة تانية ويضاف اليه اللبن والحليب والبكم بودر وماء الزهر


ويعجن باليد بطريقة الفرك تدهن الصينية بالزيت او السمنة وتوضع فيها العجينة وتضغط باليدمتساويا

ويوضع اللوزعلى الوجه بعد ان نقطعها بسكين بالشكل التالي وتترك حوالي الساعة لترتاح

http://www6.0zz0.com/2009/02/16/19/722675507.jpg


تدخل الصينة بعد ساعة الى فرن حار الى ما يقارب الساعة

اولا نشغل الفرن من تحت وبعد نص ساعة من فوق

http://www6.0zz0.com/2009/02/16/19/792512128.jpg


نضع القطر فوقها وهي سااااخنة وتترك حتى تبرد ويوفضل وضعها بالثلااجة

تقطع وتقدم باردة والف صحة وهنا

وهادي قطعة لأول منولة بترد على

http://www6.0zz0.com/2009/02/16/19/289898793.jpg

صحتين والف هنا


http://www6.0zz0.com/2009/02/16/19/626245878.jpg



ولي عوده

أوركــــيد!!
06-16-2009, 10:05 PM
وه يآلبى قلبــك




آحسك تعبتي بآلموضوع ( الله يعطيك العآفيه )





بس آنآ بتعبك ززيآده




شوفي خيتو أبي حلآ غرريب وسهـل > تشرط بعد




ابي حلآ الكل يسآل عنه يهزز هـز






ووبس :033:






ياللح حيها:076::076::076::076:

اقول ياربي وش النور

اثاري سارونه فيذاا


حياك الله

ابشري من عيوني:0150:


طيب اخذي لس فره هنا :0110:

يمكن تلقين

شي يجوز لس
:090::090::090:
<<تسوي دعايه لموضوعهاخخخخخ


ايه
ايه


انتي تبين شي مخصوص لس انتي

:0148::0148::0148::0148::0148:

طيب طيب



اصبري


عشان انا الحين دايخه بروح انام


ولي عوده قريبا






ياخوات اللي طلبت شي ولا رديت عليها:0144:
لاتحسبون اني متجاهله لا وربي:044:


بس يمكن مانتبهت او نسيت

:0138:
من اني حاطه دفتر واسجل اسم العضوه وطلبها << حشى لو انه تسجيل للجامعه خخخخخ


المهم

لا حد ياخذ بخاطره:087:

وارسلو مرتن ثانيتن كود اني ارد لك
:0153::0153::0153::0153::0153:

خخخخخخخخخخخخخ




لكم كل الموده





يا اداره ليه ماتثبتون موضوعي

والا مااستاهل :042::042::042::042:

لغلا كله
06-16-2009, 10:25 PM
الله يعطيك العافيه

مشتاقة لطفلي
06-17-2009, 12:06 AM
ماشاء الله عليك

أوركــــيد!!
06-17-2009, 07:41 AM
هديه لمتابعين الموضوع.............




من غير ما أطول عليكم هذا حلا جديد يا رب يعجبكم ..

وهو (((( من اختراعي ))))

اسمه حلا النكهات .......... لأنه في كل لقمة نكهة تختلف عن اللقمة اللي بعدها
جديدة هذي صح ...
وترى هذا الحلا سهل مو صعب ..
بسم الله نبدأ

المقادير:
مقادير الخلطة السائلة :
6 حبات جبن كيري
نصف علبة نستلة الحليب المحلى المركز
2 ظرف دريم ويب
1 قشطة
1 ملعقة كبيرة نسكافية ناعم
مقادير الشكولاتات :
[ 4 حبات بسكوت اوريو + 2 مارس + 2 باونتي + 2 سنكرس +2تويكس + 2 ميلكي واي ]

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n1.jpg


ملاحظة مهمة // الشكولاتات من الحجم الصغير (ميني )

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n.jpg

باقي المقادير :
6 حبات بسكوت اوريو مطحون ناعم + كيك امريكانا القالب المستطيل + صوص الهيرشي







الطريقة :
أولا ...... نخلط بالخلاط مقادير الخلطة السائلة

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n2.jpg

ثانيا ...... نقطع الشكولاتات إلى قطع صغيرة جدا بالسكين شوفو الصورة توضح لكم

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n3.jpg


http://sarah.soso2007.googlepages.com/n4.jpg








يتبع

أوركــــيد!!
06-17-2009, 07:42 AM
ثالثا نضع قطع الشكولاتات في وعاء

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n5.jpg

ثم نصب عليها الخلطة السائلة ونقلبها جيدا

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n6.jpg

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n7.jpg

رابعا نضع عليها بسكوت الاوريو الناعم حتى يتماسك الخليط

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n8.jpg

ويصبح بهذا الشكل واللون اصبح غامق

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n9.jpg

خامسا نجهز صينية فك ونقطع الكيك شرائح ونصفها بالصينية

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n10.jpg

سادسا نصب الخليط على شرائح الكيك

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n11.jpg

هذا بعد من انتهينا من صب الخليط كله وساويناه زين

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n12.jpg

ونزينه بالهيرشي

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n13.jpg

وندخله بالثلاجة إلى أن يتماسك ويبرد




يتبع

أوركــــيد!!
06-17-2009, 07:44 AM
أنا جربت طريقة ثانية لهذا الحلا

احضرت وعاء زجاجي وغلفته بالنايلون وصبيت الخلطة فيه وهذي الصورة

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n14.jpg

وبعدين غطيتها بشريحة كيك ورجعت غلفتها علشان ما تيبس شريحة الكيك

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n15.jpg


ودخلتها الثلاجة تبرد ولما بردت قلبتها وزينتها بالهيرشي وطلع شكلها يجنن
مرة
وهذي صورة للصحن لما قلبته واللي جنبه للقطعة اللي قطعتها من الصينية وكلهم حلوين

http://sarah.soso2007.googlepages.com/n16.jpg


http://sarah.soso2007.googlepages.com/n17.jpg


وبصراحة طعمها مرة لذيذ واعجب خواتي وصديقاتي انهبلوا على طعمه

ومثل ما قلت لكم كل لقمة فيها نكهة مختلفة من الشكولاتات المقطعة

وش رأيكم في حلاي أعجبكم



http://smiles.al-wed.com/smiles/13/111jkl.gif






http://www.arb-msn.com/up/uploads/4bbfd3ab2a.gif



لـــ قوقل 2006 من منتدى عالم حواء



منقول

ولي عوده

أوركــــيد!!
06-17-2009, 07:52 AM
الحلوه :: سارونه

حلا باي شوكلاته هيرشي




السلام عليكم كيفكم يا الغاليات سويت حلا وأتمنى انها تكون متميزه ما راح أطول عليكم ندخل في الطريقة علىطوووووووووووووووووولhttp://212.162.151.71/images/smilies1/smile35.gif



المقادير مع الطريقه :
http://up.damasgate.com/files/mepb9n95i2syb2ffd5t1.jpg (http://up.damasgate.com/)




العجينه :اصبع زبده +4قطع جبن كيرى +1/3 كوب سكر مطحون +كوب وربع دقيق و4ملاعق كبيره كاكاو بودره تعجن
المقادير مع بعض



الوجه :تاخذ جزاء من العجينه حجم البيضه ويضاف 3ملاعق كاكاو بودر ويفردباليد حتى حتى يكون فتافيت ويضاف اليه نص كوب شوكلاته هيرشى وربع كوب جوز عين الجمل مقطع صغير
الحشو :كيس شوكلاته هيرشى ناخذ منه نص كوب علشان الوجه يوضع باقى الشوكلاته فى حمام مائى ويذوب مع علبه حليب نستله



http://up.damasgate.com/files/be6a61ry577yk2hgzijw.jpg (http://up.damasgate.com/)



تبطن العجيبه فى القوالب



http://up.damasgate.com/files/6iejrpk1w90pzuo8i0kp.jpg (http://up.damasgate.com/)



وتحشى بالحشو وتوضع عليه خليط الوجه



http://up.damasgate.com/files/p12jskegg5zmvifkwh7x.jpg (http://up.damasgate.com/)



وتحمر بالفرن حنى تشقر شوى من تحت وفوق وتقدم مع القهوه



http://up.damasgate.com/files/hy5mbwcsu9ck3gja6eer.jpg (http://up.damasgate.com/)



http://up.damasgate.com/files/100gam7oexeyf09tu635.jpg (http://up.damasgate.com/)



http://up.damasgate.com/files/sq7cf8hlh8mql4gjupo5.jpg (http://up.damasgate.com/)



وبالعافيه http://212.162.151.71/images/smilies1/smile15.gif



ملاحظه::
**يمكن ان يقدم في ورق بيلسيه ملون
**يمكن ان تفرزن فى علب ولاتتغير


ولي عوده

أوركــــيد!!
06-17-2009, 07:54 AM
الحلوه :: سارونه..

حلانا من غير مقادير وحوسه بسيط وشكله بعد جميل وراقي
هذي الحلى من ايدين زوجة اخوي أم عمر صورته وقلت أوريكم أياه
حلى يحبه الكبار قبل الصغار
أنا نزلته من قبل بطريقة ثانيه


كل اللي تسوين انج تيبين
مارمشيلو
وجلكسي سادة وأذا كلافه عليج سوي صوص الشوكلاته العاديه بالبودرة
وكورن فليكس الكور الصغيرة
وأعواد أسنان

الطريقة

سيحي الجالكسي بحمام ماي وغرزي العود بالمارميشلو وغطسيه بالشوكلاته وبعدها بالكورن فليكس
وبس ,,,,,,, في أسهل من جذي

نصيحة>>>>>> هذي الحلى مايصلح يبطي عشان الكورن فلكس يصير موهش


http://dc03.arabsh.com/i/00169/tls3drwy4klw.jpg



http://dc03.arabsh.com/i/00169/rikowfjh083v.jpg



http://dc03.arabsh.com/i/00169/0zyap4c1f46i.jpg



http://dc03.arabsh.com/i/00169/g8yu8x3pyh7w.jpg



http://dc03.arabsh.com/i/00169/vzpzzshkcg8k.jpg



عليكم بالعافية

منقول

أوركــــيد!!
06-17-2009, 08:13 AM
سارونه هذا شي مميز خاصه اللي بالمارشملو


هذا حلا مرة سهل وحلو


المقادير :
كورن فليكس
4 حبات مارس
قطعة زبدة


الطريقة :

أول شي تذوبين قطعة الزبدة في حمام مائي (قدر كبير فيه موية وفوقه قدر أصغر منه تحطين الزبدة فيه)

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1944x2592 and weights 836KB.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604325.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604325.jpg)

نقطع المارس ونحطه (الشوكولا لو ذوبناها في غير الحمام المائي بتصير زي الحصى)

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944 and weights 990KB.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604362.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604362.jpg)

نحرك

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944 and weights 910KB.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604457.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604457.jpg)

هذا شكله بعد الذوبان

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604512.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604512.jpg)

نكسر الكورن فليكس ونضعه فوق المارس

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944 and weights 736KB.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604633.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604633.jpg)

نحرك ثم نغرف بملعقة صغيرة ونضعه في ورق بيليسيه

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944 and weights 953KB.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604665.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604665.jpg)

وهذا شكله النهائي

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604880.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604880.jpg)

شرايكم؟؟؟

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604896.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241604896.jpg)

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605060.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605060.jpg)

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1944x2592.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605053.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605053.jpg)

[/URL]

(http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605714.jpg)
[URL="http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241606263.jpg"]





ولي عوده

أوركــــيد!!
06-17-2009, 08:16 AM
نفس الطريقة لكن بدال المارس نحك مارشمالو (خدود البنات)

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605714.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605714.jpg)

هذا شكلها بعد ما ذابت

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1944x2592.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605728.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605728.jpg)

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1944x2592.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605899.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605899.jpg)

وهذا الشكل النهائي
بس لو كان المارشمالو لون واحد كان أفضل
خصوصا اللون الأبيض انا قد جربته من قبل
بس هالمرة مالقيت الا ملون :)

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605929.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241605929.jpg)

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241606248.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241606248.jpg)

http://quran.ketaballah.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 2592x1944.http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241606263.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1241606263.jpg)


وعليكم بألف عافية

أوركــــيد!!
06-17-2009, 08:18 AM
\الحلوه :: سارونه





حلى سهل في 3 خطوات بالصور من مطبخي.......



https://farm3.static.flickr.com/2219/2458241321_dc53552c4a_o.gif (http://www.vip600.com/)



حلى سهل ولذيذ وشكله مرتب
الصغار والكبار يحبونه

ندخل على المقادير والطريقة بالصور

جيبي مارميشلو وشكيه بأعواد الأسنان

http://www8.0zz0.com/2008/11/13/11/192592559.jpg

نغطس المارميشلو بالحليب المكثف

http://www8.0zz0.com/2008/11/13/11/892022164.jpg

نغلفه بجوز الهند المحمص

http://www8.0zz0.com/2008/11/13/11/271564198.jpg


نصف الحلا في صينية التقديم

http://www8.0zz0.com/2008/11/13/11/176532965.jpg


http://www8.0zz0.com/2008/11/13/11/977552337.jpg

بألف عافيه

ولي عوده

أوركــــيد!!
06-17-2009, 08:26 AM
الحلوه سارونه


هذا حلا ايس كريم الجالكسي

غريب وشكله لذيذ



تسيحين الجالكسي




http://www.5zna.com/download/277448c9d93a41092.jpg





كيك تسوينه أو كيك امريكانا جاهز
7
7
7



http://www.5zna.com/download/263148c9d93c837ff.jpg



تحطين الجالكسي ع القالب المطاطي






http://www.5zna.com/download/264448c9e1191ea12.jpg




تحطين الكيك عليه



http://www.5zna.com/download/15448c9d93d9777d.jpg



خليط مكون من 4 قشطة و2 دريم ويب 3 كريم كراميل




وتحطين الخليط على كيك





http://www.5zna.com/download/167148c9d93da53d9.jpg



خليط مكون من 4 قشطة و2 دريم ويب 3جبن كيري



http://www.5zna.com/download/378848c9dd80a2a03.jpg




7
7
7
7
http://www.5zna.com/download/148248c9dd80ef83b.jpg




بعدين تحطينه بالثلاجة





واذا طلعتيه خليه شوي عشان تقدرين تطلعينه



http://www.5zna.com/download/130648c9dd818a2ac.jpg







http://www.5zna.com/download/51648c9dd820bad5.jpg





هاذا الشكل النهائي




http://www.5zna.com/download/86848c9df59b540b.jpg













منقووووووووووول

أوركــــيد!!
06-17-2009, 08:29 AM
الحلوه :: سارونه


حلى يقطع القلب لذيذ وسهل بالصور




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/4631.png


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلا يقطع القلب .. حلو وسهل (((بالصور))

المــقـاديــر

8حبات جبن كيري

1 علبة حليبب نسلته محلى كبير

1 قشطة قيمر

1 قشطة نستله

بسكويت اوريو

شوكولاته هيرشي
سائل كاكاو هيرشي


الطريقة


اولاً /

1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك


2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه


ثانياً /

8 حبات جبن كيري

1 علبة حليبب نسلته محلى كبير

1 قشطة قيمر

1 قشطة نستله

نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..

ثالثاً

لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..

و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و حبات شوكلاته هيرشي

وبالعافيــــــــــــه

أوركــــيد!!
06-17-2009, 08:34 AM
الحلوه :: اسيره كلام الناس

لاتظنين اني نسيت طلبك لكن لو خذيتي فره هنا بتلقين كثير من الحلويات في ورق بيلسيه
وممكن تسوين اي حلا وتقطعينه صغار للورق الوسط او ممكن تسوين كوب كيك بالفواكه المجففه
او قطع كاكاو صغيره او او ...
والورق الصغيره مثل الحلا اللي فوق بالكورن فليكس وغيره كثير


تكفين لاتواخذيني اني اخرت الرد عليك


وهذي رضاوه بعد



حلا قهوة



بسيط بسيط بسيط بسيط و لذيذ بقوة > هذا الوصف http://msa6el.com/vb/images/smilies/biggrin1.gif



http://www.up-00.com/wsfiles/kzo61479.jpg (http://msa6el.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%70%2d%30%30%2e%63%6f%6d%2f)



بالاول هاتي اي نوع تحبينه من كيك السويسرول الجاهز و قطع كل قطعه ست قطع متساوية



كل قطعه حطيها في ورقة بيلسيه صغيرة



http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/22/03/08rw1jxv1.jpg/jpg (http://msa6el.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%32% 2e%6d%35%7a%6e%2e%63%6f%6d)



في حمام مائي حطي ثلاثة جالكسي + ربع زبدة + ملعقتين زبدة فول سوداني



و حطي على كل قطعة من الكيك شوكولاه لحد ماتغطيها و في الاخير بيبي هيرشي و خلصنا http://msa6el.com/vb/images/smilies/biggrin1.gif



http://www.up-00.com/wsfiles/Y3r61714.jpg (http://msa6el.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%70%2d%30%30%2e%63%6f%6d%2f)



انصح فيه و بشدة http://msa6el.com/vb/images/smilies/hrt.gif




+




حلا عشاء



هذا الحلا من امي اول مرة تهتم بالجانب الاخر من الطبخ http://msa6el.com/vb/images/smilies/biggrin1.gif



اكتشفت المقادير من عندها و جربتها والى يومكم اذا قلت يمه وشي مقادير الحلا تزيد شئ جديد عليه http://msa6el.com/vb/images/smilies/biggrin1.gif



بس عليه طعم أليم http://msa6el.com/vb/images/smilies/hrt.gif



اسفة لاني ماصورت الا الشكل النهائي نظراً لانه كان عندنا عزيمة رجال و زحمة http://msa6el.com/vb/images/smilies/biggrin1.gif



هاتي الخلاط http://msa6el.com/vb/images/smilies/biggrin1.gif حطي فيه كل الاشياء هذي :



قشطة



باكيت كريم كراميل



كاس ماء مغلي



فانيلا



باكيت ونصف بسكويت سادة مثل اولكر



ثلاث ملاعق حليب باودر



باكيت دريم ويب



نصف بياله سكر



ملعقة شوكولاه باودر



حطيها في كاسات التقديم و اضيفي لمستك و حطيها بالثلاجة



http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/22/03/87cqhjdbr.jpg/jpg (http://msa6el.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%32% 2e%6d%35%7a%6e%2e%63%6f%6d)



استمتعي بطعم مخملي http://msa6el.com/vb/images/smilies/hrt.gif

بساط الريح
06-17-2009, 03:33 PM
مشكوره اختي اوركيدا:0153:
والله ماقصرتي بس حيرتيني مادري وش اسوي اي وحده بس شكلي بجرب الثالثه
وان شاء الله اخبرك بنتجه
موضوعك يستحق التثبيت :0149:واذا ماثبتو موضوعك بنسوي مظاهره عليهم ههههههه
ولا يافراشات

سارونه M
06-19-2009, 01:55 AM
^



^



^



أنا معااك المفروض الموضوع يثبتــووونه ( موضوع يستحق التثبيت )


أوركيد

أعجبتني ايسسكريم الجآلكسسي آلله يعاافيك ماقصررتي خيتوو ..}


أما شكله يجننننننن شئ صرااحه


ترى كلمآ صار عززيمه جيت موضوعك وطلبت > ماتنعطى وجه

أوركــــيد!!
06-20-2009, 12:34 PM
الحلوه :: سارونه


فيه العافيه حبيبتي


ويسعدني اني جبت شي يعجبك



ومري دايم ولا يهمس

واذا تبين شي اسدحيه فيذا مايحتاج


طلباتكم اوامر




يشرفني مرورك ياقمر

فوفي666
06-20-2009, 04:11 PM
اوركيدا الله يسلمك

عندي بسكوت شاي ,بسكوت اوريو,, شعيريه باكستانيه,, قشطه,, كريمه,, دريم ويب

ابغى الحلى

الله يوفقك ويسعدكــ

مشتاقة لطفلي
06-21-2009, 12:19 AM
في كيكة تكون بالاناناس وتزين باللوز

وداخلها انناس وكريمة


مادري تعرفينها ؟


وراح انتظلر اسمي بالفهرس




موفقه في الامتحانات

ام عمر القمر
06-21-2009, 02:09 AM
فكره حلوه ياعسوله

عندي توفي جاهز مو عارفه ايش اسوي فيه حلا

ياريت تعطيني حلى خفيف وسهل للسفره او القهوه

مشكوره

دمع العاشقين
06-22-2009, 11:35 AM
يسلموووووووو حُبي :) و بالتوفيق في إختباراتك يا قمر ..

الزعوله
06-22-2009, 03:53 PM
الله يعافيك ابي حلا الشتله اذا ممكن

بسكوتة البندق
06-22-2009, 04:01 PM
الله يعطيك العافيه

اسيرة قلبة
06-25-2009, 11:45 AM
موضوووووووووووووووووووووووووووووووووع قمممممممممممممممممممممة فيييييييييييييييييييييي الرووووووووووووووووووووووعة يستحق التثبيت

ليدي ستايل
06-26-2009, 09:06 PM
هلا حبيبتي طلبت طريقة عيون المها الي بالسميد
ماعليش امر اذا تنزلين لي طريقة لها
مااااااااااااااااااااااقصرتي

ليدي ستايل
06-27-2009, 12:01 AM
وينك عسى ماشر عيوني

دمع العاشقين
06-28-2009, 08:57 AM
يا عمري اللي مشغولة في الإمتحانات :) بالتوفيق إن شاء الله ياااااارب و أعلى الدرجات ..

(دلوعة الفهد)
06-28-2009, 09:31 AM
يمي يمي

هذا حلا الاوريو شكله بس يفتح النفس


المقاديرhttp://www.aw6a.com/vb/images/smilies/jester.gif
كيك بنكهة الكاكاو باوند كيك أو سيرالي كيك
3 ظروف دريم ويب
4 علب قشطه
كاكاو سايل Chocolate Hershy's Syrup
وبسكوت أوريو حسب ( الرغبه)
صينيه متحركه الجوانب


الطريقـــه :


الطبقه الاولى


نقطع الكيك لشرائح ونصفه بالصينيه
http://img88.imageshack.us/img88/1084/oreo3ccp1.jpg


الطبقه الثانيه
نخلط علبتين قشطه مع ظرفين دريم ويب
ونكسر الاوريو لارباع أو أصغر مثل اللي في الصوره
http://img88.imageshack.us/img88/808/oreo5edc0.jpg
نصب الخليط و نساويه فوق القاعده الاولى
وندخله الثلاجه على مانسوي الطبقه الثالثه
http://img88.imageshack.us/img88/5310/oreo7hor7.jpg


الطبقه الثالثه:
علبتين قشطه وظرف دريم ويب
نصب الخلطه الثالثه وطبعاً لازم تكون
الطبقه الثانيه متماسكه على الاقل من البروده


http://img88.imageshack.us/img88/295/oreo9jrg4.jpg


نساويه بالشكل هذا وندخله الثلاجه
http://img88.imageshack.us/img88/614/oreo10kki9.jpg



بعد مايتماسك
نطلعه ونحطه في صحن التقديم
ونفك الفريم الخاص بالصينيه التحركه الجوانب
http://img61.imageshack.us/img61/8369/oreo11lae3.jpg


بعد مانحطه نفك حبات الاوريو ونصفها حول الطبق
http://img61.imageshack.us/img61/282/oreo12moo3.jpg


نأخذ سيرب الكاكاو (الكاكاو السايل)Chocolate Hershy's Syrup
ونرسم الشكل هذا نصب الهيرشي بشكل حلزوني ثم نقطعها بالسكين
أو ممكن عمل تموجات بالشوكه أو الشكل المرغوب فيه


http://img132.imageshack.us/img132/4939/oreo13nsl0.jpg


:084:





وبالعافيه

ولي عوده الذ...

انتظريني..





الله يعطيك العافية عالموضوع الحلووووووو


وتسلم يدك على هالحلا انا احببببببببببه ودايم اسويه رووووعه ولذيذ


مشكورة :02:

*الدلع باسمي انكتب*
06-28-2009, 11:49 AM
مووووووووفقه

الزعوله
06-28-2009, 03:11 PM
الله يعفيك ابي حلا الشتله الي يحطونه في الكاسات البلاستك الصغيره واعتقد ان فيه كيك من جوا ون برا عشان يطلع مثل السماد الله يكرمكم تكفين لا تتاخرين علي مستعجله

أوركــــيد!!
06-28-2009, 04:52 PM
الله يعفيك ابي حلا الشتله الي يحطونه في الكاسات البلاستك الصغيره واعتقد ان فيه كيك من جوا ون برا عشان يطلع مثل السماد الله يكرمكم تكفين لا تتاخرين علي مستعجله



مرحبا اختي واسمحيلي على التاخير
بس امتحانات الله يعين

واعتذر اني رديت عليك قبل الاخوات لان فيه طلبات قبلك واانا احاول
البي حسب الترتيب للي يطلبون بس انتي استثناء مدام تقولين مستعجله

المقادير :

2 كيك جاهز شوكلا ته اللي بالعلب القصدير
بسكويت شاي
حليب
شوكلاته سايله
2 ظرف كريم كرمل
كرمل
4 قشطه
4 ظرف دريم ويب
10 جبن كيري
ملعقة اكل نسكويك



http://7awa.roro44.com/vb/images/new-icons/B-22.gif
الطريقة:

(1) تجيبين الكاسات البنيه موجوده في رامز
(2) تقطعين الكيك وتحطين في القاعة الكاس بتكون ذي اول طبقه
(3) في خلاط العصير تحطين 2 قشطه + 2 دريم ويب + 5 جبن كيري
(4) بعد ماتخلطين القشطه تاخذين مقدار ملعقه صغير وتحطينها على الكيك
(5) تحطين خطوط كرمل على على الخلطه
(6) تغمسين بسكويت الشاي في حليب دافي وتحطينه على الكرمل
(7) تحطين من خلطة القشطه
(8) تفتفتين كيك الشكلاته باطراف اصابعج بحيث يصير مثل التربه وتحطينه طبقه اخيره
(9) تحطين اخر شي اغصان النعناع

ملاحظة:
طبعا نا نوعة في الخلطات في خلطه حطيت معاها بودرة النسكويك
وشربت الكيك بخليط النسكافيه مذاب بقليل من الحليب
وضفت الشكلاته السايله من بين الطبقات

عاد كل وحده وذوقها ان شاء الله تعجبكم واشكر اللي كانت عارضه الفكره من قبل
المهم هذا تطبيقي وتفضلوا شوفوا الصور


http://img301.imageshack.us/img301/6723/image1869hi.jpg (http://img301.imageshack.us/img301/6723/image1869hi.jpg)


http://img454.imageshack.us/img454/7274/image1842ys.jpg (http://img454.imageshack.us/img454/7274/image1842ys.jpg)


http://img454.imageshack.us/img454/671/image1834cj.jpg (http://img454.imageshack.us/img454/671/image1834cj.jpg)



ولي عوده قريبا مع الطلبات الباقيه سامحونا على التاخير:0126:

دعواتكم

ليدي ستايل
06-29-2009, 12:49 AM
الله يوفقك ويوفق الجميع

أوركــــيد!!
06-29-2009, 09:10 PM
مرحبا


حبيت اشكر المتابعين لموضوعي

وخاصة ليدي ستايل .. على دعواتك الحلوه


واعذروني على التاخير


باذن الله

راح البي كل الطلبات


بس بالدور


والي تبي شي

تحطه


وياهلا وسهلا بالجميع






بانتظار الحلوات وطلباتهم الحلوه

أوركــــيد!!
06-29-2009, 09:14 PM
ياداره الموضوع صار له يمكن شهر
وفيه اكثر من 200 وصفه حسب طلب العضوات



وانا ابذل مجهود مابي امدح نفسي لكن والله اتعب

وانا ادور وانسق واكتب وووو


وكان ودي يتثبت الموضوع لكن صراحه مالقيت اي بارقه امل

الله يسامحكم

انا وان كنت طالبت في التثبيت لتعم الفائده

وعشان كل مادخلت النت ادخل بسرعه على الموضوع وارد
او اشوف الطلبات الجديده



عموما مشكورين ياداره

وماكنش العشم




وبس

<<<<== كلمة كانت تقرقع في قلبي وقلتها

وه اترتحت

أوركــــيد!!
06-29-2009, 11:03 PM
الحلوه :: ليدي ستايل


حلا عيون المها


المكوّنات

عيون المها او عيون الست من الاصناف الشهيرة فى الوطن العربى وهى لذيذة للغاية
المقادير

1 كغم طحين ابيض منخول
600 جم زبدة
100حم من السكر الناعم للعجين
100 جم سميد
2 بيكنج بودر اى 18 جرام تقريبا
4 بيضات
رشة فانيليا
4 صفار بيض فقط للتلميع قبل دخولها الفرن

لعمل القطر
1 كغم سكر
1 ليتر ماء
نصف لميونة

إرشادات الطهو

1 خلط جميع المقادير مع بعضها وتخلط جيدا وحتى تصبح
العجين يابسا لايلزق فى اليد
2- تدهن صواني الفرن بالزبده حتى لاتلتصق
3- نأخد قطعه صغيره من العجينة تلف بين راحة
اليدين لتكون مثل العين اى الشكل البيضاوى المدبب وتوضع فى القوالب وتترك مسافة بين كل واحده والاخرى لانها سوف تكبر وتزيد فى الحجم بعد الخبيز
4- ندهنها بصفار البيض وتوضع فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى يحمر الوجة

يحضر القطر ويصب عليها ساخن بعد خروجها من الفرن مباشرة بغزارة ويترك لمدة 2 دقيقة وبعدها يصفى باقى القطر منها وتجمل بالفستق الحلبي المفروم او تدهن شيكولاته اى حسب الرغيةhttp://www.bldna.com/upload/uploads/f98826f3b8.bmp (javascript:popWindow('index.php?cmd=preview&img=104_1',20,20,400,250,1,1))

أوركــــيد!!
06-29-2009, 11:04 PM
الحلوه :: مشتاقه لطلفي


ألذ كلودي كيك .......


http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p19463.gif


المقادير


1 كوب طحين فاخر – 4/3 كوب سكر
3/1 كوب زيت – 2 بيضة
1كوب حليب—1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا—4 ملعقة كبيرةمربى الكرز
4/1 كوب شرائح لوز مقشر


الحشوة


2 كوب كريمة مخفوقة
3 حلقات أناناس
4 ملعقة كبيرة جبنة كريمة


الطريقة


1-يدهن قالب سميك دائري قطرة 20 سم يخفق الزيت مع السكر في أناء
صغير بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتان.يضاف اليه البيض والفانيليا دفعة
واحدة مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج تماما.

2-يوضع الخليط في اناء كبير ثم يضاف اليه نصف كمية الطحين مه البيكنج باورد
والحليب ويخلط جيداً ثم يضاف بقيه الطحين والحليب ويمزج جيداً.

3-يصب الخليط في القالب ويخبز في الفرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة
ثم تترك لتبرد على شبك معدن ثم تقطع الى ثلاث طبقات.

4-تحضر الحشوة وذلك بخلط الاناناس بالخلاط الكهربائي حتى ينهرس تماما
ثم يضاف اليه الكريمة المخفوقه والجبنة ويستمر بالخفق حتى تحصل على خليط
متجانس.

5-توضع 2ملعقه كبيرة من المربى وتوزع على سطح الطبقة الاولى
ثم تغطى بثلث كمية الحشوة ثم توضع الطبقه الثانيه وتغطى ببقيه المربى
ثم بثلث الحشوة ثم الطبقه الثالثه وتغطى ببقيه كميه الحشوة وتنثر مع الضغط
شرائح اللوز جميع الجوانب والسطح ثم تترك في الثلاجة قبل التقديم.



م ن ق و ل

أوركــــيد!!
06-29-2009, 11:13 PM
الحلوه :: ام عمر القمر


حلا الكاسات الشفافه


المقادير

بسكويت اوريو
بسكويت السمسم
توفي لك اربع حبات ’’ أو حبتين تويكس
ظرف دريم ويب + بيالة حليب بارد
قشطه بوك


في الخلاط
الحليب والقشطه والدريم ويب ’’ والتوفي لك يكسر با اليد ويخلط جيداَ ثم يوضع جانباً


في الكاسات الشفافه نفك طبقتين البسكويت الاوريو عن بعض ونضع واحده في الكاس ثم نضع نصف الكاسه من الخليط ثم بسكويت سمسم المجوف من الوسط ثم تزين با الهيرشي والتوفي ان وجـد

وهكذا حتى تنتهي الكميه وتوضع با الثلاجه ’

وتصلح تسوى قبل بيوم او يومين

وبا العــــــــــافيهـ

أوركــــيد!!
06-29-2009, 11:25 PM
الحلوه :: أم عمر القمر


حلا لوزين بالتوفي والمكسرات



المقادير والطريقه:



ترصين كب كيك لوزين بالشوكولاته بالصينيه المربعه
بعدين تسقينه بالخلطه هذي


فنجان قهوه زيت
فنجان ماء
فنجان سكر
ملعقه كبيره نسكافيه
ملعقه كبيره قرفه

وتدخلينه الفرن ربع ساعه

بعدين تسقينه وهو حار
علبة نستله واربع جبن كيري بعد خلطه بالخلاط <<على حسب الكميه اللي بتسوينه



http://up111.arabsh.com/s/3r2fzv7uzs.jpg




بعدين تحمسين(زبده صغيره ,سكر بني,جوز هند,بندق,عين الجمل
مجروش)
ويكون بهذا الشكل

http://up111.arabsh.com/s/e3tbry7yb5.jpg





بعدين تحطينهم على حبات الكيك
بعدين حطي فوقهم توفي(فيه توفي جاهز احسن والذ ويلمع اذا حطيتيه تلقينه بجنب الهيرشي بالسوبر ماركت)

زي الصوره

http://up111.arabsh.com/s/ao39tx7bes.jpg


ودخليه الثلـآجه لـآبرد خططيه بـ هرشي وعند التقديم لكِ الخيار تحطينه بأوراق بلـآسيه او تصفينه عـآدي بصيـآني تقديم


http://up111.arabsh.com/s/edclbz92zy.jpg


الصور منقوله وبعض الكلـآم بعد
لكن للعلم والله آنـآ مصلحته طعمه مرررره حلو

آنـآ معجبني





لي عوده لذيذه,,


Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0